食材明细:
主料::大米2杯,腊肠2根,
辅料::油菜4颗,鸡蛋1枚,蚝油30ml,酱油15ml,老抽15ml,细砂糖15g,纯净水15g,芝麻油15ml,玉米油10ml,
电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:
1.做好的腊肠焖饭,我要开动啦。
2.准备好食材,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
3.大米2杯入容器内淘洗干净。
4.洗好的米放入锅内;加入2杯刻度的水。如图。
5.加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
6.选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
7.煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
8.米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
9.烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,盖上盖子继续烹煮。
10.香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
11.拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。
小贴士:
1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
食材明细:
主料::大米206g,干香菇7朵,腊肠1根,栗子150克,胡萝卜半根,
辅料::香葱1根,生抽15g,蚝油5g,盐适量,油适量,
腊肠栗子焖饭的做法步骤:
1.准备好材料。
2.香菇洗净提前用水泡发。
3.腊肠切薄片,胡萝卜切小块。
4.栗子放锅里煮几分钟。
5.煮好的栗子去皮;泡好的香菇切小块。
6.锅中热点,放入腊肠煎透明,加入香菇炒香,加生抽、蚝油调味。
7.大米淘洗放入电饭煲,加入香菇栗子腊肠,胡萝卜和栗子。
8.加适量水,开启煮饭模式。
9.煮好拌匀,加点葱末就好了。
食材明细:
主料::香米180克,糯米60克,豌豆120克,玉米30克,小香肠3根,
辅料::盐2克,食用油1匙,
豌豆腊肠焖饭的做法步骤:
1.准备食材。(香米和糯米的比例是3:1)
2.将糯米和香米洗净备用。
3.小香肠(无淀粉的)切成片备用。
4.将洗好的米、豌豆和玉米放在锅中。
5.加入米1.5倍的水。(这个根据自家米的吸水量进行调整,你平时用多少,现在还用多少)
6.再放上小香肠。
7.加入食用油(我放的是玉米油)
8.再放入盐。
9.启动锅的焖米饭功能。(电饭锅、电压力锅都可,就按你平时做米饭锅来)
10.。38分钟后,米饭就焖好了。
11.将米饭划散拌匀即可食用
小贴士:
1任何锅都可以,只要用你平时用的锅,用你平时做米饭的水。
2我用的是冷冻的生豌豆,如果是熟豌豆,你可以在快出锅时再放入焖制,这样做出的豌豆会更加清新翠绿。
3你还可以加入其它食材,味道也赞。
食材明细:
主料::红薯120克,腊肠适量,大米80克,
辅料::芝麻油适量,盐适量,
红薯腊肠焖饭的做法步骤:
1.准备好大米、红薯、腊肠。
2.红薯、腊肠洗净切小块备用。
3.大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。
4.倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。
5.加入适量冷水。
6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。
7.淋入芝麻油,拌匀后食用。
小贴士:
1、食用红薯不可过量。
2、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
3、焖好的米饭可以用自己喜欢的调味料拌食。
食材明细:
主料::大米300克,腊肠200克,
辅料::胡萝卜1段,豆角200克,葱1段,姜1块,盐3克,食用油2汤匙,
腊肠豆角焖饭的做法步骤:
1.腊肠提前蒸熟。
2.蔬菜洗净。
3.豆角、胡萝卜切丁,腊肠切片。
4.炒锅倒油,放入葱、姜炒香。
5.放入胡萝卜丁、豆角丁、盐,煸炒。
6.加水。
7.放入腊肠煮开后关火。
8.电饭煲放入米。
9.倒入炒好的蔬菜,搅匀后焖制。
10.焖好的米饭。
11.营养丰富又省事儿的焖饭。
小贴士:
焖米饭的水要适当少一些,焖出的饭粒粒分明才好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《双菇腊肠焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠的做法专题,希望您能喜欢!