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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“【东北】柠檬蜂蜜樱桃萝卜(1)”,更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细:

主料::樱桃萝卜适量,柠檬适量,

辅料::盐适量,白醋适量,蜂蜜适量,

【东北】柠檬蜂蜜樱桃萝卜的做法步骤:

1.樱桃萝卜切去头尾两边,用筷子垫着樱桃萝卜两边,用刀横着切再顺着切成底部不断的十字花刀。

2.将所有切好的樱桃萝卜放在大碗中,加入少许盐腌制15分钟。

3.这时会有析出许多水,然后用清水把萝卜清洗几遍。

4.将小碗中加盐、白醋、白糖搅拌均匀。

5.樱桃萝卜轻轻挤掉水分,放在另外容器中,加入两片柠檬。倒入调料汁搅拌一下。放入冰箱冷藏半小时。

6.黄瓜切片,樱桃萝卜放在黄瓜上面摆个造型。

7.成品图

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樱桃肉(东北版)(1)


食材明细:

主料::里脊肉约200克,

辅料::淀粉糊适量,番茄沙司2勺,糖2勺,白醋1勺,盐适量,清水适量,

樱桃肉(东北版)的做法步骤:

1.里脊肉洗净,既然叫樱桃肉,肉块当然不能太大,切小方块,大概1.5厘米见方

2.切好的肉块加入淀粉糊

3.抓匀

4.加点植物油,我加的熟豆油。加油后炸好的肉更酥脆

5.抓匀

6.热锅宽油,油温大概五六成热时,下肉块炸至表面微黄定型,捞出

7.油温再次加热到七成热,下肉块复炸

8.这是炸好的肉,表面非常酥脆

9.小碗里加2勺番茄沙司(番茄酱更好)

10.加少许生抽、盐,加糖、白醋,拌匀后再加适量水,调好的汁大概多半碗(忘了拍照)

11.把调好的汁倒入锅里,烧开后尝尝味道,如果不合适就用糖和白醋调成酸甜(偏甜)的口味

12.中小火煮到汤汁红润浓稠

13.倒入炸好的肉块

14.让汤汁均匀包裹肉块即可

15.成品,酸甜可口,小孩子和女生比较爱吃。

小贴士:

1、熬汁时可以先用油炒番茄酱,炒出红油后再加糖醋汁,我直接调好汁一起煮的。
2、我这个汁做的还是有点少,再多点,做好的肉会更有甜润的感觉。

樱桃小萝卜蜂蜜汁


食材明细:

主料::樱桃小萝卜适量,

辅料::凉白开水适量,蜂蜜适量,

樱桃小萝卜蜂蜜汁的做法步骤:

1.备好食材:樱桃小萝卜去根及萝卜缨,用适量盐搓洗干净。

2.樱桃萝卜一切两备用。

3.切好的樱桃萝卜放入破壁机杯内,加入适量凉开水。

4.插好电源,按蔬果汁键操作即可。

5.看榨好的蔬果汁,太漂亮了!

6.倒入杯中,调入适量 蜂蜜即可饮用。

7.成品图,太漂了!

8.成品图。

柠檬蜂蜜胡萝卜


食材明细:

主料::胡萝卜100克,青柠檬一个,

辅料::橄榄油少许,蜂蜜20克,

柠檬蜂蜜胡萝卜的做法步骤:

1.把胡萝卜切成薄片。

2.用模具把胡萝卜片压出形状。

3.把胡萝卜片放入一个小锅里。

4.放入一些水(能没过胡萝卜片即可),小锅放火上,把胡萝卜略煮沸半分钟。

5.把煮好的胡萝卜和汁放凉后放入少许的橄榄油。

6.挤入一个柠檬汁。

7.放入适量蜂蜜搅匀后入冰箱冷藏3小时入味。

小贴士:

1、胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只有溶解在油脂中,才能发挥作用,所以要放一些橄榄油帮助吸收。

2、胡萝卜不宜煮太久,断生即可。

3、腌制入味时间随胡萝卜片的厚度而定。

爽口樱桃萝卜(1)


食材明细:

主料::樱桃萝卜十个,秋葵两根,

辅料::香油适量,盐适量,醋适量,糖适量,

爽口樱桃萝卜的做法步骤:

1.樱桃萝卜洗净去头尾备用。

2.用筷子辅助改刀成薄片,小心手哦。

3.再用筷子辅助先横切再竖切。

4.依次切完。

5.撒盐腌制十分钟。

6.秋葵焯水改刀。

7.用水冲去腌制的盐水,可以用手帮忙,哈哈,撒上秋葵备用。

8.加少许盐,香油,醋,糖拌均即可享用。

9.完美小菜即刻呈现。

10.成品图。

小贴士:

无需过多调味,口感棒棒哒!

东北樱桃肉


提起樱桃肉,大家首先想到的是江苏名菜,但咱今天分享的这道樱桃肉却是东北的一道特色菜,色泽樱红,光亮悦目,酥烂香嫩,非常美味。喜欢的朋友可以试试噢!

用料

主料:猪肉350克、盐1克、淀粉150克

辅料:番茄酱120克盐、3克老抽几滴、米醋2勺、白糖4勺

东北樱桃肉的做法

1.准备一块瘦肉。

2.要切成拇指大小,我爸说块太小了,让我切大点,所以别学我。

3.用清水淘去血水。

4.沥干水份后倒入干淀粉。

5.加1克盐,一小勺料酒,腌半个小时。

6.所有调料调成碗汁备用。

7.坐锅热油。

8.油六成热的时候下肉块炸。

9.炸至金黄,壳稍硬。

10.炸好所有的放旁边备用。

11.重新烧热油锅,至高温。

12.油烧热后倒入肉块复炸。

13.炸20秒左右捞出。

14.锅里留底油,下番茄酱。

15.炒出香味后倒入料汁。

16.熬至汤汁粘稠,倒入炸好的肉块挂好汁即可。

烹饪技巧

1、肉块不要学我这个,要切拇指大小;

2、复炸后能逼出多余的油,所以一定要高温;

3、不要放多盐,这个菜里盐就是个回味,不可贪多;

4、我放淀粉的时候接了个电话,所以有点多,不用裹太厚。

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【猜你喜欢】年龄加速器奶茶、红肉致早衰年龄加速器奶茶、红肉致早衰

综合美国皮肤科、口腔科等多位专家的意见,美国MSN网站报道指出10种不仅危害健康,还加速衰老食物,奶茶、红肉位居榜首。衰老是美女们的天敌,所谓知己知彼百战不殆,一起随小编看看这10大年龄加速器究竟有哪些。

1.奶茶:很多人喜欢喝红茶时加入牛奶,口感更醇香滑腻,减少涩味。但红茶本身是健康饮品,富含单宁,有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效,不利于抗衰老。

2.红肉:牛羊肉等红肉类含有一定量饱和脂肪酸,会在体内产生自由基,破坏皮肤细胞,最终加速老化。欧斯塔博士建议,可用鸡肉等含脂量较低的白肉替代,同时搭配蔬果,帮助人体提高抗氧化能力,延缓衰老进程。

3.糖果:过量的糖果会引起糖基化反应,伤害皮肤胶原蛋白,导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩坎特忠告,吃太多糖会令口腔细菌大量滋生,破坏牙齿。建议吃甜食后,马上用清水漱口。

4.酒类:健康的肝脏能正常分解毒素,维持皮肤健康,而喝酒过多会影响肝功能,导致毒素蓄积体内,进而影响到皮肤,导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示,酒精会导致人体脱水,影响睡眠,加速老化。

5.烤焦的肉:烤肉令人食欲大增,但注意黑色烤焦部分不要吃,其含有促炎性碳氢化合物,会破坏皮肤胶原蛋白。

6.咸食:口味重,钠盐摄取超标,易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐,还要提防一些加工食品钠超标,如罐头类。美国美容外科学会前主席拉纳赫希指出,罐头等加工食品为了保鲜防腐,延长保质期,会添加不少钠。

7.熟食:香肠、培根等熟食肉类,多含亚硝酸盐等防腐剂,常吃会引起炎症,加速皮肤老化。美国皮肤病学会艾瑞欧斯塔博士建议,吃熟食宜搭配足量蔬菜。

8.辛辣食物:辛辣食物会对更年期妇女的皮肤造成伤害,欧斯塔博士建议,偶尔吃几顿辣食无妨,但不要沉溺其中。

9.能量饮料:能量饮料富含糖分,会损害牙釉质,令牙齿被污染染色。坎特医师建议,喝能量饮料最好用吸管。

10.反式脂肪酸:反式脂肪酸会促进体内炎症,破坏胶原蛋白合成。专家忠告,不要相信食物包装上反式脂肪酸0克的说明,这可能意味着该食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸,应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。

【女人必看】30岁女人如何延缓衰老?

30岁女人如何延缓衰老?

女人30岁正处在事业顶峰,由于家庭、工作压力大过大,很容易使体内产生过多的自由基,而自由基往往是引起机体衰老的重要原因。化妆品只能掩盖脸部皱纹,一旦卸妆,反而加快了衰老的进程。怎样才能真正减缓机体衰老,焕发和保持青春活力呢!

一、坚持科学合理膳食

1、吃好早餐:建议早餐适当食用含优质蛋白质的食品,不要拒绝吃鸡蛋,早餐最好吃一枚鸡蛋。

2、补钙:每天坚持喝一杯牛奶,既能补钙又能增强体质。

3、多喝白开水:水是人体必须营养素之一,每天喝1-2升水,既能让皮肤嫩润又可保持身体活力。

柠檬蜂蜜黄瓜汁(1)


食材明细:

主料::黄瓜2根,蜜柠檬片2片,柠檬蜜20克,

辅料::凉白开50克,

柠檬蜂蜜黄瓜汁的做法步骤:

1.黄瓜洗净,柠檬蜂蜜备好。

2.黄瓜直接把块削在果汁杯中。

3.放柠檬和蜜。

4.加凉白开,我不喜欢喝太稠的就加了水,喜欢喝稠的,可以不加。想用果汁代替水,可以加水多一些。

5.放破壁机上。

6.选果蔬。

7.启动。

8.打好的果汁。

9.成品。

蜂蜜柠檬小面包(1)


食材明细:

主料::牛奶140g,面粉260g,蛋黄三个,

辅料::酵母2g,鲜柠檬汁适量,食盐2g,蜂蜜适量,

蜂蜜柠檬小面包的做法步骤:

1.加入蛋黄牛奶和酵母,静止三分钟。

2.加入蜂蜜柠檬汁,面包机揉十分钟,揉均成光滑面团即可。揉出的面团不要太干也不要太粘手。

3.面片杆成一厘米左右厚,切成均匀大小的条状,再切成大小相等的小块。

4.开小火,锅里涮一层玉米油,放进去盖好盖子发酵一会,左右晃动,变成金黄色。

小贴士:

整个过程一定用小火,
柠檬汁建议用黄柠檬 比较香。

蜂蜜柠檬仔姜(1)


食材明细:

主料::仔姜适量,柠檬适量,

辅料::蜂蜜适量,

蜂蜜柠檬仔姜的做法步骤:

1.仔姜用纯净水洗净沥水

2.容器消毒

3.柠檬用盐擦一下洗净

4.蜂蜜

5.柠檬切片

6.~然后切成片~~

7.混合蜂蜜一起倒入无油干净的容器里放入冰箱或者阴凉处即可~每次吃的时候拿干净无油的筷子夹几片出来继续密封存储即可~最好事将容器倒置

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