食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的胡椒粉条鱼，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：草鱼适量，粉条适量，
辅料：：胡椒适量，辣椒适量，葱白适量，调味料适量，
配料：：精盐适量，鸡精适量，植物油适量，
胡椒粉条鱼的做法步骤：
1.备好所有的食材，草鱼，粉条，胡椒，辣椒，葱白，调味料。
2.先将鱼过油，锅里烧油倒进切好的鱼加盐煎片刻。
3.倒进清水，放进辣椒，放进胡椒。
4.将鱼汤煮至发白。
5.倒进泡好的粉条。
6.再煮5分钟，将粉煮软。调入葱白提香，调入调味料，鸡精提味即可出锅。
7.煮好胡椒的粉条鱼。
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香辣粉条鱼
食材明细：
主料：：罗非鱼1250g，
辅料：：姜两小坨，大蒜10颗，味精适量，香柳10根，糟辣子3勺，酱油3勺，花椒粉适量，洋葱两小个，水1000ml，红薯粉适量，番茄两个，老缅芫荽15片，香辣酱2勺半，盐适量，
香辣粉条鱼的做法步骤：
1.罗非鱼洗干净、在鱼的两边横划几刀，配料洗干净备用，红薯粉温开水泡软（不泡也可以，只是干红薯粉容易吸水份，煮的时候放水要多放点）。
2.番茄切片、姜切丝、大蒜拍扁、洋葱切丝。
3.锅里倒入多量的油。
4.等油热的时候，把少量的盐均匀的撒在鱼两边的切口上。
5.油烧热后把鱼放入锅里煎至鱼颜色变黄、皮稍微有点脆就可以捞起放在一边备用（煎鱼最好用平底锅，我比较懒，所以没换锅！）。
6.锅里放点油烧热，放入糟辣子和香辣酱翻炒出香味。
7.炒香酱料后放入番茄、姜、大蒜和洋葱翻炒两分钟，接着倒入水。
8.水八分开的时候放入老缅芫荽、香柳和红薯粉轻微的翻炒一下盖上锅盖。
9.盖上锅中小锅焖二十分钟后放入味精或鸡精翻炒一下就可以起锅了。
小贴士：
1:不爱吃红薯粉的可以换成宽粉条！糟辣子和香辣酱的量可以根据个人口味多放或少放！
2:不用罗非鱼，用其他的鱼也可以，但必须是要大刺少、没有小刺的鱼，因为小刺容易混在汤里或红薯粉里，吃的时候容易卡到脖子！
3:煎鱼必须是热锅油下鱼，冷锅下鱼鱼皮容易粘锅！
4:煎鱼的时候最好是把一边先煎至颜色稍微变黄点再煎另一面，这样鱼皮就不容易粘锅了！
5:我家里的葱用完了，所以我最后放上的是韭菜段，要有葱和韭菜的可以两样都放，味道更香！
优良胡椒粉怎样挑？
优良胡椒粉怎样挑？
胡椒粒原粒现磨最新鲜
虽然适度食用胡椒对人体的好处多多，但为了避免胡椒粉末结块，目前市售胡椒粉常会适度添加具有赋形剂功用、吸水性较高的食用级碳酸镁，以达到防潮和延长保存期限的目的。而不肖业者为节省成本，违背良心以工业用碳酸镁和蓬鬆剂做为添加物，食用后不但补身不成，反可能将铬、铅、铜、汞等重金属吃下肚，造成肝肾伤害。
优良胡椒粉怎样挑？
闻一闻
市售胡椒可能添加碳酸镁、蓬鬆剂等成分；而新鲜胡椒未添加这些添加物，浓度相对较高，味道闻起来较为浓郁，也较刺鼻，容易让人打喷嚏。
现磨好
陈旺全中医师指出，业者之所以在市售胡椒粉中添加食品级碳酸镁成分，主要是为了保持胡椒乾燥，避免其因受潮而结块。但这样的製作方式，除了可能有遭添加蓬鬆剂、工业用碳酸镁等添加物的疑虑，由于胡椒以研磨成粉末状，且与上述人工添加物混合，一旦胡椒本身受潮发霉或变质，多数人也难用肉眼判断。
建议消费者购买胡椒时，不妨挑选现磨胡椒粉，或是仍保持原始型态的胡椒粒，以每次取适量研磨的方式使用，不但较新鲜，更能避免额外添加物的可能。
黑胡椒粉土豆牛肉的做法
why天天土豆！SO土豆＠马铃薯，它的功能有营养和药效两方面：土豆的药效。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一，土豆的营养。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。最重要娃喜欢
材料：
牛肉牛杂材料不限500g，蒜3头，洋葱半个，芹菜适量，黑胡椒碎粒适量，生抽4勺，老抽2勺，食盐适量，料酒3勺，淀粉2勺，糖适量，蚝油一勺，食用油适量，五香粉适量，
黑胡椒粉土豆牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，香料各种
步骤2，抄水入锅炒放多多的水煮烂
步骤3，土豆
步骤4，枸杞子
步骤5，起锅撒黑胡椒碎
胡椒粉炒圆白菜的做法
材料：
圆白菜，葱，辣椒，蒜，胡椒粉，，
胡椒粉炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切丝，葱段，辣椒丝，捣好的蒜少许
步骤2，锅里放油+葱段+辣椒丝
步骤3，加入圆白菜+胡椒粉，翻炒到软这个程度，出锅前加入蒜再翻炒几下关火
步骤4，完成
面条鱼
食材明细：
面条鱼适量，鸡蛋3个，盐适量
面条鱼的做法步骤：
第1步将买回来的面条鱼洗净放入大碗中！将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
第2步将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉！
面条鱼馅水饺
食材明细：
主料：：面条鱼250g，鸡蛋150g，韭菜200g，面粉500g，
辅料：：食用油200g，食盐5g，香油3g，料酒10g，
面条鱼馅水饺的做法步骤：
1.面条鱼清水洗净，控干。
2.韭菜去老根，摘干净老叶，清水浸泡半小时，以去除农药残留物。
3.热锅凉油，待油温五成热翻炒搅拌好的鸡蛋液。鸡蛋打散时加几滴白酒，这样可以去腥。
4.面条鱼加入料酒搅拌均匀，同样炒熟后倒入鸡蛋碎合炒片刻，加入食盐、香油晾凉。然后和切碎的韭菜搅拌成馅。面粉温水和成面团，揪成小剂子开始包饺子。
5.下锅煮一分半钟后看到饺子浮起来了，再淋入一次凉水，再次开锅就可以捞出饺子装盘。
硬核菜谱制作人胡椒粉烤杏鲍菇的做法
在菌类产品中，杏鲍菇因其独特的杏仁香味和如鲍鱼的口感而深得人们的喜爱。虽说杏鲍菇的做法也是多种多样，但人们经常做的都是炒杏鲍菇。杏鲍菇别总是炒着吃，拿来烤味道也是非常好吃的。
材料：
杏鲍菇两个，橄榄油适量，胡椒粉6克，罗勒碎少许，盐少许，，
硬核菜谱制作人胡椒粉烤杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇两个洗干净。
步骤2，切片，厚度大概五毫米左右。
步骤3，把杏鲍菇片放入垫了油纸的烤盘上，刷一层薄薄的橄榄油。
步骤4，撒上适量的胡椒粉和细盐。
步骤5，再撒上少许罗勒碎。
步骤6，放入提前预热好的烤箱内，中层190度烤十分钟左右即可。
步骤7，装碟开吃吧！味道超好。
面条鱼炒韭菜鸡蛋
食材明细：
主料：：面条鱼1000g，韭菜200g，鸡蛋2个，
辅料：：食用油100ml，食盐2匙，
面条鱼炒韭菜鸡蛋的做法步骤：
1.面条鱼洗净。
2.韭菜洗净，切段备用。
3.鸡蛋打入面条鱼里搅拌。
4.倒入韭菜搅拌。
5.一起倒入油锅中。
6.熟了即可。
炸烹面条鱼
天自有道面条鱼一年春天早知道----炸烹面条鱼
面条鱼是我们这里的称呼，现在超市上都叫银鱼了，可是我们这里还叫面条鱼，因为它的肉质；它的形状，都像面条。
小时候春天就盼着这种鱼，就算是春暖花开，面条鱼也就半个月的光景，而且一旦春天来了大风，这鱼就不见了。
就是到了今天，我们只要一看气象预报，说明天有大风，我们这里还是见不到这种鱼。
炸烹面条鱼主料：面条鱼300克。
辅料：鸡蛋1个，蒜薹50克；葱姜少许。
调料：盐；鸡精；白糖；胡椒粉；酱油；料酒；淀粉。
1.裹糊：软体类的鱼适合炸烹技法，通过裹糊及二次复炸，一定要把面条鱼炸硬实了，就不容易碰碎。
2.烹汁：提前调制好烹汁，烹汁的用量宁可少一点，别多了，入锅后要让面条鱼全部吸收。
炸烹面条鱼的做法
1.准备好所有原料。
2.面条鱼洗净后，去头去尾，面条鱼的眼睛最腥。放入容器中加入2克盐；1克胡椒粉；5克料酒腌制10分钟
3.在10分钟后，打入一个鸡蛋抓匀，再加入10克淀粉，也别放多，要能吃出面条鱼的味来，抓匀备用。
4.锅中放油，烧至6成热时，下入面条鱼，一定一根一根的放，千万别粘连，只要定型就快捞出。
5.第二次油温升高7成热，將面条鱼倒入炸硬挺捞出。
6.提前备好碗汁：盐5克；鸡精3克；白糖5克；胡椒粉1克；酱油5克；清水20克
7.锅中放油，爆香葱姜，蒜薹后，放入炸好的面条鱼，烹入碗汁，快速炒匀碗汁即可出锅。
小银鱼的营养价值
银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克，维生素E1.86克，钾246毫克。世界营养学界认为，银鱼不去鳍、骨，属于“整体性食物”，营养完全，利于增强免疫功能和长寿...[更多]
面条鱼的做法
今天外面又阴天了，还下着淅淅沥沥的小雨，不知为什么，每到这样的天气自己就非常喜欢呆在家里，哪儿都不想去！可是没办法，生活还是照旧，自己只能把那懒惰的习性收起来，班还是照旧要上的！也许这就是生活吧！可是自己始终不希望自己的生活这样持续下去！最近心情依然不好，和自己在工作中生活了好几年的伙伴离开了我们这，去了另外一家店，一想到这些自己竟然是很失落……很失落……，这么多年了，我们一直也没有分开过，这次却真的分开了，纵然自己心中有万般的不舍可是那又有什么办法呢？以后上班的时候在也没人和我吵架，没人“挤兑”我，没有人说我，没有人故意气我了，虽然我们在一起的时候我一直都说：“怎么又和你上一个班呀？你不知道我最讨厌的就是和你上一个班了么？”她会拉下脸来和我说：“那你下班吧，省的和我上一个班！”也许这句话已经成了经典，以后我也不会和任何人说这样的话，因为这句话我只留给她！外面的雨下的让人心烦，屋子里面已经很黑了，我却不想开灯，一个人坐在这很黑的屋子中，独自对着电脑，烦心事永远都事烦心事，自己也许很长时间也不能摆脱掉！算了，不去想了～～～在我看来：不论什么事情，吃永远都是第一的！又到了面条鱼上市的季节，我们这边现在还是15块钱一斤，等过些日子，也许就会卖到15块钱二斤了，或许还会更便宜，不管它了，自己先买来做了吃！
材料：
面条鱼适量，鸡蛋3个，盐，，
面条鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的面条鱼洗净放入大碗中！
步骤2，将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
步骤3，将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。
步骤4，等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉！
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