食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编现在向你推荐鸡蛋西瓜皮炒饭，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，西瓜皮1块，米饭1碗，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
鸡蛋西瓜皮炒饭的做法步骤：
1.材料：西瓜皮、鸡蛋、米饭
2.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将西瓜皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.随后，利用炒鸡蛋的油下入米饭翻炒翻炒。
8.接着，合入切碎的西瓜皮翻炒一下。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味翻炒翻炒。
12.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
13.盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
97msw.Com扩展阅读
西瓜皮
食材明细：
主料：：西瓜皮半个，通菜梗半斤，
辅料：：辣椒1个，
配料：：盐适量，鸡精适量，色拉油适量，
西瓜皮的做法步骤：
1.通菜梗洗净，沥水
2.西瓜皮去掉红瓤，去皮。洗净加盐腌制1小时左右。然后洗掉盐水，切丝，挤干水分待用
3.起油锅，少许油，把通菜梗煸炒至稍稍变色
4.加入西瓜皮丝，快速煸炒一下
5.加入红辣椒丝快速煸炒，加入少许盐和鸡精调味
6.出锅装盘
西瓜皮鸡蛋炒米饭
夏天，西瓜是常吃的水果，西瓜皮往往被丢弃。
殊不知，西瓜皮的营养和味道并不输于西瓜瓤。
昨晚，儿子想吃炒米饭，我盘点了一下家里的食材，只有胡萝卜了，我就用刨子刨了点西瓜皮一起炒米饭，儿子大口大口地吃了一碗，老婆吃了也叫好。
今早，还剩点米饭，我又做了一次西瓜皮鸡蛋炒米饭，很简单，但是味道还是不错的，介绍如下。
西瓜皮也有春天西瓜皮鸡蛋炒米饭
材料米饭半碗西瓜皮1块胡萝卜半根鸡蛋1个葱少许盐糖食用油
西瓜皮鸡蛋炒米饭的做法
1、鸡蛋加一点盐打散，锅里放少许油，放入打散的鸡蛋炒一下，盛起来；
2、西瓜皮、胡萝卜切丁，锅里再放少许油，放入西瓜皮、胡萝卜丁、葱花炒一会；
3、加入米饭继续炒，放盐适量，放糖少许提鲜；
4、最后放入炒散鸡蛋，炒拌均匀即可出锅。
西瓜皮鸡蛋炒米饭食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
香菇西瓜皮摊鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，西瓜皮1块，香菇5朵，
辅料：：辣椒粉适量，盐适量，
香菇西瓜皮摊鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡发清洗）
2.将已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎，待用。
3.将香菇放在案板上切碎。
4.接着，将鸡蛋打入碗中。
5.合入切好的香菇和西瓜皮。
6.然后，加适量的辣椒粉。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。
10.出锅装盘。
西瓜皮火腿鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，火腿片3片，面粉3汤匙，玉米淀粉3汤匙，西瓜皮西瓜皮，
辅料：：食用油少许，葱花少许，食盐1/2小勺，
西瓜皮火腿鸡蛋饼的做法步骤：
1.备好食材
2.用刀将西瓜切瓤留皮
3.接着将西瓜皮外面硬皮削掉、留浅绿色瓜瓤部分
4.冲洗干净：将浅绿色瓜瓤、火腿片切碎丁PS：我又切了点点最外面绿皮细丝点缀
5.再将切好的西瓜皮碎丁挤去水份、与火腿丁一起放入小盆中、撒点葱花、打个鸡蛋、加入粉类
6.最后来点食盐
7.用勺子搅拌成糊
8.不粘锅烧热后加少许食用油、倒入西瓜皮火腿面糊
9.转中小火煎制金黄后翻面
10.待双面都煎至金黄关火、出锅既可
11.盛入盘中
12.真的好美味
小贴士：
1、西瓜皮容易出水，切丁后需挤掉水份再加食盐，否则液体量过大面团易散
2、火腿片有些底味，因此食盐加一点点既可
3、食盐根据自己喜欢可随意增减，注意份量面糊不易过厚
4、煎饼时不要心急，用中小火，过大表面糊了，里面还没熟
西瓜皮炒西红柿鸡蛋
食材明细：
主料：：西瓜皮200克，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，蚝油适量，
西瓜皮炒西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.原料：西瓜皮去外皮、内部红瓤 切丝 西红柿开水烫 去皮 切小块
2.锅内入油
3.下入一个鸡蛋 我犯懒 没有把鸡蛋搅后再入锅 就直接下锅了 炒后盛出鸡蛋
4.剩下的油再热一下 下入西红柿翻炒几下
5.下西瓜皮翻炒几下 断生即可 不可炒太久 不然西瓜的脆爽口味就没有了
6.加入盐、鸡精 淋入蚝油即可出锅
7.出锅了 清淡可口的
8.夏天多吃些清淡可口的菜，少吃油腻的、辛辣刺激的 保护肠胃。对身体也有好处哟~
香脆西瓜皮
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，牛肉肠2根，
辅料：：大蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，香油适量，黑胡椒粉适量，
香脆西瓜皮的做法步骤：
1.取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤，小心片去绿皮。
2.将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，挤干水分。
3.牛肉肠切成小块，大蒜切开备用。
4.先放入大蒜爆香，然后放入牛肉肠翻炒几秒，最后放入西瓜皮继续翻炒2-3分钟，加入适量的盐、鸡精、糖、黑胡椒粉调味，出锅前滴入两滴香油即可。
小贴士：
1、选用较厚的西瓜皮，去皮的时候要小心，注意安全
2、事先加入盐腌制西瓜皮，可以去除西瓜皮里多余的水分
3、炒前西瓜皮尽量挤干水分；
4、可将牛肉肠换成肉丝、鸡丝等等，可自由发挥
爽口西瓜皮
食材明细：
主料：：西瓜皮200g，黑芝麻1勺，
辅料：：盐1勺，糖1匙，醋0.5勺，味精0.2匙，
爽口西瓜皮的做法步骤：
1.准备一块西瓜要想吃瓜皮就要选西瓜皮肉厚一些滴。
2.西瓜瓤片下来再把瓜皮肉肉片下来这一步一定要注意手的安全。
3.瓜皮肉肉依次片好洗净沥干水份备用。
4.瓜皮肉肉用模具切成花纹条状。
5.瓜皮肉肉放入盐拌匀腌制20分钟。
6.腌制入味的瓜皮肉肉用清水多冲洗几遍后沥干水份放入盘中放入调味料糖、味精、醋拌匀入味。
7.拌好的瓜皮肉肉装入盘中。
8.撒上黑芝麻瞬间觉得高大上哦。
9.美味小菜要搭配一碗大米绿豆粥是标配。
10.来几块五花肉香香嘴巴。
11.西瓜皮的营养价值非常丰富很适合夏季食用消炎解暑。
12.好吃?就要多吃点。
13.一个人也要精心的吃好每一餐噢。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋西瓜皮炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西瓜皮的做法大全专题，希望您能喜欢！
