不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？也许下面的“西瓜皮鸡蛋饼”正合你意！还请你收藏本页以便后续阅读。
西瓜皮鸡蛋饼
原料：西瓜皮、鸡蛋、橄榄油
西瓜皮鸡蛋饼的做法
1、西瓜皮去皮去红瓤一小块
2、切成薄片
3、打一枚鸡蛋，放入嫩葱花碎
4、将鸡蛋打散搅匀后放入西瓜皮后再次搅打均匀
5、锅入橄榄油，稍热后倒入西瓜皮蛋液
6、一面成型后翻面煎至金黄关火即可
特别提示：西瓜皮切的一定要薄，因为给小宝宝吃的，绿皮多去掉一些，取里面的嫩瓤。
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒。
废弃的西瓜皮也能成就一道美味哦
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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西瓜皮鸡蛋饼的做法
周日雨点调休，为了跟她一起去看“中国合伙人”，放了学就让她立即做作业，来不及吃晚饭，我就赶紧准备起零食来。昨天吃完的一个西瓜皮还在冰箱，每到夏天，吃完西瓜，瓜皮可是我们家不能扔的宝贝，凉拌、炒都受全家的欢迎，今天就换种口味，做道西瓜皮鸡蛋饼，既把我们娘俩的晚餐打发了，又创造出西瓜皮的另一种吃法。
材料：
西瓜皮1/4个，鸡蛋1个，面粉50G，油适量，盐适量，洋葱1/4个，
西瓜皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜皮切丝，洋葱切成末。
步骤2，西瓜皮切后放入少量盐，出水后挤干，与洋葱末放入碗中，将鸡蛋打匀，加入面料后搅拌，同时加入适量水和油。
步骤3，用勺子放在平底锅上，和面时已经放了油，所以在锅内煎时就没有放油，一面煎至微黄后翻至另一面。
步骤4，两面煎好后就OK啦。这是成品图，扮相不错吧！雨点尝过后，直点头，不仅好看，而且很好吃哦！
鸡蛋西瓜皮炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，西瓜皮1块，米饭1碗，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
鸡蛋西瓜皮炒饭的做法步骤：
1.材料：西瓜皮、鸡蛋、米饭
2.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将西瓜皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.随后，利用炒鸡蛋的油下入米饭翻炒翻炒。
8.接着，合入切碎的西瓜皮翻炒一下。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味翻炒翻炒。
12.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
13.盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
西瓜皮
食材明细：
主料：：西瓜皮半个，通菜梗半斤，
辅料：：辣椒1个，
配料：：盐适量，鸡精适量，色拉油适量，
西瓜皮的做法步骤：
1.通菜梗洗净，沥水
2.西瓜皮去掉红瓤，去皮。洗净加盐腌制1小时左右。然后洗掉盐水，切丝，挤干水分待用
3.起油锅，少许油，把通菜梗煸炒至稍稍变色
4.加入西瓜皮丝，快速煸炒一下
5.加入红辣椒丝快速煸炒，加入少许盐和鸡精调味
6.出锅装盘
西瓜皮鸡蛋炒米饭
夏天，西瓜是常吃的水果，西瓜皮往往被丢弃。
殊不知，西瓜皮的营养和味道并不输于西瓜瓤。
昨晚，儿子想吃炒米饭，我盘点了一下家里的食材，只有胡萝卜了，我就用刨子刨了点西瓜皮一起炒米饭，儿子大口大口地吃了一碗，老婆吃了也叫好。
今早，还剩点米饭，我又做了一次西瓜皮鸡蛋炒米饭，很简单，但是味道还是不错的，介绍如下。
西瓜皮也有春天西瓜皮鸡蛋炒米饭
材料米饭半碗西瓜皮1块胡萝卜半根鸡蛋1个葱少许盐糖食用油
西瓜皮鸡蛋炒米饭的做法
1、鸡蛋加一点盐打散，锅里放少许油，放入打散的鸡蛋炒一下，盛起来；
2、西瓜皮、胡萝卜切丁，锅里再放少许油，放入西瓜皮、胡萝卜丁、葱花炒一会；
3、加入米饭继续炒，放盐适量，放糖少许提鲜；
4、最后放入炒散鸡蛋，炒拌均匀即可出锅。
西瓜皮鸡蛋炒米饭食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
香菇西瓜皮摊鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，西瓜皮1块，香菇5朵，
辅料：：辣椒粉适量，盐适量，
香菇西瓜皮摊鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡发清洗）
2.将已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎，待用。
3.将香菇放在案板上切碎。
4.接着，将鸡蛋打入碗中。
5.合入切好的香菇和西瓜皮。
6.然后，加适量的辣椒粉。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。
10.出锅装盘。
西瓜皮炒西红柿鸡蛋
食材明细：
主料：：西瓜皮200克，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，蚝油适量，
西瓜皮炒西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.原料：西瓜皮去外皮、内部红瓤 切丝 西红柿开水烫 去皮 切小块
2.锅内入油
3.下入一个鸡蛋 我犯懒 没有把鸡蛋搅后再入锅 就直接下锅了 炒后盛出鸡蛋
4.剩下的油再热一下 下入西红柿翻炒几下
5.下西瓜皮翻炒几下 断生即可 不可炒太久 不然西瓜的脆爽口味就没有了
6.加入盐、鸡精 淋入蚝油即可出锅
7.出锅了 清淡可口的
8.夏天多吃些清淡可口的菜，少吃油腻的、辛辣刺激的 保护肠胃。对身体也有好处哟~
香脆西瓜皮
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，牛肉肠2根，
辅料：：大蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，香油适量，黑胡椒粉适量，
香脆西瓜皮的做法步骤：
1.取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤，小心片去绿皮。
2.将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，挤干水分。
3.牛肉肠切成小块，大蒜切开备用。
4.先放入大蒜爆香，然后放入牛肉肠翻炒几秒，最后放入西瓜皮继续翻炒2-3分钟，加入适量的盐、鸡精、糖、黑胡椒粉调味，出锅前滴入两滴香油即可。
小贴士：
1、选用较厚的西瓜皮，去皮的时候要小心，注意安全
2、事先加入盐腌制西瓜皮，可以去除西瓜皮里多余的水分
3、炒前西瓜皮尽量挤干水分；
4、可将牛肉肠换成肉丝、鸡丝等等，可自由发挥
感谢您阅读“97美食网”的《西瓜皮鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西瓜皮专题，希望您能喜欢！
