“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《青萝卜丸子汤做法大全 青萝卜丸子汤的做法大全》，欢迎你阅读与收藏。
青萝卜丸子汤
冬天暖身汤
食材配方
主料：
猪肉馅
青萝卜
红薯粉条
油
盐
胡椒粉
鸡精
葱姜
做法 共12个步骤
1.猪肉馅准备好
2.所用配料
3.青萝卜切成丝
4.肉馅放入盐，料酒，水朝一个方向搅上劲，再打入一个鸡蛋，慢慢搅动
5.直到能插住筷子为止
6.最后放入葱花
7.炒锅上火，放入葱姜爆香
8.然后放入青萝卜炒一下
9.放入水烧开
10.再把粉条放入熬一会
11.最后下入丸子
12.再烧开，放一点盐和鸡精，就OK 了
97mSw.com相关阅读
酸辣丸子汤做法大全 酸辣丸子汤的做法大全
酸辣丸子汤
都说夏天要吃得清淡，可是面对太清淡的食物就是提不起热情，还是这样红艳艳的菜看着有食欲，还是让这夏天热情如火吧，这道汤可以加入任何材料作为汤底，比如可以做面汤底、
食材配方
主料：
西红柿
1个辅料：
油
适量盐
适量泡椒
2个白腐乳
适量洋葱
1个肉丸
适量做法 共9个步骤
1.洋葱切丁
2.西红柿切丁
3.肉丸对半切开 背上划十字刀
4.热油锅后转小火把番茄炒出沙
5.加入洋葱继续翻炒一下（如果喜欢甜一点的汤，那就要把洋葱先炒软了起锅再炒番茄然后再混合炒）
6.加入适量的水
7.加入肉丸
8.加入两颗泡椒，倒点点泡椒水进去
9.加入腐乳2块，家里刚好没有白腐乳了就加的红腐乳，所有配料加完后大火烧开后加盖转小火继续熬个十分钟左右，最后调入少许盐即可
猪肉丸子汤做法大全 猪肉丸子汤的做法大全
猪肉丸子汤
手工汆的丸子再加上新鲜的冬瓜做出来的汤味道非常鲜美。本品含蛋白、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑
食材配方
主料：
猪肉
400g辅料：
盐
适量鸡蛋
60g葱
适量姜
适量蒜
适量淀粉
少许冬瓜
400g香油
适量花生油
适量味精
适量做法 共5个步骤
1.猪肉、葱、姜、蒜剁碎
2.肉馅中打水搅匀，加鸡蛋、味精、盐、淀粉、香油、耗好的花生油，搅匀
3.冬瓜切片
4.锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片变色出锅
5.锅中清水烧开逐渐加丸子熟后关火倒入盆中，再将炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃
鸡肉丸子汤做法大全 鸡肉丸子汤的做法大全
鸡肉丸子汤
蔬菜，鸡肉都有了，很有营养的汤
食材配方
主料：
鸡肉
200g蔬菜
100g番茄
100g辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量鸡蛋
1个做法 共5个步骤
1.准备好所有材料
2.鸡肉剁碎,加入蛋清,盐,淀粉和匀备用
3.锅中放入水,水烧开后放入鸡肉丸子煮熟,
4.再放入蔬菜,番茄,
5.都煮熟后最后放盐调味即可.
鲫鱼青萝卜汤的做法
鲫鱼青萝卜汤的做法
主料：鲫鱼2条，青萝卜1根
配料：香菜1根，香葱1根，生姜10克，料酒20ML，胡椒粉3克，精盐3克，食用油20ML
鲫鱼青萝卜汤的做法步骤：
1：新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏。(这一步可以请摊主代劳，回家洗净即可)
2：青萝卜及配料准备。
3：清理干净的鲫鱼，两面抹上料酒，胡椒粉，再撒少量姜丝，腌制20分钟。
4：青萝卜洗净表皮，切成稍粗的丝。
5：香菜，香葱洗净切成末，生姜切片。
6：炒锅中注入食用油，烧至7成热时，下腌好的鲫鱼。
7：中小火煎至两面金黄时加入姜片，再沿锅边淋入料酒除腥气。
8：加入足量的热水，大火烧开。
9：再转中小火熬煮10分钟后下青萝卜丝。
10：接着再煮10分钟后加胡椒粉提鲜。
11：加精盐调味。
12：最后再煮约3分钟左右，撒香菜香葱末，关火出锅即可。
鲫鱼青萝卜汤的做法小贴士：
1：胡椒粉有增香提鲜，温中散寒的作用，冬天煮汤的时候，可以适当的多加一些。
2：鱼，先煎熟煎透后再加热水。一是熬出来的汤不腥，二是熬出来的汤才会浓白。
青萝卜马蹄猪骨汤怎么做好吃 2020青萝卜马蹄猪骨汤的做法大全
青萝卜马蹄猪骨汤
骨头汤在我家是比较常见的，因为骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，也有利于成长中的小朋友骨骼生长。骨头汤中加入萝卜马蹄等食材，即可以解油腻，又
食材配方
主料：
大骨
700g青萝卜
300g马蹄
250g辅料：
盐
适量生姜
适量甜玉米
1条胡萝卜
80g白醋
适量鸡精
1勺蜜枣
1颗
做法 共9个步骤
1.准备好所用食材。
2.把甜玉米切段，马蹄去皮，两种萝卜去皮切滚刀块，姜切片。
3.把骨头冷水下锅，烧开后煮1分钟。
4.把骨头洗去浮沫。
5.把骨头放入压力锅。
6.把其它的食材全部放入锅中。
7.一次性加足水，滴入几滴白醋（有助钙质释放）。
8.压力锅调至煲汤。
9.待自然落气后加入适量盐和一勺鸡精即可。
青红萝卜牛腩汤
食材明细：
用料牛腩300克，青、红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。
青红萝卜牛腩汤的做法步骤：
1、牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。
小贴士：
特点
青萝卜健胃消食，消热解毒；红萝卜健胃助消化。
青萝卜蛤蜊汤
食材明细：
青萝卜一个，蛤蜊300克，姜少许，香菜适量，清高汤1杯，盐适量，胡椒粉适量
青萝卜蛤蜊汤的做法步骤：
第1步萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段；蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净；
第2步锅里加入许油将姜丝变出香味，倒入萝卜丝煸炒至软；将柴鱼高汤（做法在这里）倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟；
第3步倒入蛤蜊煮至张口，调入适量盐和胡椒粉关火，撒上香菜即可。如果没有柴鱼高汤可用其他清高汤或清水，但是不要用太浓郁的高汤，否则会破坏这汤的清新口味。
感谢您阅读“97美食网”的《青萝卜丸子汤做法大全 青萝卜丸子汤的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
原文链接来源： //m.97msw.com/9/5258712.html
