食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的鸭蛋青菜煮米粉，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：米粉130克，青菜100克，鸭蛋1只，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鸭蛋青菜煮米粉的做法步骤：
1.食材：米粉、青菜（已洗净切开）、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，加适量的清水煮开。
4.然后，合入青菜和米粉翻动一下煮开煮上2分钟。
5.最后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
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鸭蛋青菜煮干丝
食材明细：
主料：：青菜220克，干丝100克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
鸭蛋青菜煮干丝的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净切开）、干丝、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4.随后，下入切好的青菜翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开，煮至青菜断生。
6.然后，合入干丝和炒好的鸭蛋翻动一下煮开。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
鸭蛋青菜鞭笋汤
食材明细：
主料：：鞭笋2根，青菜145克，鸭蛋1只，
辅料：：盐适量，
鸭蛋青菜鞭笋汤的做法步骤：
1.食材：鞭笋、青菜（已洗净切开）、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将鞭笋剥壳清洗一下。
4.放在案板上切去老根切成片。
5.接着，将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。
6.然后，合入切开的青菜翻动一下煮开。
7.最后，加适量的盐。
8.倒入蛋液翻匀即成。
咸鸭蛋青菜大米粥
食材明细：
主料：：大米175克，青菜120克，熟咸鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸鸭蛋青菜大米粥的做法步骤：
1.食材：大米（已淘洗）、青菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出）。
2.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3.将已淘洗好的大米下入沸水中煮开。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入切好的青菜和已挖出的熟咸鸭蛋搅动一下煮开，煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味搅匀，即成。
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