中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“尖椒炒木耳”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：木耳适量，尖椒2个，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量，水淀粉适量，
尖椒炒木耳的做法步骤：
1.成品图！
2.木耳适量！
3.尖椒 胡萝卜改好刀！
4.木耳 胡萝卜用水焯一下，捞出，控干水分！
5.锅里适量油，葱蒜爆锅！
6.适量十三香，倒入尖椒翻炒几下，加入适量耗油，酱油！
7.倒入食材翻炒，加适量盐，适量薄水淀粉，炒好，鸡精调味，出锅！
8.成品图！
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尖椒木耳炒肉丝
食材明细：
主料：：黑木耳适量，尖椒适量，瘦肉适量，
辅料：：蒜苗一根，
尖椒木耳炒肉丝的做法步骤：
1.尖椒切丝，瘦肉切丝，在这里说一下，把瘦肉放速冻里冻硬更好切丝。
2.黑木耳切丝，蒜苗切节备用
3.烧油，放盐，这时候放盐能杀掉油里面百分之八十的黄曲霉素哦。
4.烧热后放瘦肉丝
5.瘦肉炒香后放尖椒丝炒香
6.在放木耳丝爆炒，放点老抽，最后放蒜苗，鸡精，起锅装盘
7.成品
尖椒虾肉炒黑木耳
食材明细：
主料：：白灼虾140克，黑木耳5克，尖椒105克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
尖椒虾肉炒黑木耳的做法步骤：
1.食材：白灼虾、黑木耳（已泡发清洗）、尖椒（已清洗切开）
2.将白灼虾剥壳取肉，待用。
3.将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒至尖椒断生。
5.接着，合入剥好的虾肉翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即可。
9.出锅装盘。
尖椒木耳炒腐竹的做法
材料：
尖椒，木耳，腐竹，蒜，盐，，
尖椒木耳炒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，木耳腐竹泡发尖椒切片蒜切沫备用
步骤2，锅中放油爆香蒜沫
步骤3，放入尖椒翻炒想吃软点儿的青椒多炒一会儿即可
步骤4，再放入木耳和腐竹翻炒
步骤5，放盐出锅哈哈
尖椒木耳南瓜花
老妈种的南瓜，每天早上都能摘到一大把南瓜花，这个我前面有几种吃法了呢，今天还是来个小炒菜吧，营养又爽口。
尖椒木耳南瓜花
原料：南瓜花、木耳、红绿尖椒、盐、生抽。
尖椒木耳南瓜花的做法
1、南瓜花适量。
2、去掉蒂部，花蕊和花托，只取花瓣。用适量淡盐水清洗一下。
3、木耳泡发。
4、红绿尖椒洗净，切粗一点的丝。
5、锅里预热放油，放入尖椒，葱姜爆锅。
6、炒出香辣味道时，放入木耳翻炒。
7、再放入南瓜花翻炒。
8、加适量盐调味。
9、加适量生抽，炒至花瓣发软即可。
10、味道鲜辣，真的很下饭，如果家里有南瓜花的朋友，不要浪费掉呀。
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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
尖椒木耳豆角丝
食材明细：
主料：：豆角适量，尖椒适量，木耳适量，蒜片适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
尖椒木耳豆角丝的做法步骤：
1.看看原料吧
2.豆角，木耳，尖椒分别切丝备用。
3.豆角丝焯水备用。
4.鸡蛋打散炒熟，放入尖椒丝一起煸炒一会儿盛出。
5.蒜片炝锅，放入豆角丝和木耳丝煸炒。
6.炒熟后，放入鸡蛋和尖椒，盐味精。
7.翻炒均匀即可。
8.看看成品吧
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