食材明细:
主料::粉丝200克,五花肉100克,香菇5个,
辅料::姜末适量,葱花适量,红椒丁适量,料酒1勺,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,
肉末香菇粉丝煲的做法步骤:
1.配料切丁
2.配料切丁
3.配料切丁
4.配料切丁
5.加入泡好的粉丝调味扮匀
6.砂锅烧热,倒入炒好的粉丝,上面放入红辣椒丁和小葱叶,边上淋少许香油,加盖!
7.扮开即可!开吃了!
食材明细:
主料::新鲜香菇适量,肉末适量,
辅料::水淀粉适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,淀粉适量,五香粉适量,清水适量,
肉末酿香菇的做法步骤:
1.食材:新鲜香菇(已洗净)、肉末、水淀粉。
2.在水淀粉中加适量的酱油,拌匀。
3.在肉末中加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的淀粉。
7.加适量的五香粉。
8.加适量的清水。
9.调味拌匀。
10.用小勺将调好的肉末舀到香菇盏中。
11.放入盘中。
12.接着,放入蒸锅中。
13.盖上盖、开锅上蒸10——15分钟,关火。
14.开盖取出。
15.把盘里的水倒到锅里。
16.加入酱油水淀粉。
17.勾成薄芡。
18.然后,浇在肉末酿香菇上,即成。
食材明细:
五花肉糜200g,香菇6个,鸡蛋1只,盐 香油 生抽 料酒 糖适量,葱末 香菜末 姜末适量
香菇酿肉的做法步骤:
第1步五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末,蛋清,淀粉后搅拌均匀鲜香菇洗净后,将菇蒂去掉
第2步菇顶切十字香菇中抹入淀粉
第3步把调好的馅料均匀的酿到香菇中蘸上蛋黄
第4步不粘锅倒入油,下酿好肉的香菇小火煎煎至金黄色翻面再煎,然后加蚝油水生抽加盖煮熟
第5步加入糖大火收汁出锅装盘撒上葱末就可以开吃了~
小贴士:
肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~
食材明细:
主料::粉丝适量,香菇适量,
辅料::大蒜适量,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,糖适量,醋适量,淀粉适量,
鱼香粉丝香菇煲的做法步骤:
1.香菇提前泡发好洗净备用
2.粉丝也提前泡发好备用
3.独蒜剥几颗,喜欢吃的话可多放几颗也没关系,我们家都喜欢,所以放得多一些。姜切丝、葱切段备用
4.热锅冷油,油热后放入姜丝和蒜颗爆香后放入香菇快速翻炒
5.待香菇水炒干后,出香味了,便转小火,放入豆瓣酱,炒香后注入清水,要没过食材一部份,转大火煮开
6.另取一小锅,放入糖、味精、鸡精、淀粉、醋,加入少许清水况成鱼香汁备用
7.香菇煮熟后,水也差不多少一半了,放入葱段,这时放下泡好的粉丝略煮入味后,将调好的鱼香汁倒入锅中,小火炒匀即可出锅。葱段如果放太早,煮久了会变色,失去翠绿的颜色的。
食材明细:
主料::猪肉适量,粉丝适量,油豆腐适量,
辅料::香葱适量,盐适量,生抽适量,
蒸粉丝酿豆腐的做法步骤:
1.食材
2.粉丝泡软
3.肉剁成泥,粉丝切碎
4.将粉丝剁成肉泥里,香葱切碎
5.装碗里
6.用盐生抽拌匀
7.油豆腐撕口
8.酿进拌好的肉泥
9.一个一个酿进肉泥
10.隔水蒸
11.蒸二十分钟蒸熟
12.好香的粉丝酿肉
感谢您阅读“97美食网”的《酿香菇粉丝煲(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇煲鸡汤专题,希望您能喜欢!