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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?为此,小编特意呈上“#ACA烘焙明星大赛#适合新手的美味简单烤箱菜——烤鸡翅”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::鸡翅6个,生抽5克,盐8克,白糖3克,

辅料::料酒7克,黑胡椒少许,酱油2滴,姜一小块,

#ACA烘焙明星大赛#适合新手的美味简单烤箱菜——烤鸡翅的做法步骤:

1.洗干净的鸡翅两面划上两刀,主要是为了让鸡翅更好的入味。

2.划好的鸡翅,放入碗中,加入料酒7克 生抽5克 黑胡椒少许 盐8克 酱油2滴 白糖3克 姜切碎。

3.充分搅拌均匀。

4.装入保鲜袋放入冰箱腌制3-4个小时,时间允许最好能过一夜这样更入味。

5.腌好的鸡翅,放入铺有锡纸的烤盘里,上下火220度中层大约20分钟,中途记得翻2-3次面,出箱后给鸡翅刷上一层蜂蜜,再撒上一点黑胡椒,利用烤箱的余温焖1分钟即可。

小贴士:

1、烤鸡翅一道简单的烤箱菜,味道可以根据自己的喜欢调制。
2、我家食量小只烤了6个,其实可以一次多烤一些。
3、出箱后撒上一些黑胡椒味道很好,当然换成孜然、辣椒粉,又有另一番风味。

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#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根600g,橙子1个,

辅料::生抽适量,老抽适量,盐适量,十三香适量,蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根的做法步骤:

1.先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;

2.先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;

3.给它做个按摩,让酱汁被吸进去;

4.然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;

5.经过一天一夜,酱汁都被吸收了;

6.把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面,预热烤箱200度;

7.然后分开摆好;

8.切开橙子,往肉肉上面挤上橙汁,然后在放入烤箱;

9.大约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜;

10.然后在烤10分钟,在抹一层,最后在烤6-8分钟就好了

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡腿鸡翅


食材明细:

主料::鸡腿适量,鸡翅适量,

辅料::生抽适量,蒜末适量,芝麻油适量,姜末适量,盐适量,酒适量,

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡腿鸡翅的做法步骤:

1.在鸡腿鸡翅表面划几道口子,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽,老适量腌2个小时。

2.烤箱200度上下管同时开预热10分钟,烤盘铺上锡纸,烤前把鸡翅鸡腿表面的姜末蒜末擦掉,放到烤箱中层烤十分中

3.十分中后拿出刷老抽,150度5分钟

4.拿出刷蜂蜜,150度,5分钟呵呵

#ACA烘焙明星大赛#腐乳烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅9个,腐乳1块,

辅料::植物油适量,腐乳汁两大匙,生抽一大匙,蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛#腐乳烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味

2.腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味

3.把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右

4.烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸

5.烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟

6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好

7.去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅中9个,

辅料::料酒1汤匙,蜂蜜3汤匙,生抽6汤匙,番茄酱2汤匙,蒜2瓣,

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸡翅的做法步骤:

7.取出,用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜(或者依口味,刷上腌制鸡翅的酱),继续烤2-4分钟,中间需翻面,自行观察鸡翅的状况,注意不要烤焦了,在适当的时候就可以出炉啦!

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅中750克,酷克100奥尔良烤肉料35克,

辅料::老抽适量,蜂蜜适量,洋葱适量,橄榄油适量,水适量,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅用水多冲洗几遍,摘掉杂质

2.洗干净的鸡翅控干水分,用牙签在鸡翅的反正面多扎一些小孔,方便腌制时好入味

3.加入酷克100奥尔良烤肉料,适量水

4.加入适量老抽,橄榄油,搅拌均匀

5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时以上

6.烤盘铺上锡纸,洋葱切成圈铺在锡纸上

7.腌好的鸡翅平铺在洋葱圈上,刷一层腌料

8.放入200度,5分钟预热好的烤箱内,200度,烤15分钟

9.15分钟后,拿出来再涂一层腌料,如果觉得颜色已经够了,可以不涂,继续入烤箱,200度5分钟

10.5分钟后,拿出来,反正面涂一层蜂蜜水(蜂蜜跟水大概是1:1.5),继续烤3到5分钟

11.成品出炉,好香

12.装盘,开吃

小贴士:

洋葱圈是为了防止鸡翅沾到锡纸上,还可以增加鸡翅的香味

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡


食材明细:

主料::鸡一只(2斤左右),土豆一个,

辅料::老抽适量,洋葱丁适量,黄油适量,黑胡椒粉适量,花椒粒2,3十粒,烤肉酱适量,盐小勺,蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡的做法步骤:

6.把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透。这一步对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~

#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅6个,土豆一个,新奥尔良烤肉料适量,清水适量,

辅料::蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗干净,土豆切长块儿用配好的烤肉料汁隔夜腌好

2.烤肉料按背面的说明比例调好

3.烤盘上铺好锡纸,鸡翅和土豆块放烤网上

4.烤箱220度烤30分钟后翻面再烤10分钟

5.表面刷一层蜂蜜水继续烤5分钟,翻面再刷,继续烤5分钟

小贴士:

蜂蜜水不要太浓,个人感觉刷完以后最后几分钟皮一定要烤焦点,不然会觉得有点腥。

#ACA烘焙明星大赛#秘制烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅8个,

辅料::料酒1勺,生抽2勺,油1勺,盐1匙,老抽1勺,蜂蜜1勺,

#ACA烘焙明星大赛#秘制烤鸡翅的做法步骤:

2.把生抽,老抽,料酒,盐拌了,然后把鸡翅放里面用手把料拌均匀。(我的一次性手套用完了,就用手抓了)腌2个小时以上,我中途把鸡翅翻了好几次,为了让鸡翅充分腌入味

3.烤箱200度,预热5分钟。预热过程中顺便把鸡翅刷上蜂蜜和油(烤盘也刷上油,以免鸡翅粘上面)。

4.烤箱热了以后把烤盘放入烤箱,200度,加热十分钟

5.十分钟后把烤盘拿出来,把鸡翅正反两面再涂一层蜂蜜和油(涂蜂蜜是为了给鸡翅上色)继续200度加热10分钟

6.鸡翅完美出炉!

小贴士:

我家是给雷妞和侄子吃的所以没有放辣椒面,如果喜欢吃辣的可以在腌鸡翅的料里加辣椒面。我烤的时候有三个最后放了孜然,然后在烤箱里又加热了3分钟,果然比宝宝们的好吃!就是宝宝们不能吃,比较上火

#ACA烘焙明星大赛#香柠烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅8个,柠檬半个,

辅料::烤肉酱50克,蜂蜜20克,黑胡椒粗颗粒少许,

#ACA烘焙明星大赛#香柠烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅打两下花刀会更好入味

2.选用烧烤酱比较省事,如果没有烧烤酱,可以自己调喜欢的口味(生抽、糖、胡椒粉、鸡精、黑胡椒酱)

3.鸡翅腌制一晚

4.烤盘裹锡纸,排好鸡翅,烤箱220度预热后,烤10分钟取出翻面,再烤10分钟

5.柠檬切片,去核

6.正背两个10分钟之后,再取出刷一次蜂蜜

7.挤一点柠檬汁浇在鸡翅表面,再把柠檬片也正背刷好蜂蜜,置于鸡翅之上

8.最后再次推入烤箱,烤5-8分钟

9.刚出炉的,是不是很诱人啦

10.装盘上桌吧

11.这诱惑谁能抵挡?

12.好看又美味,都舍不得吃啦

13.您也给家人试做吧

#ACA烘焙明星大赛#笨式烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅中8个,

辅料::色拉油1汤匙,食盐2克,大葱10克,姜10克,大蒜2瓣,洋葱1段,黑胡椒粉2克,料酒1汤匙,烧烤酱2汤匙,

#ACA烘焙明星大赛#笨式烤鸡翅的做法步骤:

1.食材备齐

2.葱姜蒜切片,洋葱切条

3.鸡翅清洗干净,在里侧划两刀(便于入味)

4.将葱姜蒜,洋葱放入鸡翅内,加入所有调料拌匀,放冰箱内冷藏腌制2小时

5.烤箱预热,上下管200度入中层,时间15分钟,(将划刀的一面朝上面),到时间后将鸡翅翻面,刷一层油,放上层继续烤5分钟即成

6.成品图

小贴士:

在鸡翅里侧划两刀便于入味

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