食材明细:
主料::白菜适量,泡发黑木耳适量,
辅料::蒜3瓣,食用油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,
家常小菜——木耳烧白菜的做法步骤:
1.黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。
2.白菜洗净,白菜帮子和叶片分开,白菜帮子切成块,叶片切段备用。
3.蒜去皮切成片备用。
4.炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。
5.放入木耳翻炒两下,倒入半碗水烧开。
6.放入白菜帮子块翻炒翻炒,盖上盖子用中小火焖两分钟。
7.放入白菜叶子翻炒断生。
8.调入盐、生抽、味精即可关火摆盘。
食材明细:
主料::青椒适量,白菜适量,胡萝卜适量,
辅料::葱适量,
配料::油适量,生抽适量,水淀粉适量,盐适量,味精适量,
家常小炒---【胡萝卜青椒白菜片】的做法步骤:
1.青椒、白菜、胡萝卜(漏拍了)、葱。
2.白菜切片。
3.青椒切片。
4.锅烧开水,放入白菜片,焯至断生。
5.捞出,过冷水,沥净水分备用。
6.起锅热油,爆香葱花。
7.放入胡萝卜片,小火煸炒。
8.炒至胡萝卜片断生,放入青椒片、白菜片。
9.翻炒均匀、加少许生抽。
10.加少许水,翻炒后,加盐、味精调味。
11.淋入水淀粉勾薄芡,芡汁糊化,即可关火。
12.出锅装盘。
食材明细:
主料::胡萝卜适量,猪肉适量,
辅料::韭菜适量,食用油适量,食盐适量,生抽适量,鸡精适量,
家常胡萝卜的做法步骤:
1.胡萝卜洗净
2.擦成丝
3.猪肉切条
4.韭菜洗净,分两部分
5.韭菜白跟胡萝卜丝一起
6.锅烧热油,下猪肉煸炒
7.煸炒出的油,倒掉
8.留一点
9.放生抽,放胡萝卜,放食盐翻炒到萝卜断生
10.放韭菜叶和历经,翻炒均匀
11.装盘
食材明细:
主料::白菜半颗,胡萝卜1个,
辅料::香醋1勺,生抽1勺,食盐半勺,
白菜胡萝卜的做法步骤:
1.白菜叶片洗净,掰小块。
2.胡萝卜切片。
3.炒锅烧热下油,放入白菜翻炒。
4.待白菜变软后,放入胡萝卜翻炒。
5.胡萝卜炒熟,放入一勺香醋。
6.放小半勺食盐。
7.放一勺生抽。
8.盛盘出锅。
9.白菜胡萝卜。
食材明细:
主料::胡萝卜一根,莴笋一根,百合1个,
辅料::蒜2瓣,食用油适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,
家常漂亮小菜——胡萝卜莴笋烧百合的做法步骤:
1.百合剥成瓣洗净备用。
2.胡萝卜去皮洗净切片备用。
3.莴笋去皮洗净斜刀切成块备用。蒜去皮切片备用。
4.炒锅上火放入食用油,爆香蒜片。
5.放入百合翻炒,然后倒入半碗水小火焖两分钟。
6.放入胡萝卜翻炒一会。
7.放入莴笋翻炒。
8.加精盐和鸡精翻炒均匀,少量水淀粉勾芡一下即可出锅。
食材明细:
主料::芹菜500克,胡萝卜一根,
辅料::花生豆适量,酱油适量,醋适量,香油适量,海鲜酱油适量,
凉拌小菜凉拌芹菜胡萝卜的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.芹菜切断,胡萝卜切片,花生分别焯水放盆里
3.放入调料搅拌均匀装盘
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