食材明细:
主料::香肠半根,豇豆适量,
辅料::葱适量,蚝油一勺,干辣椒一个,盐适量,鱼露适量,蒜适量,
香肠炒豇豆的做法步骤:
1.香肠半根切丝,葱蒜切粒,干辣椒切碎
2.豇豆洗净,切段
3.炒锅放油,爆香葱蒜和干辣椒
4.放入香肠,家里很少吃猪肉,就没有放,这道菜用猪肉炒更香
5.放入豇豆翻炒
6.放入蚝油和鱼露
7.翻炒五分钟,等豇豆全熟为止,出锅
小贴士:
无
夏季我家最爱的10分钟快手下饭菜豇豆角炒肉丝
这两天的气温又上来了,对于主妇最怕进厨房了,尤其是午饭时间,下班回来本身就是一身汗,放下东西就得奔向厨房,忙午饭。在我家午饭基本上都是米饭,我认为米饭相对快一些,进了厨房先把事先洗好泡好的米,放入微波炉煮上。这边就可以开始炒菜了,菜也是早上洗好,肉提前切好的,只要把洗好的蔬菜切好,就可以炒菜,也就是10分钟,微波炉里的米饭也熟了,这边的菜也炒好,就可以开饭喽!也还是很快的。
豇豆角炒肉丝原料:豇豆、角猪肉、料酒、油、葱、姜末、生抽
豇豆角炒肉丝的做法
1、豇豆角择去两头,洗净,切寸段。
2、猪肉切成丝,用料酒、淀粉,抓匀。
3、炒锅置火上,放入油烧至5成热,倒入腌好的肉丝,划散,至变色,盛出。
4、炒锅再放入油,烧至5成热,放入葱花和姜末爆香。
5、放入豇豆角,翻炒至变色,倒入炒好的肉丝,加入酱油、盐,翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::豇豆角200g,
辅料::油20g,香葱适量,盐1匙,
素炒豇豆角的做法步骤:
1.豇豆角洗净切小段,起锅热油放豆角煸炒。
2.倒少许水小火将豆角炖熟。
3.加些香葱和盐炒熟。
食材明细:
主料::豆角250克,香肠2根,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,糖2克,盐适量,生抽10克,鸡精少许,
豆角炒香肠的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。
3.香肠切片,葱姜蒜切碎。
4.炒锅稍倒油放入香肠翻炒。
5.炒至香肠变透明放入葱姜蒜炒出香味。
6.再把豆角倒入翻炒。
7.加入生抽。
8.再加少许盐和糖翻炒均匀。
9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士:
豆角焯烫可加少许盐,这样豆角色泽翠绿还能缩短炒制的时间。
香肠要炒至变透明,这样才干香好吃。
盐要适可而放,香肠有咸味,以免菜过咸。
食材明细:
主料::五花肉300克,豇豆角一捆,葱花少量,蒜末少量,
辅料::蚝油少量,红烧酱油少量,盐酌量,鸡精少量,淀粉少量,
长豆角/豇豆炒肉的做法步骤:
1.豇豆切成段,焯水后沥干
2.准备好葱蒜,爆锅用
3.五花肉切成肉丝
4.油温达到8成热时,下葱蒜
5.爆出香味后,放入肉丝
6.翻炒至肉变色
7.随后加入豇豆角
8.炒匀后,倒入红烧酱油2匙左右(看酱油咸淡如何);依个人口味放入适量盐
9.加水,炖一会儿。因豆角焯过,水不用过多。大火烧开后,改为小火炖。
10.汤别不多见底时,加入适量的鸡精。淀粉混混水后倒入锅中,完成勾芡。再翻炒收收汁
11.出锅,上菜
小贴士:
本人较喜欢豆角过油的做法,可是有太大,焯水也是不错的选择~
食材明细:
主料::豇豆角500g,盐适量,葱适量,花椒适量,
辅料::猪肉300g,酱油适量,味精适量,
豇豆角炒肉—比干煸豇豆角还美味哦的做法步骤:
1.首先焯好豇豆角备用
2.猪肉切丝,别忘记葱花,调料:酱油,花椒,盐,味精
3.油热好后加葱花,肉丝
4.翻炒至变色
5.加入酱油,花椒
6.加入焯好的豇豆角,翻炒2分钟
7.加入盐,均匀翻炒3分钟
8.最后加入味精就完成啦
9.慢慢享用喽
10.味道还不错哦
食材明细:
主料::豇豆400克,香肠100克,
辅料::色拉油25克,葱花3克,姜末3克,
配料::精盐2克,五香粉2克,味精2克,
家常菜----豇豆炒香肠的做法步骤:
1.将豇豆去筋,清洗干净切成段,装入盘中待用。
2.将香肠清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末,放入香肠翻炒。
4.放入豇豆,翻炒均匀。
5.将豇豆炒至断生,加入精盐,五香粉翻炒均匀。
6.将豇豆炒熟,加入味精调味。
7.翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
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