西式早餐
材料:
培根4片,芦笋适量,意大利面150克,菠萝2片,盐少许,色拉油适量,黑胡椒少许,罗勒叶少许,
培根菠萝芦笋意面的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋清洗干净。
步骤2,意面用温水泡一会。
步骤3,菠萝去皮去心切片。
步骤4,锅中放少许油放菠萝煎透。
步骤5,培根煎熟。
步骤6,芦笋加点盐煎熟。
步骤7,用升降电火锅放水煮开,放入意面煮熟。
步骤8,煮完按升降键滤水倒出。
步骤9,所有食材摆盘。
步骤10,撒上黑胡椒食用。
步骤11,罗勒叶按喜好放。
食材明细:
主料::意面100克,菠萝1/4个,鸡蛋黄1颗,小黄瓜适量,萝卜泡菜适量,
辅料::橄榄油150ml,白醋15ml,蜂蜜20ml,盐适量,白胡椒适量,
蜜汁菠萝酱意面的做法步骤:
1.先准备配菜,将小黄瓜、萝卜泡菜、菠萝切丁
2.菠萝丁一部分榨汁,留取50ml的量拌酱汁用、一部分留着备用
3.将菠萝汁、白醋、蜂蜜、蛋黄放入搅拌机搅拌均匀后,倒入橄榄油打至浓稠,再用盐、胡椒进行调味
4.汤锅加水烧开放少许盐下意面煮熟捞起,装盘淋上酱汁,放上青瓜丁、菠萝丁和泡菜即可
小贴士:
1、酱汁要调的稍微偏咸一点,这样拌面的时候味道才刚好
2、没有橄榄油可以用味道不重的植物油替代。
食材明细:
主料::意大利面适量,培根六条,马苏里拉芝士适量,芝士片一片,
辅料::黄油7g,盐适量,
培根意面的做法步骤:
1.锅内烧开水放盐,放进意大利面煮软
2.煮软后的意面过冷水
3.锅内放黄油
4.放进培根稍煎一会
5.意大利面铺上培根,取芝士片切碎放在面里
6.撒上马苏里拉芝士,烤箱预热200度烤10分钟
7.成品图
小贴士:
1、培根要稍为煎一下
2、芝士片放面中可以增添味道
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::芒果3个,菠萝1个,乳酸菌半瓶,柠檬1个,咸鸭蛋1枚,
配料::番茄酱适量,老抽适量,鸡精适量,黑胡椒粉适量,五香粉适量,盐适量,麻油适量,
菠萝花意面的做法步骤:
1.菠萝一个,放入盐水中浸泡10分钟。
2.将菠萝切片,最后摆盘做太阳花用。剩下的制作菠萝奶昔 。
3.芒果三个,制作奶昔用。
4.柠檬一个,做奶昔的时候点入几滴。
5.半瓶味全乳酸菌备用
6.将半个菠萝和芒果放入榨汁机中,滴上几滴柠檬汁,放入乳酸菌榨汁。
7.意大利面,取若干,剩下下次用。
8.高汤煮熟意面,加入少许盐
9.起锅过滤掉水分,放入少许麻油,不易粘锅。
10.猪肉若干 ,切丁
11.将老抽,鸡精,五香粉,盐,调制成酱料
12.将猪肉丁放入酱料爆炒。
13.放入意面爆炒。
14.最后放入番茄酱,少许黑胡椒粉炒均匀。
15.取出蛋黄,放入菠萝中间,作为花芯。
16.意面装盘,芒果菠萝奶昔装入杯中。菠萝花制作完成。
食材明细:
主料::意大利面50g,黄瓜半根,香菇2朵,洋葱半个,鸡翅6个,菠萝50g,豌豆30g,
辅料::橄榄油3ml,黑胡椒2g,食盐4g,老抽2g,料酒2ml,蚝油2g,烤肉料5g,
菠萝鸡肉意面的做法步骤:
1.鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划几个口子,放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
2.搅拌均匀腌制至少两个小时。
3.腌好的鸡肉放在烤盘上。
4.预热烤箱,上下火200度20分钟。
5.烤好的鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁,香菇干泡发后掰成块儿,洋葱切丝,豌豆准备好。
6.锅中做水。
7.水开了以后放射状放入意面。
8.按照包装袋上的煮制时间,煮7分钟。
9.煮好的意面过凉水,备用。
10.锅中倒入橄榄油。
11.放入洋葱和香菇炒香。
12.放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
13.放入意面翻炒。
14.最后放入菠萝块儿。
15.放剩余2g的盐调味儿。
16.翻炒均匀。
17.出锅。
18.撒点儿黑胡椒。
19.开吃~
20.O(∩_∩)O哈哈~
小贴士:
煮面的时候放点儿橄榄油和食盐,风味更佳且防粘。
食材明细:
字母意面三分之一包,培根适量,速冻玉米粒适量,番茄一个,黄瓜一小段,胡萝卜一小段,番茄沙司半碗,盐适量,橄榄油适量,色拉油适量
培根字母意面的做法步骤:
第1步意面准备好培根切段
第2步番茄洗净,切小块,黄瓜、胡萝卜玉皮切小粒准备一小锅,放水加少许盐煮开,滴几滴色拉油,放字母面,煮开后,转小火8、9分钟。取出沥水,滴些橄榄油。
第3步另取平底锅,加少许油,放培根煎好后,取出备用不用另起油锅,锅中加少许油,番茄放入爆炒至粘稠状
第4步转中火,放黄瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒,依次加入意面、培根,翻炒均匀。番茄沙司准备好,倒入锅中,
第5步均匀裹至面、菜粒即可,关火。
食材明细:
主料::意大利面适量,白意大利面酱适量,
辅料::洋葱半个,培根一两片,蘑菇5个,
配料::黑胡椒粉适量,起司适量,
培根蘑菇意面的做法步骤:
1.细的意面,因为我对意面的要求不高,所以买的是最便宜的homebrand。如果追求口味,最好买那种冷冻的新鲜意面,扁的意面也不错
2.这种在国内好像叫口蘑,因为一个人吃饭,所以不会准备太多食材,五个就很多了。
3.培根,有人喜欢那种边上带肥肉的,由于本人减肥中,所以买的这种便宜的全是瘦肉的。
4.pasta酱买的是这种,以前在农场当背包客的时候和一个意大利哥们一起住,他说这是很正宗的意大利酱,他每天都吃意大利面,直接放这种酱和拌面一样拌着吃。
5.黑胡椒,其实提倡买那种瓶装的用手转动碾碎的黑胡椒,那种味道更好,忘记买了,只能用这个先代替一下。
6.首先煮面,意面普遍比较硬,本人比较喜欢吃软的,所以住的时间长些。在煮之前在水里放少量盐和几滴橄榄油,至于为什么嘛,意大利哥们教的,说是意大利人都这么干,那我也这么干吧。
7.面煮好后取出晾干。
8.然后将蘑菇剥皮,我一般不洗,剥皮后很干净的。然后切片。培根切条,也可以切成你喜欢的任何形状。
9.放电橄榄油,然后开始先炒培根,其实应该先炒切碎的洋葱的,那样会更好吃,但是忘了,呵呵。
10.然后放蘑菇。炒洋葱出香味,然后培根出油,再炒比较难炒的蘑菇,可以让蘑菇充分吸收香味和油分。这样不腻。
11.然后倒入白意面酱。一起炒。注意不好炒太久,因为本来这种酱就是熟的,只是加热一下。这种酱其实里面有培根蘑菇和洋葱,但是量很少,自己吃嘛,多加点料。
12.然后倒入意面一起炒。说是炒,其实就是放下去搅拌一下,让面和酱融合。
13.好了,出锅,然后撒上些起司。老外喜欢买一整块的然后回来刨成小细丝。没那么些工具,买的现成的。
14.上桌后根据口味撒上黑胡椒粉。再来杯喝的,哈哈。美味简单的意面就做好了。(还有一种懒人的办法,就是直接煮面然后倒上酱就可以了。)
小贴士:
老外的东西其实能买到homebrand的就买,因为这个自有品牌比较便宜,并且对于我们这些外国人来讲,吃好牌子的和自有品牌吃不出差别。本地人很多也买这些。我吃东西每天没有菜谱,看见超市什么打折就买什么。对于上学上班没时间做饭的人来讲,这种意面很实惠方便。并且应该很减肥。前面提到的意大利哥们每天都是意面。吃的人家六块腹肌。诶,真羡慕。
食材明细:
主料::意面100克,培根50克,
辅料::生菜20克,虾米5克,香葱10克,生抽20ML,
培根炒意面的做法步骤:
1.准备好意面。这是斗形意面,其他也可以。
2.培根切小块。
3.切好香葱,备好虾米。
4.生菜洗好切段。
5.锅中烧开水,加入意面。水要多,大火煮。
6.煮好的意面捞出沥去水份,不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。
7.锅中入油,煎香培根。
8.加入香葱炒香,加入虾米煸香。
9.加入意面炒匀。
10.另入适量生抽酱油炒匀。
11.碟上铺上生菜,装碟即可。
小贴士:
调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。
2、煮意面水要多,烧开。如果是长形的,待变软后用筷子搅动来煮。
食材明细:
主料::意大利面200g,培根30g,泡菜20g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
泡菜培根意面的做法步骤:
1.锅内倒入适量水,加半勺盐,盖上锅盖煮开
2.放入意面煮8-10分钟;
3.期间时不时的搅拌几下以免粘锅;
4.泡菜切碎备用;
5.培根切碎备用;
6.煮好的意面用自来水冲洗几下降温,再放入冷水中浸泡至全部凉透了后沥干水份;
7.热锅倒入适量橄榄油;
8.放入培根翻炒片刻;
9.放入泡菜翻炒片刻;
10.倒入沥干水份的意面,加入适量盐,倒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可;
11.成品。
小贴士:
这里的份量我是分两次炒的,小锅炒更香更入味嘛!
食材明细:
主料::意面适量,西兰花适量,培根适量,洋葱适量,番茄适量,
辅料::黄油适量,黑胡椒适量,
配料::生抽适量,盐适量,
番茄培根意面的做法步骤:
1.所有主料图。
2.西兰花洗净掰成小朵。
3.洗净的西兰花焯水备用。
4.番茄洗净去皮。
5.去皮的番茄切成小块。
6.把洋葱切成块。
7.把培根切成块。
8.锅中放水烧开下入意面煮熟。
9.煮好的意面捞出控干水分。
10.炒锅烧热放入黄油。
11.爆香洋葱块。
12.下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。
13.把培根煸炒至熟盛出备用。
14.锅中留底油下入番茄块煸炒。
15.煸炒至番茄软烂。
16.倒入炒好的洋葱和培根。
17.翻炒均匀加入生抽和少量的盐。
18.放入煮熟的意面翻炒均匀。
19.出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。
小贴士:
用小火炒制黄油,锅的温度要低一些,黄油熔点非常低,容易糊锅。
感谢您阅读“97美食网”的《培根菠萝意面(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝的菜谱专题,希望您能喜欢!