食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“青萝卜丸子汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：青萝卜适量，粉丝适量，猪肉馅适量，
辅料：：葱适量，姜适量，酱油适量，味精适量，盐适量，香油适量，
青萝卜丸子汤的做法步骤：
1.主要原料。
2.将青萝卜擦成丝，泡在清水里去除异味。
3.猪肉馅放入葱姜酱油，香油调馅。
4.在肉馅里分几次加入少许水，搅拌上劲儿即可。
5.锅中放水，放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。
6.煮开后关小火，依次下入丸子。
7.一定用中小火将丸子煮熟，避免丸子煮散。
8.煮到丸子成熟，放入盐味精，白胡椒粉，点少许香油即可。
9.青萝卜丸子汤。
97msw.coM精选阅读
青萝卜丝鸡肉丸子汤
食材明细：
主料：：青萝卜半根，鸡胸肉200g，木耳适量，青椒1个，粉丝40g，
辅料：：葱适量，淀粉适量，生抽适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
青萝卜丝鸡肉丸子汤的做法步骤：
1.准备材料，鸡胸肉，木耳，青椒，青萝卜，粉丝，葱姜蒜
2.把鸡胸肉，木耳，青椒，姜蒜放进料理机打碎，把青萝卜切丝，粉丝用开水泡5分钟
3.在肉泥中加上适量生抽，黑胡椒粉，盐，淀粉（加淀粉的话可以在加一个鸡蛋，否则太干），用筷子顺着一个方向搅拌让肉泥上劲
4.用勺子挖一勺肉泥搓成丸子，锅中烧开水，水开后放进肉丸
5.肉丸浮上水面时，加粉丝，加青萝卜丝
6.煮大概1-2分钟后加适量的盐，生抽调味
7.盛出，淋上麻油
小贴士：
鸡胸肉可以用猪肉代替，丸子中的青椒和木耳可加可不加，看各自喜好
青萝卜虾汤
食材明细：
主料：：青萝卜半根，海虾8只，粉条一把，
辅料：：盐适量，蚝油适量，生抽适量，葱适量，
青萝卜虾汤的做法步骤：
1.青萝卜切丝，粉条提前泡软，海虾剪掉虾枪部分，葱白葱叶分开切。
2.虾抽出虾线。
3.起锅烧油，爆香葱白，放入半小勺五香粉炒香。
4.放入萝卜丝炒软，放入一匙生抽，一匙蚝油。
5.调料炒均匀放水，放入粉条。
6.粉条煮透，放入盐，放海虾。
7.虾煮熟，关火装盘，撒葱叶香菜。
青笋丝丸子汤的做法
个人感觉这道汤味道比较鲜比较开胃
材料：
猪肉馅500g，青笋头4个，淀粉，鸡蛋一个，盐，老姜，猪油，葱，
青笋丝丸子汤的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅加鸡蛋盐淀粉和匀。加点生姜丝。放二十分钟左右
步骤2，青笋切丝备用，可以用开水抄一道。无所谓了
步骤3，锅中烧水老姜拍碎放进去。再加一点点猪油
步骤4，水开放鸡精胡椒面调味。然后用勺子下丸子。记得关小火
步骤5，然后等肉熟再调味。不确定熟没有就用铲子切开。没有红色就差不多了。
步骤6，然后下青笋丝。只需要小煮一下。青笋脆的比较好。然后再次调味。
步骤7，装盆撒葱花。搞定
猪肉萝卜丸子汤
食材明细：
主料：：猪肉一斤，青萝卜一根，葱适量，姜适量，奶油菜两根，
辅料：：淀粉适量，鸡蛋清两个，五香粉适量，盐适量，花生油适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉适量，生抽适量，
猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：
1.青萝卜擦丝后，撒盐腌制会出水，控干水分后剁碎。
2.猪肉切小块后，连同生姜碎一块再搅拌机里打碎成肉泥。
3.肉泥里加入料酒、生抽、盐、花生油、鸡蛋清、淀粉搅拌后摔打拌匀
4.将切碎的青萝卜丝和少量的葱末、姜末一块倒入肉泥里，搅拌后静置二十分钟入味。
5.准备好一锅水，待锅里的水起小泡时开始放入肉泥小团，肉泥在手心晃晃成型后放入锅内，用小火炖熟
6.炖的过程会出现浮沫，用勺子将沫撇去。
7.油菜洗净切段待用。
8.将油菜放入锅内，加入盐，鸡精，五香粉，香油，胡椒粉，调味出锅。
9.一开始多煮的肉丸可以盛出来放入冰箱冷藏，下一餐拿出来顿白菜粉条也不错哦?
海带萝卜丸子汤
海带萝卜非常的家常，丸子用的是鸡肉，且是采用氽的方法，特别适合炎热的天气，清淡爽口不油腻，又不失鲜美。
材料：
主料：海带适量，白萝卜240克，
辅料：猪肉适量，生抽适量，胡椒粉适量，食盐适量，白砂糖适量，，
海带萝卜丸子汤的做法步骤：
1. 将干海带完全泡开。肉泥里加入生抽、盐、胡椒粉、糖、生姜拌均。注这儿的糖只是提鲜的，不超过1克。萝卜和海带切丝，小葱切花。
2. 锅里倒适量的油，油热下萝卜、海带和葱花炒。炒软时加水和盐大火煮开。然后将肉泥用小勺子一个个地舀入沸腾之处。当锅再开，肉丸全部漂起，这锅汤就做好了。
3. 就做好了
青笋丸子汤的做法
材料：
肉末4两，鸡蛋1个，姜末少量，干豆粉1勺，青笋3根，小葱2根，
青笋丸子汤的做法的做法步骤：
步骤1，青笋不要叶子部分。切丝。泡入冷水中。
步骤2，肉末种放入鸡蛋、姜末、豆粉、适量的盐。
步骤3，顺时针搅拌，直到感觉肉带劲。
步骤4，水开后，将青笋放入，煮到青笋刚熟。捞出，放入汤碗中，铺平。
步骤5，用煮青笋的水，再次烧开，调成中火，用汤勺将肉末做成丸子状，放入肉丸。最后加盐、鸡精。
步骤6，肉丸煮熟后捞出，放入有青笋的汤碗中。倒入汤汁，撒上葱花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《青萝卜丸子汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丸子汤的做法专题，希望您能喜欢！
