腊肠芹菜炒饭

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，小编花时间整理了腊肠芹菜炒饭，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：米饭1碗，腊肠1根，鸡蛋1枚，

辅料：：芹菜适量，酱油适量，蒜适量，

腊肠芹菜炒饭的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.鸡蛋打散 腊肠切丁 芹菜切沫。

3.锅中放底油，放入鸡蛋。

4.鸡蛋捞出以后，放入腊肠丁

5.放入芹菜丁翻炒。

6.将芹菜炒熟。

7.倒入米饭，翻炒均匀。

8.倒入鸡蛋，酱油 蒜 继续翻炒。

9.炒饭出锅啦?。

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腊肠毛豆炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，广式腊肠100克，毛豆半碗，蒜头2瓣，香葱2棵，

辅料：：酱油适量，

腊肠毛豆炒饭的做法步骤：

1.腊肠用开水烫洗一下切丁，香葱和蒜头切末。

2.锅中加入少许清水，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水备用。

3.起锅倒入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。

4.下入腊肠翻炒至表面微焦。

5.倒入毛豆翻炒几下。

6.加入事先煮熟打散的米饭，淋入酱油翻炒均匀。

7.最后撒入葱花即可关火。

8.盛入碗中即可食用。

9.美味可口。

10.成品图。

菜心腊肠炒饭

食材明细：

主料：：广式腊肠一根，肉末一两，鸡蛋一个，菜心4颗，大米饭两碗，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

菜心腊肠炒饭的做法步骤：

1.腊肠洗干净，切一片片的小圆片。
菜心洗干净切细。
大米饭打散。
肉末是之前吃面条剩的。

2.锅放少许油，微热放腊肠片下去炒一下，火不能大，把腊肠片炒太干会硬，不过硬硬的嚼起来想肉干，呵呵。

3.把腊肠拨一边，把肉末倒下去炒开。

4.再打个鸡蛋下去炒。

5.鸡蛋微凝结也拨一边，把菜心粒放进去炒，一段生放少许的盐和鸡精下去炒匀。

6.然后把大米饭倒进去炒，全部炒匀了就可以出锅了。

腊肠青豆炒饭

食材明细：

主料：：熟米饭适量，腊肠适量，毛豆适量，

辅料：：盐适量，

腊肠青豆炒饭的做法步骤：

1.主要原料。

2.毛豆去皮，剥出青豆。腊肠切小块备用。

3.锅里放少许油，油热放腊肠炒香。

4.放熟米饭，放盐煸炒。

5.将米饭炒散，放青豆炒匀即可。

6.腊肠青豆炒饭。

腊肠秋葵炒饭

食材明细：

主料：：米饭一碗半，秋葵3根，

辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，

腊肠秋葵炒饭的做法步骤：

1.米饭一碗半。

2.麻辣腊肠一段切小丁。

3.秋葵3个切薄片。。

4.花生油适量烧热，腊肠放入煸炒一下。

5.米饭和腊肠炒散，适量生抽。

6.红椒碎和秋葵倒入翻炒片刻。

7.撒上熟黑芝麻，炒匀关火。

8.盛碗，白菜花点缀。

9.成品。

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