食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？由此，小编为你收集并整理了酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鸡根500克，
辅料：：盐3克，油2ml，酱油5ml，料酒1ml，烤肉酱10克，生姜20克，蒜1粒，辣椒10克，八角1个，
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）的做法步骤：
1.鸡根洗净，沥干水。
2.鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟；
3.生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片；
4.把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角；
5.电饭锅按快煮键，煮熟电饭锅第一次跳到保温，开盖；
6.加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟
小贴士：
1.每个电饭锅功能不同，根据各自电饭锅调整；
2.鸡根要腌制10分钟才入味；
3.第二次要加一点点酱油更入味。
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【私房香浓酱料】香辣茄子酱（电饭锅版）
食材明细：
主料：：猪肉150克，茄子500克，
辅料：：姜一块，蒜头半个，葱白两段，八角一个，花椒六粒，干辣椒一个，
配料：：料酒一小杯，柱候酱一汤匙，辣椒豉油一汤匙，蚝油一汤匙，老抽一汤匙，生抽两汤匙，黑胡椒粉适量，糖适量，
【私房香浓酱料】香辣茄子酱（电饭锅版）的做法步骤：
1.准备好主料，配料。
2.准备好调料。
3.干锅把八角，花椒，干辣椒炒香（小火）。
4.蒜头剁成蒜泥，姜剁成姜末，葱白切成葱花，炒香的八角，花椒，干辣椒碾碎，猪肉肥瘦分开切细丁。
5.烧一锅热水，茄子切丁后，热水里放少许盐。
6.茄丁汆水，捞起沥干水分。
7.干锅煸炒姜末，蒜泥出香气（大火）。
8.首先放肥肉丁煸炒出油（中火）。
9.然后放瘦肉丁继续煸炒，煸炒至肉丁金黄。
10.沿锅边绕圈倒入料酒（冒烟）继续煸炒。
11.倒入辣椒粉，八角粉，花椒粉，黑胡椒粉继续煸炒。
12.倒入兑好生抽，老抽。
13.倒入柱候酱，蚝油，辣椒豉油继续煸炒。
14.将炒好的肉丁放入电饭锅。
15.加入糖，葱花，茄丁与肉丁拌匀。
16.加入适量的清水，泡过材料的一半左右。
17.按下电饭锅的【煮饭键】，自然跳到【保温键】。
18.香浓的茄子肉酱就出锅了。
19.肉酱放凉后，放入干净的容器里，密封好放进冰箱保存，随时吃随时加热。
20.拍照的时候，我就馋了。随手拿了一块吐司抹上茄子肉酱，啃了起来；别有一番风味。
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.干辣椒，八角，花椒可以直接碾碎，不用炒香也可。
2.煸炒肉丁出油的时候要用小火，否则会烧焦的。
3.喜欢吃辣的可以再辣一点。
4.酱料不一定按照我的去做，可以选择豆瓣酱或者其他酱料。
5.猪肉选择带点肥肉的，做出的肉酱会更香，而且不用再额外添加其他油。
6.熬肉酱的时候不用加太多的水，因为茄子本身就带有些水分。
7.肉酱不用再额外添加盐，因为烹调的酱料已经足够的咸度；需要添加的是糖，糖的用量根据个人口味去调节。
8.肉酱必须放进冰箱保存，最好在三天内吃完，否则会变质的（因为我们都是无防腐添加剂的油脂类酱料）。
9.肉酱放凉后，放入干净的容器里，密封好放进冰箱保存，随时吃随时加热。
电饭锅懒人饭
食材明细：
主料：：番茄1个，米饭正常适量，甜玉米粒适当，广式腊肠适量，香菇适量，青豆适量，
辅料：：香麻油个人口感定，生抽适量，盐根据个人口味，
电饭锅懒人饭的做法步骤：
1.很简单的 番茄过热水易去皮
2.洗米 正常煮饭水量 加少许盐（可待煮好后调味）香麻油少许 再摆上配食材
3.正常煮饭时间 煮好后 加生抽 盐调味 根据自己口感来
小贴士：
口感还蛮小清新的 适合小盆友 不油腻 营养搭配 搭配的小食材可根据自己喜好选择
懒人电饭锅养生汤
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：盐2勺，玉米2个，草菇10个，葱花10克，枸杞50个，
懒人电饭锅养生汤的做法步骤：
1.将所有食材洗好放进电饭锅内，我们家这个是智能电饭锅，有煲汤键，所以食材一起放入加入水，盐，葱花，时间为一小时。如果没有的也可以用普通的电饭锅煮，按煮饭键就可以了，烧开后把盖子拿掉继续煮，煮到肉与骨头分离就可以了，然后起锅后放盐和葱花。
2.煮好了，此过程不需要放入油哦！油花都是排骨熬出来的哦！既养生又美容，赶快学起来吧！让老公对不会做菜的你刮目相看！！！
3.哈哈
小贴士：
女人一个月最少要吃四次菌菇类，美容哦！
电饭锅版鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，
电饭锅版鸡汤的做法步骤：
1.母鸡清洗干净。
2.剁成块。
3.锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4.炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5.倒入电饭锅中。
6.加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7.接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8.水开后打开锅盖继续熬一小时。
9.熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11.成品。
电饭锅版叉烧
食材明细：
主料：：猪肉500，
辅料：：叉烧酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，盐三分之一勺，
电饭锅版叉烧的做法步骤：
1.将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）
2.李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。
3.将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）
4.放入两勺生抽。
5.三分之一勺盐。
6.最后放两勺叉烧酱。
7.用手抓匀腌制1小时。（我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错，但是腌制过会入味些哦。）
8.肉腌制好后放入一小碗水。
9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。
10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。
11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。（没有红曲的亲们可以不加哦，味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。）
12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦，水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下，能轻松插进去就表示熟啦，如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。
13.将叉烧切块装盘，浇上酱汁，一道美味的叉烧就做好啦，有木有流口水啊，我闺女吃了两小碗饭哈哈。
小贴士：
亲们也可以用不粘锅来做哦，只是水要放多一些，有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦，最后的成品是酱汁浓稠，不能有太多汤这样味道会好一些哦。
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）(1)
食材明细：
主料：：羊肉适量，土豆1个，米饭两杯，清水适量，
辅料：：食盐适量，黑胡椒粒适量，色拉油适量，小葱适量，老抽适量，
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）的做法步骤：
1.将土豆刨皮洗净切成土豆丁，这里的土豆丁要切小粒点，方便熟。羊肉也切成小丁备用。
2.将锅内倒入适量色拉油，烧至八成热。
3.将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。
4.煸炒中加入适量的食盐，口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。
5.加入适量老抽。
6.将米淘净后和平常煮饭一样的水量。
7.将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内，并用筷子将其和米搅拌均匀，按下正常煮饭按键开始煮饭 。
8.饭煮好了。
9.可以放在电饭锅内保温，到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。
煲仔饭(电饭锅版)
食材明细：
主料：：米饭适量，广式腊肠适量，土豆适量，青豆适量，茭白适量，香菇适量，玉米粒适量，油适量，
辅料：：葱适量，老抽适量，鲜酱油适量，糖适量，
煲仔饭(电饭锅版)的做法步骤：
1.淘米，浸泡半个小时期间准备食材:广式腊肠切丁茭白切丁，青豆，玉米粒，香菇切丝土豆切丁油锅里过生备用(因材制宜)
2.老抽，鲜酱油，糖2:3:1按比例调汁，把蔬菜丁全泡进汁里电饭锅里涂层油，放入泡好的米精煮15分钟后，里面的米蜂巢状时，放入蔬菜丁，土豆，汁也全到进去，摆好腊肠，稍微在边缘淋一层香油，继续煮。当电饭锅跳到保温时，放入香葱~喜欢锅巴的，这时重新按精煮8分钟或保温档15分钟不喜欢的，就保温档捂5分钟就好
3.可以吃啦，香!!!
小贴士：
水不要多，米饭烂了不好吃
感谢您阅读“97美食网”的《酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅菜谱专题，希望您能喜欢！
