食材明细:
主料::手工面条60g,土豆180g,大扁豆50g,
辅料::生姜2g,蒜苗3g,油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,
土豆豆角面的做法步骤:
1.土豆去皮切滚刀块,不要太大了,不好熟哈。
2.大扁豆切粗条。
3.蒜苗切小段。
4.生姜切片。
5.热油爆香姜片。
6.下土豆块。
7.土豆块炒至半透明,看图可见土豆边一圈是半透明的,加大扁豆条。
8.炒至土豆不见生,这样容易炖烂。
9.倒适量开水,稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)。
10.土豆酥烂,下简箪手工面条。
11.煮一分半钟左右,加适量盐 生抽 胡椒粉调味。
12.出锅撒上蒜苗即可食用。
食材明细:
主料::土豆适量,豆角适量,五花肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,八角适量,茴香梗适量,豆瓣酱适量,花生油适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,水适量,
酱焖土豆豆角的做法步骤:
1.豆角择去两端用水浸泡30分钟,这样能更好的去除农药残留。控干水分把豆角掰成段。
2.土豆适量清洗干净表皮的泥沙,削去外皮后切成大小均匀的滚刀块备用。猪肉可以根据自己的喜好选择肥一点的猪肉,这样做出来的菜品更香,猪肉用水冲洗干净切成厚薄均匀的肉片。
3.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片,八角和茴香梗用清水洗净备好。
4.热锅加入少许花生油放入猪肉小火慢炒至出油,放入葱花、姜片、蒜片、八角、茴香梗爆香,加入适量的的豆瓣酱小火炒香,料酒烹锅、生抽调色。
5.倒入豆角段和土豆块翻炒均匀,中小火多炒一会儿使食材表面变色。
6.倒入适量的清水改大火煮沸后加适量的盐调味儿,改中火盖上锅盖焖煮。
7.焖煮至汤汁浓稠时关火,加少许鸡精调味即可出锅装盘。
8.成品。
食材明细:
主料::土豆四个,豆角适量,
辅料::蒜适量,
配料::蚝油适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,
油焖土豆豆角的做法步骤:
1.把材料准备好,土豆去皮
2.豆角用手折成小段
3.把土豆均匀滚上生粉
4.拍几颗蒜
5.锅里放油,比平时炒菜稍微多一点
6.把土豆放进锅里煎一下
7.煎到土豆块金黄,再放入豆角
8.加入少许水
小贴士:
1,我用了四个土豆,大概是三个人的量,大家按人头放哦
2,因为土豆裹了淀粉,所以汁会非常浓稠,最后收汁的时候要一直翻炒,不然容易糊锅
说起焖面,是我从小最喜欢吃的面食,其实并不喜欢吃面条,但唯独焖面例外。焖面是北方的一种特色面食,不仅内蒙有,山西,陕西,河南,河北等等这些中北部地区都有,大家纷纷说本地的最正宗,其实我觉得没必要纠结,一家一个味,好吃才是正经。
从小爱吃的内蒙特色面食:豆角土豆焖面
主料:鸡蛋1个、面粉300g、盐1/2茶匙、水150g
配料:大土豆1/2个、四季豆300g、猪肉100g、葱1根
调料:生抽2大勺
准备:
1.将材料2中的所有材料混合,用压面机压成面条;
2.土豆去皮切粗条,猪肉切小片,葱切末。
豆角土豆焖面的做法
1.能量土锅中放入一大勺油,放入肉片,选择柴火饭功能启动程序,猪肉变色之后放入土豆和四季豆,加入生抽和200ml水,拌匀后盖上锅盖;
2.菜煮至8分熟时将面条铺在菜上,盖上锅盖;
3.十分钟后终止程序,将面条与菜拌匀就可以吃啦。
豆角土豆焖面的做法小提示
1.面条做好后记得要摊开放,免得粘连;
2.不要加水太多,以免面的口感发粘,不够干爽。
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
食材明细:
主料::豆角适量,土豆适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::甜面酱适量,盐适量,
土豆豆角丝的做法步骤:
1.豆角切段,土豆切粗丝,下锅焯熟。
2.葱姜蒜切好。
3.油锅爆香甜面酱、葱姜蒜。
4.下炒好的豆角,加盐,炒熟。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆豆角焖面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆豆角炖肉专题,希望您能喜欢!