任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“灯椒花生米炒面筋”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：面筋160克，灯椒155克，花生米145克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，
灯椒花生米炒面筋的做法步骤：
1.食材：面筋（已撕开）、灯椒（已去蒂茄子清洗切开）、花生米（已煮熟）。
2.将已撕开的面筋和已切开的灯椒下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，焯好的面筋、灯椒和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
4.然后，加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.加适量的白糖。
8.调味炒匀即成。
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灯椒黑木耳炒面筋
食材明细：
主料：：面筋150克，黑木耳10克，灯椒130克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，
灯椒黑木耳炒面筋的做法步骤：
1.食材：面筋（已撕开用开水泡一下）、黑木耳（已泡发清洗）、灯椒（去蒂去籽清洗切开）。
2.烧锅倒油烧热，下入面筋和黑木耳翻炒一下，加适量的酱油。
3.加适量的清水。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的灯椒翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味炒匀即成。
泡椒花生米
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：泡椒适量，胡萝卜适量，蒜薹适量，八角适量，花椒适量，姜片适量，大蒜适量，香叶2片，盐少许，水适量，
泡椒花生米的做法步骤：
1.花生米洗净泡1小时以上。
2.配料准备好。
3.胡萝卜，蒜薹洗净切好。
4.把泡好的花生米放入锅内，加水没过花生米，放入调料，开火烧开后用中火，我煮了15分钟，口感正好，煮过了有面就不好吃了。
5.煮好一后用凉开水冲洗，凉透了，把里面的调料全部挑出来。
6.放入一个碗内，放入胡萝卜，大蒜，蒜薹，泡椒，喜欢辣的多放泡椒，放少许盐入味，盖上盖子放冰箱，随吃随去，酸辣，凉爽很美味。
7.开吃吧。
花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：油适量，盐适量，
花生米的做法步骤：
1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，
肉酱花生米
食材明细：
主料：：花生米200克，猪肉馅100克，熟白芝麻适量，
辅料：：黄豆酱2匙，葱适量，胡椒粉少许，盐适量，酱油1匙，糖少许，小米椒2根，杭椒2根，姜适量，蒜适量，
肉酱花生米的做法步骤：
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。
3.锅中加适量油，划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士：
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。
油酥花生米
食材明细：
花生仁(生)500克，花椒粉2克，菜籽油40克，五香粉2克，盐10克
油酥花生米的做法步骤：
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；
2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；
3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
小贴士：
1. 炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；2. 因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
烤箱花生米
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：精盐适量，玉米油适量，
烤箱花生米的做法步骤：
1.花生米冲洗，控水。。。
2.烤箱预热150度。。。
3.烤盘铺锡纸，花生米平铺。。。
4.烤5分钟。。。
5.花生米中放适量玉米油拌匀，继续烤10分钟。。。
6.出箱，撒精盐拌匀。。。
7.成品图。。。
小贴士：
烤箱温度要靠观察。。。我这第一次，宁可火轻了一点点。。。
卤花生米
食材明细：
主料：：花生米500克，细芹菜1根，胡萝卜l根，
辅料：：大料3个，桂皮1块，盐2勺，老抽1勺，生抽3勺，花椒8粒，香叶2片，糖1勺，
卤花生米的做法步骤：
1.花生米洗净用水先泡1小时。芹菜段和胡萝卜丁焯水后控干水分。
2.水烧开，放入生抽3勺，老抽1勺，2勺盐，1勺糖，三个八角，八粒花椒，1块桂皮，香叶二片。水2000毫升将花生米小火慢煮1小时。
3.将煮好的花生米放凉后盛出，拌入芹菜段和胡萝卜丁。
花生米糊
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：小米适量，大米适量，
花生米糊的做法步骤：
1.原料。
2.原料洗净，放入豆浆机，加适量水。
3.启动养生米糊功能。
4.20分钟后，香浓的花生米糊做好了。
5.喜欢甜味的可以放些白糖或红糖。
小贴士：
花生米是我家必备食材，不管做什么原料的米糊，只要放些花生米，味道立刻会变得更香浓。
我用的是小粒的红皮花生米，因为这种花生米含脂肪量高，所以打出的米糊会更香。
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