俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"炸蛋黑木耳烧茭白"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，黑木耳10克，茭白3株，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
炸蛋黑木耳烧茭白的做法步骤：
1.食材：鸡蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳（已泡发清洗）、茭白
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
5.接着，锅内留适量的底油，下入切好的茭白翻炒翻炒。
6.然后，合入炸好的鸡蛋和黑木耳，加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味烧煮开。
11.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿）
12.翻匀，即成。
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黑木耳茭白烧排骨
食材明细：
主料：：排骨225克，黑木耳5克，茭白210克，
辅料：：料酒适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，
黑木耳茭白烧排骨的做法步骤：
1.食材：排骨（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
3.随后，加适量的料酒。
4.加适量的清水煮开。
5.接着，合入切好的茭白和清洗好的黑木耳翻动一下。
6.然后，加适量的老抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
黑木耳烧荷叶蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，黑木耳适量，
辅料：：葱段适量，
配料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
黑木耳烧荷叶蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋
2.黑木耳（已泡发）
3.配料：葱段
4.将已泡发的黑木耳清洗一下。
5.捞出待用。
6.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
7.随后，将煎好的鸡蛋回落平底锅中。
8.接着，合入黑木耳，倒入一些水，加点生抽。
9.煮开，煮至汤汁快要收干时。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味翻匀，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
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