中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“糯米莲子红枣粥”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：莲子适量，红枣适量，
配料：：红糖适量，蜂蜜适量，
糯米莲子红枣粥的做法步骤：
1.糯米备好洗净。
2.莲子备好泡2小时。
3.红枣备好去核。
4.糯米、莲子、红枣放入锅中，开关调到粥汤处，即可。
5.煮好后盛入碗中，放入红糖和蜂蜜。
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莲子红枣粥
食材明细：
主料：：粳米适量，莲子适量，
辅料：：红枣适量，
莲子红枣粥的做法步骤：
1.准备好粳米、莲子和红枣
2.莲子提前用水浸泡
3.粳米洗净放入电饭煲中，放入浸泡好的莲子和洗净的红枣，按下煲粥 键
4.补血益气的莲子红枣粥
红枣莲子糯米藕
食材明细：
主料：：莲藕两根（900克），干红枣80克，莲子60克，糯米200克，
辅料：：红糖50克，冰糖30克，
红枣莲子糯米藕的做法步骤：
1.准备食材。
2.准备食材（莲藕两根）
3.糯米泡5-6个小时后，沥干。
4.红枣切口，为了煮的时候，更好地把红枣的味道和营养释放出来。
5.莲藕用刮片刮干净。
6.刮好的莲藕待用。
7.莲子最好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。
8.莲藕从头上切下5厘米左右。
9.把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。
10.放糯米的时候，一边放，一边用筷子轻轻往下捅。
11.糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。
12.盖子盖好后，用牙签四周都固定好。
13.莲藕放到锅里后，水最好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。
14.锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了。
15.再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。
16.关火后，最好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会更好吃。
17.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：做糯米藕选藕最重要，最好选扁藕，不要选圆藕，扁偶吃起来软糯，圆藕吃起来较脆。
红枣莲子糯米饭
食材明细：
主料：：红枣数个，莲子适量，糯米适量，
辅料：：红糖半块，
红枣莲子糯米饭的做法步骤：
1.红枣数个，莲子适量，糯米适量，用清水淘洗干净，浸泡1小时，
2.将浸泡好的食材合拌均匀，
3.放进一个碗里，加入适量的清水，再放上红糖，
4.放进电压锅里调至蒸肉档电压20分钟，
5.待冷却后端出
6.待冷却后端出再拌匀即成。
红枣桂圆莲子粥
食材明细：
主料：：桂圆适量，莲子适量，红枣适量，大米适量，
辅料：：水适量，
红枣桂圆莲子粥的做法步骤：
1.莲子和红枣洗净放入煮锅中。
2.桂圆去壳洗净放入锅中。
3.大米洗净放入锅中。
4.倒入适量清水大火烧开转中小火慢煮。
5.煮至大米开花熟透关火。
6.装入碗中即可食用。
红枣芡实莲子粥
食材明细：
主料：：芡实一把，莲子适量，大米适量，
辅料：：红枣适量，
红枣芡实莲子粥的做法步骤：
1.前一天晚上把莲子和芡实洗净，加适量清水泡上。
2.第二天早起，把大米洗净，放入适量清水。
3.把芡实莲子连同水一起放入大米中。
4.红枣适量洗净放入锅中。
5.放入电压力锅，按下粗粮粥键，程序停止 ，自然放气即可。
6.成品图。
小米莲子红枣粥
食材明细：
主料：：黄金小米适量，莲子适量，红枣适量，
辅料：：水适量，
小米莲子红枣粥的做法步骤：
1.煮粥食材：小米、莲子、红枣。
2.淘洗两遍后，砂锅里加足量水，浸泡半个小时后，开火烧煮至粥粘稠。
3.早餐来一碗。
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