食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了蒙古肉饼，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：牛肉馅500克，圆葱1个，面粉800克，
辅料：：植物油2勺，盐1匙，十三香1匙，味精1匙，酱油50ml，
蒙古肉饼的做法步骤：
1.圆葱切碎
2.牛肉馅用油，盐，十三香，味精，酱油腌制30分钟
3.把切好的圆葱和腌制好的肉馅搅拌均匀
4.面粉用温开水和，必须和到用筷子可以费力的挑起为止
5.用和好的面包好馅，轻轻拍打，让肉馅分布均匀
6.锅里放少许油，小火煎两面金黄色，就可以了
7.成品出锅
8.是不是很诱人，外酥里嫩，香嫩可口
小贴士：
面一定要软，不能和的太硬！
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家常蒙古奶茶
食材明细：
主料：：牛奶适量，炒米适量，砖茶适量，
辅料：：黄油适量，风干肉适量，
配料：：盐少量，
家常蒙古奶茶的做法步骤：
1.炒米，超市有卖
2.砖茶，瓶中是刚煮好的，一小块儿就能煮一瓶，5分钟即可，滤掉茶叶（在家都是用纱布包起来煮，一小包可以煮两次）
3.煮好的鲜牛奶
4.没经过任何加工的新鲜牛奶，煮熟后奶皮子是黄的呢
5.取一小块儿黄油放入微热的炒锅，化开后加大点儿活，放入炒米，还有风干碎肉，黄油和风干碎肉根据个人口味添加 ，类似炒菜葱花的量，我不喜欢太香，所以只放炒米，炒米要炒出香味，有微烀的感觉。
6.加入牛奶，砖茶，少量的水（喜欢喝浓的可以不加水）放入少量的盐，以刚刚能有咸味就可以了继续煮15-25分钟，煮出奶茶的香味
7.煮熟后，可放入暖瓶，随时享受吧……
小贴士：
1，砖茶的浓淡，根据个人口味煮
2，炒米要煮透，15-25分钟，
3，盐不宜放多
4，只能当天喝
小炒蒙古肉
食材明细：
主料：：新名珍蒙古肉400G，青红椒2个，洋葱半个，
辅料：：豆瓣酱适量，姜适量，蚝油适量，蒜适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，
小炒蒙古肉的做法步骤：
1.、将蒙古肉化开到入油锅中轻炸绰水，放入盘中
2.锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香倒入蒙古肉煸炒出水，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐
3.翻炒均匀,下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味,翻炒至熟后，即可出锅
小贴士：
把握火候
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