好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上咖喱冬瓜，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：冬瓜303克，
辅料：：咖喱块1块，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
咖喱冬瓜的做法步骤：
1.材料：冬瓜、咖喱块
2.将冬瓜去皮清洗一下、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
5.随后，搁入咖喱块。
6.接着，加适量的清水。
7.煮开，煮至冬瓜断生熟软。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。
12.出锅，装盘。
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冬瓜拌咖喱肉酱
食材明细：
主料：：冬瓜500克，猪肉馅400克，咖喱2块，韭王小许，
辅料：：花生油适量，食盐2茶匙，白糖1茶匙，生粉2茶匙，米酒小许，
冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：
1.准备食材：冬瓜500克、猪肉馅400克、韭王小许、咖喱2块
2.冬瓜洗净，去皮、去子，切好
3.热锅中加小许花生油，将冬瓜放入锅中炒
4.加入小许水，放1茶匙食盐，煮3-5分钟
5.煮至冬瓜变透明了，装上碟
6.将冬瓜拼好
7.咖喱切开
8.将用盐、白糖、花生油、生粉、米酒调好味的猪肉馅放入锅中炒
9.将猪肉馅放入锅中炒
10.扁炒均匀
11.放入咖喱
12.加小许水
13.加入韭王一齐煮
14.煮2分钟，加入小许生粉水打芡收汁
15.咖喱肉酱就煮好了
16.将咖喱肉酱放入冬瓜中
17.成品图
18.成品图
咖喱鸡蛋炒冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜310克，鸡蛋1只，
辅料：：咖喱块1块，料酒适量，盐适量，
咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即可。
咖喱冬瓜鸭肉的做法
材料：
鸭肉350克，冬瓜200克，姜少许，盐少许，咖喱少许，料酒少许，
咖喱冬瓜鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜切小块，姜切片，鸭肉剁块。
步骤2，鸭肉要先煮开过冷水。
步骤3，爆香姜片，放入煮好的鸭肉加入料酒炒一会。
步骤4，放入冬瓜加盐炒软。
步骤5，加入咖喱继续翻炒。
步骤6，加水沫过冬瓜，中火煮熟，中间要偶尔翻一次，不然会粘锅。
步骤7，不仅清热解毒又下饭的一道菜。
步骤8，好吃连汁都不放过…
泰式咖喱冬瓜鸡爪(1)
食材明细：
主料：：鸡爪230克，冬瓜250克，柠檬叶3片，
辅料：：泰式绿咖喱1+1/2勺，鱼露2勺，椰糖1小匙，椰浆适量，色拉油适量，柠檬汁半个，
泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法步骤：
1.鸡爪处理干净，冬瓜去皮切块
2.炒锅加色拉油将绿咖喱炒香加4勺椰浆拌匀，下鸡爪、柠檬叶
3.加入椰浆和椰糖煮5分钟
4.下冬瓜煮至软，调入鱼露，淋上柠檬汁即可
咖喱咖喱
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆适量，
辅料：：蒜适量，盐适量，咖喱块适量，葱适量，姜适量，
咖喱咖喱的做法步骤：
1.厨艺菜鸟首选。
2.牛肉焯水再清水十姜葱煮1小时。油+蒜十土豆块十牛肉及牛肉汤十咖喱块。
3.小火煮入味，不断搅拌防糊。
咖喱香咖喱豆腐
内酯豆腐是个好东西，豆制品据说对人健康很有好处，而且不仅蛋白质含量高，纤维含量高，低脂肪，就连升糖指数都比较低，糖尿病患者也可以随意吃哦！
加入了咖喱和椰浆，浓郁的南国风情扑面而来啊！
南洋风情咖喱香【咖喱豆腐】
原料：内酯豆腐400g，椰浆150g，胡萝卜40g，豌豆40g，玉米粒40g，咖喱粉3g，油20g，食盐适量，葱蒜适量，姜粉2g；
咖喱豆腐的做法
1、一盒内酯豆腐400g小心翼翼切成小块；
2、锅里面放入20g油；
3、先加入葱蒜；
4、加入150g椰浆；
5、2g生姜粉；
6、加入3g咖喱粉；
7、然后同样小心翼翼的把内酯豆腐倒进锅里面去；
8、加入豌豆，胡萝卜丁和玉米粒等杂菜；
9、最后根据口味加一丢丢食盐；
10、盖上盖子，选择一个收汁红烧鱼功能即可！
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
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