食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“土豆鸡肉咖喱饭”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：大米适量，鸡腿适量，洋葱适量，土豆适量，豌豆适量，玉米适量，红萝卜适量，
辅料：：盐适量，油适量，咖喱块适量，姜粉适量，料酒适量，酱油适量，
土豆鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.鸡腿洗净去骨。
3.改刀切块冲洗干净，加盐，酱油，料酒，油腌制。
4.配菜改刀。
5.炒锅入油烧热倒入洋葱块翻炒，放入鸡块翻炒。
6.鸡块加酱油，料酒和水煮熟，放入咖喱块大约50克。
7.煮沸后放入土豆块和红萝卜块，继续煮沸。
8.玉米豌豆经萝卜焯水备用。
9.大火煮沸转小火慢炖。
10.熟后出锅加盐调味。
11.放入放入碗中。
12.淋入土豆鸡肉咖喱。
13.撒入配菜即可。
14.成品图。
小贴士：
食材随意搭配，喜欢皆可！
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土豆咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，
辅料：：咖喱块1盒，料酒适量，生姜适量，
土豆咖喱饭的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。
2.土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。
3.锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。
4.倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
5.倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。
6.加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）
7.加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。
8.先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。
9.将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。
10.用紫菜按压出五官和四肢。
11.将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。
日式鸡肉咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡腿肉1000g，
辅料：：土豆两个，胡萝卜两个，洋葱一个，日式咖喱三块，
日式鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.大体的材料就是这些
2.鸡肉我选的是玉米喂养的走地鸡鸡腿。如果比较懒可以直接买鸡胸肉。比较好切，但是口感真的比不上鸡腿肉。
3.鸡腿肉虽然口感比较好，但是剔骨真的很麻烦。
4.最好去皮，要不然有点油腻。喜欢吃鸡皮的另当别论。
5.土豆切丁，然后用水泡过，洗去多余的淀粉。我用的是水洗白土豆，喜欢面的可以选红土豆。胡萝卜和洋葱也切丁备用。
6.放油后先炒洋葱，炒的不硬了发软就差不多了。把洋葱的香气和里面的营养炒出来。
7.然后放鸡腿肉丁炒，鸡肉炒的发白后放胡萝卜和土豆，略微翻炒后放水。水烧开后去浮沫。
8.这种固体日式咖喱根据辣的程度分四种口味，四种口味包装外观颜色不一样。我用的是中等大小特辣，日本人不能吃辣，特辣的感觉只是微微辣而已。所以不能吃辣的也可以吃。中等大小的一大盒里有两个小板。每个小板可以掰成四小块。根据煮的东西多少和个人口味添加。一般三块就差不多。放的越多口味越重，也越浓稠。
9.把咖喱块放水中，化开。其中要不停搅拌。要不然咖喱块有可能化不开一坨坨的。
10.转小火慢炖。一般土豆边缘没有棱了就差不多好了。
11.摆盘好看才分开放，在家直接浇在米饭上就行。
12.喜欢辣的可以放些辣椒酱一起吃，也很过瘾。
小贴士：
要不停搅拌，即使咖喱料化开后也要每隔几分钟搅拌一下以防糊底。这跟锅没有关系。不粘锅也会。这主要是因为这个淀粉含量比较高估计。
鸡肉咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：去骨鸡腿肉适量，胡萝卜一根，土豆两个，洋葱一个，
辅料：：食用油适量，咖喱粉适量（或者咖喱块），精盐适量，
鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.将鸡腿肉用盐、料酒、胡椒粉（或者孜然粉也可以哦）腌制十分钟。
2.以下切丁备用。
3.倒入油，翻炒鸡丁七八成熟，盛出备用。
4.倒入油，洋葱炝锅，放入胡萝卜翻炒，加入适量盐，再加水，水末过菜，水开煮一会加土豆。中火15-20分钟。
5.放入炒好的鸡肉，加入适量咖喱粉（或者咖喱块会更好吃哦）
6.搅拌均匀大火收汁（留一些汁口味更佳）
时蔬鸡肉咖喱饭
日式咖喱做法简单味道香浓，喜欢吃咖喱的朋友不妨试一试；搭配上自己喜欢的蔬菜或肉类，还可以制作成造型可爱的寿司饭团，无论大人或小朋友看了都很喜欢。
由于我的家里没有制作寿司的模具，就用了简单的手法做成了饭团娃娃；用了修剪过的海苔包上寿司饭，整个造型很可爱哈。
日式咖喱搭配任何食材都这么的好吃，我觉得最好吃的就是土豆了；软软的土豆里吸入了浓浓的咖喱汁，一口土豆一口米饭。
我个人觉得日式咖喱与老家的东南亚咖喱有很大的区别就是日式咖喱怎么吃也不会上火，不用加椰浆都能煮出这么浓稠的咖喱，而且还可以做出不同的料理，我发觉自己越来越喜欢这款咖喱块了。
时蔬鸡肉咖喱饭
材料：鸡肉300G，洋葱200G，胡萝卜100G，土豆300G，玉米50G，蘑菇4朵，甜豆30G，原味咖喱块6块，水400ML，味霖15ML，黑胡椒粉1G，玉米淀粉1茶匙，西兰花半颗，鸡蛋1粒
饭团：米饭1碗，海苔1片，番茄酱半茶匙
时蔬鸡肉咖喱饭的做法
1.图1-土豆、胡萝卜、洋葱切成丁备用，蘑菇与西兰花切成小块，鸡肉切丁后放入味霖、黑胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟。
2.图2-锅子里放入适量的水、盐和油煮开，放入西兰花烫熟。
3.图3-把烫熟的西兰花取出放入冷水里保鲜备用。
4.图1-取适量的米饭放入保鲜膜里。
5.图2-将米饭用保鲜膜包紧，收口卷好固定5分钟，海苔剪成比饭团大出2CM，再用剪刀修剪出刘海。
6.图3-把保鲜膜拆开，将剪好的海苔裹入饭团。
7.图4-海苔包紧饭团后再次用保鲜膜包好固定。
8.图1-锅子里放入2汤匙油，倒入洋葱丁、胡萝卜丁、玉米粒、土豆丁翻炒约5分钟炒香。
9.图2-继续放入蘑菇和鸡肉块翻炒5分钟。
10.图3-加入400ML的水，煮开后用汤勺把浮沫捞出。
11.图4-把6块原味咖喱块放入后熄火，等待咖喱块完全溶解。
12.图1-大约8-10分钟后咖喱块溶解后搅拌均匀，再次打开中小火炖煮约10分钟。
13.图2-炖煮到最后2分钟放入甜豆。
14.图3-拌煮一下后即可熄火。
15.图1-鸡蛋打散后煎成蛋饼。
16.图2-把剩余的海苔放到蛋饼上。
17.图3-将蛋饼卷起，把收口朝下固定5分钟后切成小块。
18.图1-把包好海苔的饭团揭开保鲜膜，饭团放入盘子里。
19.图2-将修剪好的饭团娃娃造型的眼睛和嘴巴放到饭团上。
20.图3-用牙签沾上少许番茄酱，把番茄酱点入饭团娃娃的脸颊上。
21.图4-最后把烫熟的西兰花用厨房纸吸取多余的水分后摆盘，鸡蛋卷切好后摆盘，盛入煮好的时蔬鸡肉咖喱即可食用。
时蔬鸡肉咖喱饭的做法小贴士
1.蔬菜和鸡肉可以随意更换。
2.咖喱块里已经有调味料，所以煮咖喱是无需加入任何的盐和调味料。
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