食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【香烤金线鱼】”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：金线鱼400克，
辅料：：盐适量，油适量，酱油1汤匙，烧烤汁2汤匙，鸡粉少许，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【香烤金线鱼】的做法步骤：
1.金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时
2.洗净后沥干水
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
6.涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
7.放入预热好的烤箱中层
8.上下火200度烤15—18分钟即可
小贴士：
鱼的大小不同，烤制的温度和时间要按实际情况调整，海鱼买回提前腌制1-2小时入味，烤制时涂抹上酱料就可以了。
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ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【芝麻薄饼】(1)
食材明细：
主料：：蛋白120克，低筋面粉100克，玉米淀粉8克，黄油20克，糖粉50克，白芝麻20克，黑芝麻20克，
辅料：：盐1克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【芝麻薄饼】的做法步骤：
1.备好食材
2.将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀
3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
4.用手动打蛋器搅匀
5.加入黑芝麻和白芝麻
6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7.用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致
8.烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门
9.以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出
小贴士：
放面糊要分次少量，一次不要放太多，不然摊得太厚，容易出现中间不熟而四周烤糊的情况，薄饼容易烤糊，要随时关注上色情况，刚出炉的成品会有点软，冷却后会变得酥脆香甜。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用二【梅菜酥饼】
食材明细：
主料：：梅干菜100克，猪肉150克，面粉230g，
辅料：：油75克，生抽30ml，白糖7克，料酒10ml，鸡蛋液适量，白芝麻适量，清水100克，酵母2克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用二【梅菜酥饼】的做法步骤：
1.梅干菜用清水泡开后洗净，猪肉切成细粒
2.把梅干菜斩碎
3.热锅倒入10克油
4.温油下入猪肉用中火煸炒至出油
5.倒入料酒
6.倒入梅干菜煸炒出香味
7.加入生抽煸炒均匀
8.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅待凉（可以尝试一下味道再调整，做饼馅料鲜甜味要比咸鲜味更棒）
9.准备做饼皮材料
10.200克面粉里加入2克酵母和15克油拌匀后再倒入清水揉成光滑的面团后盖上发酵至2倍大
11.锅里倒入50克油烧至冒烟
12.倒入30克面粉里拌匀成油酥
13.发好的面团
14.排气后盖上保鲜膜静置15分钟
15.擀成薄片加入油酥
16.卷起后捏紧收口
17.均匀分成13个坯子，每一个坯子两头往中间捏紧
18.擀成薄皮后加入馅料
19.收口后把收口朝下轻轻按扁
20.准备鸡蛋液和白芝麻
21.放入烤盘里，表面刷上蛋液后再加入白芝麻
22.烤箱上下火200度预热，加入倒数第二层时间20分钟
23.趁热吃最棒
小贴士：
1.这道酥饼的特色就是梅干菜，主要要调肥瘦比例1比1的最佳，先用中火把肥肉里面的油逼出再加入梅干菜煸炒，肉香加梅干菜的香味，真的很棒
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【秋葵肠仔披萨】(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，清水80克，细砂糖10克，盐1/4小勺，黄油20克，酵母2克，
辅料：：秋葵2个，脆皮肠3根，番茄酱3汤匙，红圆椒少许，马苏里拉芝士150克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【秋葵肠仔披萨】的做法步骤：
1.首先来看看这款烤箱的美貌吧，包装很稳妥的送到家
2.烤箱的出厂日期和功率，刚刚出厂的新品哦
3.两侧的散热孔，外壳手感很圆润，做工精细
4.土豪金把手和边框颜色相呼应，时尚美观
5.透明玻璃烤箱门，能随时观察食材在烤箱中的变化，内置炉灯随时可以打开或关闭，很方便
6.显示屏空间大，通电后数字显示一目了然
7.齐全的配件，烤叉、烤盘、烤网、取盆夹、说明书
8.时尚稳重的外观，很是喜欢
9.备好食材；面粉、脆皮肠、秋葵
10.高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母
11.加上清水、混合成面团
12.放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性
13.此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中
14.揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
15.发酵面团时，可以洗净秋葵切片，肠仔切片
16.1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多
17.擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
18.将面饼放在烤盆上，用手指将饼的边缘尽量压薄
19.用叉子在面饼的表面戳些小孔，帮助排气
20.面饼上面涂抹一层番茄酱
21.撒些马苏里拉芝士碎
22.整齐铺上肠仔和秋葵
23.撒上红圆椒
24.再铺一层芝士碎
25.烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟
26.烤至芝士熔化，披萨边略有焦黄色即可
小贴士：
披萨的厚度不同，调温时适时调整，披萨馅料可以灵活变化、按自己喜好而添加食材，烤箱可以上下调节不同温度，烤至最后可以适当灵活的调节上下温度。
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之芝士焗红薯#
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士100g，
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之芝士焗红薯#的做法步骤：
1.红薯洗净，不用削皮；白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜；
2.洗净的红薯，对半切开；
3.将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
4.葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟；
5.芝士切小块，或者刨丝；
6.借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥；
7.红薯泥里趁热放入细砂糖，黄油，搅拌均匀；
8.倒入适量酸奶，继续搅拌；
9.放入浸泡好的葡萄干；
10.将红薯泥填入烘焙碗里；
11.撒上芝士；
12.烤箱上下火180度，预热；将烤盘放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右；
13.15分钟后，【芝士焗红薯】就可出炉咯。
小贴士：
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告4之-新奥尔良烤翅
食材明细：
主料：：中鸡翅600克，
辅料：：新奥尔良腌料40克，清水35克，蜂蜜5克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告4之-新奥尔良烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，划花刀；
2.腌料加清水，搅匀；
3.将鸡翅与腌料汁拌匀；腌5个小时；
4.铺上锡纸，排入腌好的鸡翅；
5.腌料加蜂蜜拌匀；
6.选择烤箱的烘烤功能，上下火200度，时间20分钟，先预热，听到烤箱响时再按启动键；
7.剩余5分钟时间时，拿出涂上蜂蜜水；
8.取出，趁热吃。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用之三：原味戚风蛋糕。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个（约240克），低筋面粉80克，牛奶40克，玉米油40克，
辅料：：糖粉85克，白醋几滴，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用之三：原味戚风蛋糕。的做法步骤：
1.所有原料称好，鸡蛋分离蛋黄蛋清。
2.蛋清加几滴白醋以帮助稳定，用打蛋器打发至起粗泡，加入20克糖粉或白砂糖。
3.继续打发至泡沫变细腻，再加入20克糖。
4.继续打发至略显浓稠，能略微挂在打蛋器上缓缓下流时加第三遍糖，依然20克。
5.持续打发至能提起一个挺直的尖角，并且倒扣时蛋白也不会流下来。（电动打蛋器被我弄坏了，这连续20分钟的搅打累死我了！！！）
6.蛋黄加剩余的糖粉打散，然后加入40克玉米油，继续搅打均匀，然后加40克牛奶，搅匀。
7.筛入低粉，用刮刀拌匀，遇到有颗粒的在底下稍微碾磨一下。
8.蛋黄糊中加三分之一蛋白，切拌均匀。
9.倒回蛋白盆中，继续切拌均匀。当然，老生常谈的一句：不要转圈以免消泡。（事实上我也不知道为什么，只是大家都这么说也这么做。于是我也没有勇气去尝试转圈拌。）
10.倒入8寸蛋糕模中，轻摔三五下，震出大气泡。
11.烤箱选择蛋糕功能，上下火140度，时间50分钟，我修正为60分钟。预热完成，放入中层烤制。（连续失败了两次，都是出炉后倒扣没多久就发现中间塌陷，经试验发现是烤制时间短了点。延长至60分钟后轻微有一点点下陷，但基本看不出来。可以考虑延长至65分钟。）
12.蛋糕慢慢的长大。烤好后及时倒扣晾凉。
13.出炉约两小时彻底晾凉后，用脱模刀脱模。还算好吧？终于结束了用电饭煲烤蛋糕的日子了！！！
14.切开来看看，内部组织还是挺不错的哟。
小贴士：
1、不知道其他朋友使用的时候是多长时间烤制完成，就我的使用结果来看，应该需要62到65分钟完成，这样才能烤制完美。
2、有料理机的朋友，我觉得最好把白砂糖打成糖粉，这样更利于溶解。如果没有料理机不能自制糖粉，那么还是用白砂糖吧。
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