好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"鳗鱼牛油果塔",相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果1个，米饭适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，肉松适量，
辅料：：芝麻适量，盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，柠檬1个，
鳗鱼牛油果塔的做法步骤：
1.准备材料：牛油果，大米，胡萝卜，黄瓜，芝麻，盐，橄榄油，黑胡椒。
2.鳗天下儿童烤鳗。
3.先将大米淘洗干净，放入电饭煲，等跳闸后将米饭打散备用；
4.在煮米饭的时候将胡萝卜和黄瓜去皮切小丁备用；
5.将提前准备好的鳗天下烤鳗切小丁，用微波炉转两分钟备用；
6.米饭冷却到温热的时候将胡萝卜丁黄瓜丁放进去，加现磨黑胡椒和盐，再加少许寿司醋拌匀备用（这一步也可以在里面加入一些鳗鱼碎，米饭会更有鲜味）；
7.将牛油果对半划一圈取出果肉，然后加少许橄榄油、柠檬汁、盐和现磨黑胡椒拌成泥备用；
8.准备一个模具，或者深一些的碗，将拌好的米饭放入三分之一处压实；
9.然后放薄薄一层肉松（可以增加成品的甜度和口感）；
10.接着将牛油果酱放入填满模具，用勺子背沾点水轻轻压平；
11.最后将做好的米饭塔推出来放在盘子里，撒上一些烤过的鳗鱼丁。
12.最后再装饰一下，一道好吃颜值又高的鳗鱼牛油果塔就做好了~
13.这道外形靓丽的鳗鱼牛油果塔既可以当主食，也可以做小吃，牛油果独特的口感，以及鲜嫩的鳗鱼，还有甜甜的肉松以及调味过的米饭，吃之前可以再挤上一点柠檬汁，酸酸甜甜超级好吃~
14. 我能想到最浪漫的事，就是和你一起，吃很多很多顿的饭，说很多很多的话，走很长很长的路；
15.幸福是饿了有饭吃，更幸福的是有人在等你~
97Msw.com相关知识
儿童鳗鱼牛油果拌饭
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗150g，牛油果半个，米饭适量，鸡蛋1个，
辅料：：芝麻适量，海苔适量，酱油适量，
儿童鳗鱼牛油果拌饭的做法步骤：
1.成品； 热腾腾的的米饭带着淳朴稻香，上面是大块的烤鳗铺就，夹杂着牛油果淡绿和奶黄的颜色，再配以水煮蛋和清脆的芦笋，在嘴里融合成奇妙而又美好的滋味。
2.准备材料：鳗天下儿童烤鳗，牛油果，米饭，芝麻，海苔，儿童酱油，鸡蛋。
3.鳗天下儿童烤鳗，肉质细腻，适合儿童吃哦~
4.先准备鸡蛋，冷水入锅，烧开后转中火煮4分钟，再关火浸泡3分钟左右取出浸凉水；
5.将鳗天下儿童烤鳗提前解冻，切成片放入耐高温的盘子里，用微波炉叮2分钟或者用烤箱200度烤3分钟；
6.将牛油果竖向切成两半，将中间的核挖出来，果肉切成片，挤上一点柠檬汁防止氧化；
7.在碗中放入米饭，接着将牛油果和儿童烤鳗依次放入碗中；
8.鸡蛋剥壳切成两半，也放入碗中，撒上海苔芝麻，最后浇上酱油；
9.一份儿童烤鳗拌饭就做好啦，再配上一杯热饮和水果，营养丰富好看又好吃~
10. 拌饭最方便的就是能将各种自己喜欢的美味新鲜的食材汇聚在一起，在搅拌的同时散发出诱人的清香，刺激着人们的嗅觉，让人不自觉的分泌唾液，只想快点将美味送入嘴里，吞入肺腑~
11. 将搅拌均匀的拌饭放入口中，享受下满口的清香美妙，鳗鱼肉的鲜美再加上混合着酱香味的米饭以及口感软滑的牛油果，最好还能再加上一点鸡蛋，各种滋味，只有吃到才能体会~
牛油果米饭塔的做法
春天离不开嫩绿的色彩，看着就让人舒服，一个牛油果，一小碗糙米饭，加上些些坚果，简单又不失营养的一餐
材料：
糙米饭1小碗，牛油果1个，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，黑白芝麻适量，杏仁碎少许，山核桃少许，柠檬片2片，薄荷叶4片，
牛油果米饭塔的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果切开取出果肉
步骤2，加入橄榄油，黑胡椒粉和盐，挤少许柠檬汁捣成泥
步骤3，糙米饭加少许盐调味，拌入黑白熟芝麻
步骤4，米饭放入模具压实，我用的饼干模，任何自己喜欢的模具都可以，有一定高度就可以
步骤5，再添入牛油果泥抹平压实
步骤6，手沾些清水，从底部向上推出米饭牛油果脱模，放在盘中开始表面装饰
步骤7，撒杏仁碎和山核桃，插1/4片柠檬，一片薄荷叶，完成
步骤8，清新的一餐
步骤9，吃的很舒服
步骤10，不失美味
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果半个，薯片适量，黄瓜适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：黄芥酱适量，苹果醋适量，盐少许，黑胡椒少许，
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法步骤：
1.准备材料：牛油果，薯片，黄瓜，玉米，青豆，胡萝卜，黄芥酱，苹果醋，盐，黑胡椒。
2.选择鳗天下儿童烤鳗，肉质更细嫩；
3.牛油果竖向划一圈，双手握住两边反方向转一下就开了，用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用；
4.将洗净的黄瓜去皮，再去掉瓤，然后切小丁；
5.玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用；
6.取一个大碗，将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入，接着放入适量黄芥酱和苹果醋，少许盐拌匀备用；
7.将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条，再切成稍大一点的块状，用微波炉转两分钟，等香味出来取出备用；
8.取适量拌好的沙拉放入薯片，撒上少许现磨黑胡椒；
9.最后将烤好的鳗鱼放上去，一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦！
10. 色彩丰富，看着就很有食欲~
11.儿童烤鳗肉质非常细嫩，牛油果口感绵绵的，很细腻，配上甜甜的蔬菜和略带酸甜的酱汁，还有薯片的爽脆，一口气吃三个不在话下~
鳗鱼牛油果三明治
食材明细：
主料：：鳗鱼100g，牛油果适量，鸡蛋一个，西红柿适量，芝士适量，生菜适量，紫甘蓝适量，全麦吐司三片，
辅料：：千岛酱适量，盐适量，胡椒粉适量，
鳗鱼牛油果三明治的做法步骤：
1.材料： 鳗天下鳗鱼、牛油果、鸡蛋、西红柿、芝士、生菜、紫甘蓝、全麦吐司、千岛酱、盐、胡椒粉
2.将鳗鱼取出用微波炉高火加热一分钟，全麦吐司用微波炉或者烤箱加热，将牛油果切成片，紫甘蓝洗净切丝，生菜洗净备用；
3.紫甘蓝用少量盐和黑胡椒腌制几分钟；’
4.鸡蛋煎至两面金黄，喜欢溏心蛋的可以小火打入鸡蛋，凝固后撒一点点水盖上锅盖焖两三分钟，起锅撒上一点椒盐，咬一口会有爆浆的感觉哦~
5.吐司涂上千岛酱，放上两片生菜和鳗鱼；
6.再盖上一片全麦吐司，将芝士、西红柿、鸡蛋、牛油果、 紫甘蓝、 生菜依次铺上
7.挤上千岛酱；
8.最后盖上一片吐司即可。
9.用保鲜膜将三明治包好，压紧实，用快刀切开，美味又有颜值的鳗鱼牛油果三明治就做好啦~！
10.满满的蔬菜包裹着奶香的牛油果和营养鲜香的鳗鱼加上千岛酱的甜美，口感简直爆棚~咬一口，再配一杯热乎乎的牛奶哇！有了这个早餐我一定不再睡懒觉！
小贴士：
Tips：吐司材料可随自己心意随意更换，用全麦吐司更营养，做好切开的时候要用快一些的刀才能切得平整好看哦~
紫薯牛油果塔的做法
努力是一种生活态度，和年龄无关！生活一定要有激情，只要你有前进的方向和目标，什么时候开始都不晚，负能量的思维不会给你正能量的人生！简简单单，学最好的别人，做最好的自己。。
材料：
牛油果1个，紫薯1个，干果适量，，
紫薯牛油果塔的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果捣碎。
步骤2，紫薯蒸熟捣成泥。
步骤3，圆形模具，先放入紫薯泥。压实。
步骤4，再放牛油果泥。压实。
步骤5，脱模，做第二个。
步骤6，两个紫薯牛油果塔做好啦。
步骤7，加入干果。
步骤8，切个草莓来点缀下。
步骤9，放两只薄荷叶。
步骤10，是不是很有食欲呢。。
步骤11，紫薯和牛油果的完美结合。。。
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