食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“香烤带鱼(1)”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：带鱼适量，
辅料：：甜面酱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，料酒适量，
香烤带鱼的做法步骤：
1.带鱼段收拾干净，刮去那层白色的鱼鳞
2.放料酒、蚝油、盐和鸡精腌制数小时
3.把腌制好的带鱼均匀的码在烤网上，中层280度20分钟【以各家烤箱而定】
4.20分钟以后拿出，均匀地涂上甜面酱，然后反过来烤另一面。再次烤十分钟
5.烤好拿出
6.趁热放入盘中撒上辣椒面或孜然，再撒上熟芝麻，ok了
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香辣烤带鱼
食材明细：
主料：：带鱼600克，
辅料：：葱适量，干辣椒适量，姜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，老抽适量，黄酒适量，食用油适量，
香辣烤带鱼的做法步骤：
1.我买的带鱼两条是600克
2.去内脏去磷，清洗干净，剪成6厘米左右的鱼段洌干水份。
3.加入上述配料与调料腌制20分钟。时间能长一点更好。老抽仅仅起到着色的作用，少一点.
4.正反面刷上食用油入烤箱上层190度烤15分钟。
5.15分钟后取出翻面，再刷一层油，入烤箱190度10分钟。
6.成品上桌啦。开始品尝喽！
香烤带鱼的做法
浑身充满蛋白质和多种脂肪酸的带鱼,对小心脏和大脑有益，不煎不炸不油腻，去腥腌制烤熟后，鲜嫩无油，好吃不发胖，特别是那层富含鸟嘌呤的皮，火燎一下，香味瞬爆出，进入口中的润滑感，又滑又嫩，瞬间就可以开发了你的智商。
材料：
带鱼500g，圆葱1个，烤肉酱50g，香菜2棵，香葱2棵，姜半块，盐2g，油适量，孜然粉5g，白胡椒粉5g，
香烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先将带鱼去除内脏，清洗干净，切成大小均匀的段
步骤2，向带鱼中加入盐、白胡椒粉，烤肉酱，并拌匀
步骤3，切四分之一的圆葱丝和些许姜丝，加入带鱼中拌匀，腌制一小时左右
步骤4，将剩余的圆葱、姜切丝，香葱和香菜分别切碎
步骤5，烤盘中铺锡纸，将圆葱和姜丝铺在底部，用油刷刷一层油，撒入一层香葱香菜碎，最后撒一勺孜然粉
步骤6，将带鱼均匀摆入，将剩余的汤汁倒在上面，最后撒一层香葱香菜碎
步骤7，将烤箱提前预热到上下火150℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟
步骤8，将烤盘取出，用油刷刷一层油，烤箱预热到180℃，放入中层烤5分钟即可
步骤9，香喷喷的烤鱼趁热吃味道很鲜美哦
感谢您阅读“97美食网”的《香烤带鱼(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
