食材明细:
主料::海带结适量,豆腐适量,
辅料::生姜适量,葱适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,
海带结烧豆腐的做法步骤:
1.把海带结泡洗干净。
2.把豆腐切小块,切好生姜和葱。
3.把水烧开,焯一下豆腐和海带结。
4.小炒生姜和葱。
5.然后,放入所有食材,加适量水、调料,焖煮三四分钟就可以了。
6.简单小菜。
小贴士:
海带用淘米水泡洗更美味。不宜泡时间长。
食材明细:
主料::海带适量,
辅料::蒜蓉适量,干辣椒适量,花椒适量,
海带结的做法步骤:
1.海带已泡发
2.准备好调料
3.热锅爆香调料
4.倒入海带翻炒两分钟,依次调入一勺生抽,一勺陈醋翻炒均匀
5.调入适量鸡精,翻炒均匀即可装盘。
小贴士:
海带泡发后冷水下锅,倒入适量料酒倒开煮一下,过冷水冲去浮沫沥干备用。这里忘写了
食材明细:
主料::土豆240克,豆结50克,
辅料::葱花适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
豆结烧土豆的做法步骤:
1.食材:土豆(已清洗去皮)、豆结(已泡发清洗)、葱花
2.将土豆放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。
4.随后,加入一些清水煮开,煮至土豆断生。
5.接着,合入豆结翻动一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开,煮至土豆熟软。
11.最后,搁入葱花,即成。
12.出锅装盘。
食材明细:
主料::海带结235克,老豆腐210克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
老豆腐烧海带结的做法步骤:
1.食材:海带结(已泡发清洗)、老豆腐
2.将老豆腐放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
4.接着,合入海带结翻动一下。
5.加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
11.翻匀,即成。
食材明细:
主料::千张结120克,干海带15克,
辅料::蒜适量,冰糖适量,酱油适量,盐适量,
海带烧千张结的做法步骤:
1.食材:千张结、干海带(已泡发清洗切开)、蒜(已拍扁)、冰糖。
2.烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。
3.接着,下入千张结和海带翻炒翻炒。
4.然后,加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的冰糖。
8.调味烧煮开。
9.最后,烧煮至汤汁差不多了即可。
食材明细:
主料::海带根400克,土豆120克,胡萝卜80克,肉末50克,
辅料::大葱8克,姜5克,蒜5克,六月鲜酱油2汤匙,盐1克,糖3克,料酒1汤匙,
土豆烧海带的做法步骤:
1.准备材料。
2.将胡萝卜、土豆分别切片。
3.将海带切菱形块。
4.炒锅中放油将土豆、胡萝卜过油炸制。
5.炸好捞出。
6.葱姜蒜分别切末。
7.炒锅留底油放葱姜蒜炒香下入肉末烹入料酒炒香肉末。
8.下入海带翻炒。
9.加六月鲜酱油。
10.加适量的水烧制10分钟。
11.下入炸好的土豆片、胡萝卜。
12.加盐、糖再烧10分钟即可。
小贴士:
1、这道菜盐要少放一些,酱油很有味道了。
2、吃完海带后不应立即喝茶,以免影响对矿物质的吸收。
食材明细:
主料::海带结适量,
辅料::花椒适量,干辣椒适量,
配料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
麻辣海带结的做法步骤:
1.材料:海带结(已泡发)
2.配料:花椒、干辣椒
3.将已泡发的海带结清洗一下。
4.捞出,待用。
5.将干辣椒用剪刀切开,待用。
6.随后,将清洗好的海带结下入清水锅中,加点料酒焯开捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炝锅。
8.接着,下入焯好的海带结,加点盐。
9.调味翻炒翻炒。
10.然后,加点鸡精。
11.炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::年糕2根,海带结25克,
辅料::干辣椒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
海带结煮年糕的做法步骤:
1.食材:年糕、海带结(已泡发洗净)、干辣椒(已剪开)
2.将年糕放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
4.随后,下入海带结翻炒一下。
5.接着,加适量的清水煮开,煮上3——4分钟。
6.然后,合入切好的年糕翻动一下。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.煮至汤汁浓稠,即成。
食材明细:
主料::海带结适量,胡萝卜适量,梅花肉适量,生姜适量,蒜瓣适量,小米椒适量,
辅料::猪油适量,盐适量,味极鲜适量,
海带结炒梅花肉的做法步骤:
1.隔夜用温水将海带结泡发,次日将洗净的海带结,焯水备用。
2.准备好食材。
3.热锅放猪油。
4.放入蒜末煸香。
5.放入肉片煸至变色。
6.放入海带结翻炒几分钟。
7.放入小米椒、盐、将小米椒炒软。
8.翻炒匀。
9.倒入水,盖上锅盖,煮几分钟。
10.用味极鲜调味,翻炒匀即可。
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