俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了滋补圣品——鸽子汤，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：鸽子2只，
辅料：：枸杞少许，桂圆干少许，红枣几个，生姜几片，
配料：：料酒适量，盐少许，鸡精少许，
滋补圣品——鸽子汤的做法步骤：
1.鸽子去内脏，去屁股洗干净。枸杞、桂圆，红枣用水泡泡，洗干净。生姜切片。
2.炒锅中放水，加入料酒，放入鸽子焯水，主要去去血水和油。
3.把焯水后的鸽子放入紫砂，加入枸杞、桂圆、红枣、生姜。
4.把紫砂锅通电，调到低档上，慢炖4小时。（根据自家电炖锅的情况而定，我是中午上班前炖上的，下午回家汤就好了。）
5.炖好后，用勺把油撇去，加盐和鸡精调味即可。（去油的汤更清淡）
6.炖好后的鸽子汤。
小贴士：
1、鸽子汤的营养从中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效。特别是在秋冬喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，是一款滋补圣品。
2、根据个人体质情况，鸽子汤还可适当加入党参，当归等中药材料，滋补的效果会更好。我是因为孩子要喝，所以没有加这些，怕孩子喝不了那个中药的味道。
97msW.com相关推荐
滋补胶原蛋白（美颜圣品）的做法
在大姨妈之后的一个星期内食用，保证满脸的胶原蛋白~粉扑扑的小脸蛋~~这是快炖法，最好的方法是全部放下去慢炖差不多两个小时左右，喝一碗，美滋滋的
材料：
银耳3大朵撕碎，红枣3个，玫瑰2朵，桂圆干7个，枸杞小把，百合适量，
滋补胶原蛋白（美颜圣品）的做法的做法步骤：
步骤1，首先，我们需要的主料有：银耳3大朵撕碎，大枣三个（已放入锅中）百合，枸杞，桂圆干。
步骤2，银耳最好先在水中泡15分钟，选材不要超级白的银耳，银耳不是约白越好，把所有的辅料都丢进锅里就好了。
步骤3，准备两朵玫瑰
步骤4，用手掌捏碎
步骤5，放入锅中之后，就等锅沸腾
步骤6，煮到有点黏黏的赶脚，就差不多可以咯。
步骤7，盛出一碗来，这晶莹剔透的，可是满满的胶原蛋白哦~~甜度自己把握哟
滋补养生鸽子汤
食材明细：
主料：：乳鸽一只，山药一小截，大枣5枚，花生20粒，枸杞20粒，莲子10粒，
辅料：：精盐适量，葱2小段，姜2片，
滋补养生鸽子汤的做法步骤：
1.食材如图片，鸽子洗净切数小块。
2.鸽子入砂锅加水没过食材二倍
3.水响边时开始不断撇浮末 ，直到撇净为止
4.水撇清后加葱姜，花生，莲子先煮，大火开后关小火慢慢煲煮，大约2小时。
5.鸽子肉熟时添加削皮切成滚刀块的山药，大枣继续煲煮等山药也熟了，最后加洗净枸杞，盐调味。
小贴士：
给产妇吃一定少加盐，微量就可以。
秋冬滋补靓汤----鸽子汤
食材明细：
主料：：鸽子2个，
辅料：：红枣5颗，枸杞2汤匙，圆肉10来颗，茶树菇1小把，党参6根，淮山4-5片，北芪4片，
秋冬滋补靓汤----鸽子汤的做法步骤：
1.枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。
2.党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
8.秋冬都来滋补一下吧。
春季滋补美容圣品---玉竹沙参鸭腿汤的做法
玉竹：补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑北沙参：滋阴润燥功效较强，日常煲汤宜选北沙参这款汤是春夏常用的滋补充汤品
材料：
鸭腿1只，玉竹20克，北沙参20克，老姜4片，盐适量，，
春季滋补美容圣品---玉竹沙参鸭腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：鸭腿洗净切成几块并清洗浸泡10分钟后沥水，玉竹提前30分钟泡好，沙参冼净，老姜切4片备用
步骤2，锅中放入足量的清水，鸭腿块下锅，不盖盖子
步骤3，锅开后撇去血沫，盖上盖子，小火炖30分钟，熬出鸭油
步骤430，分钟后撇去鸭油
步骤5，将玉竹，沙参和老姜放入，盖上盖子，小火炖1个半小时以上
步骤6，出锅依个人口味在汤中加入适量盐即可饮用，鸭肉沾料汁食用
养生之秋滋补汤品的做法
竹荪具有除火、化痰止咳、润肺等功效；百合具有润肺、清火等功效；莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神，而莲心还有很好的祛心火的功效。
材料：
竹荪10g，百合35g，无花果4个，蜜枣3个，莲子35g，茯苓35g，
养生之秋滋补汤品的做法的做法步骤：
步骤1，汤料都是泡好的放入锅中
步骤2，放入适量的水煮30分钟
步骤3，加入冰糖
步骤4，完成啦
鸽子汤
食材明细：
主料： 乳鸽 1只， 淮山药 100克，
辅料： 枸杞 20粒， 党参 2根， 黑枣(有核) 6颗，
调料： 食盐 4克， 葱 1段， 姜 3片， 料酒 15克， 水 适量，
鸽子汤的做法步骤：
1.山药洗净，切片
2.枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水
3.烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜
4.再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅
秋季滋补佳品~茶树菇鸽子汤
食材明细：
主料：：鸽子适量，干茶树菇适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，党参适量，生姜适量，
配料：：食盐适量，
秋季滋补佳品~茶树菇鸽子汤的做法步骤：
1.鸽子洗净，茶树菇洗净泡发，生姜切片，党参切三片就够了。
2.将所有食材倒入高压锅中（最好用砂锅，家里没有才用的高压锅），用泡茶树菇的水没过食材（用泡茶树菇的水煮出来汤味更浓~！）。
3.大火煮开后转小火煮40分钟，放适量盐（盐要最后放，不然鸽子肉会变柴），即可食用。
柠檬泡水 天然美容圣品
在大超市的水果区，我们经常可以看到色泽橙黄、气味芬芳的柠檬。柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为柠檬酸仓库。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防高血压和辅助治疗高血压和心肌梗死；柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
美容圣品无花果塔
香甜绵软的无花果，有杏仁粒香、奶香和黄油裹满的法兰奇巴尼奶油馅，
下午茶时分，搭配一杯奶茶或红茶都是极美的。
无花果塔
食材
A.塔皮所用原料：黄油120克、低筋面粉200克、蛋黄8克、砂糖5克、冷水35ML、盐2克
B.卡士达奶油酱：玉米粉5克、牛奶40克、蛋黄18克、砂糖10克、黄油6克、香草精3克
C。法兰奇巴尼奶油馅（也称杏仁奶油馅）：黄油50克、糖份45克、杏仁粉50克、玉米粉4克、鸡蛋1枚、再加入B的奶油酱
注：所有原料按8寸菊花模为标准，最后剩下一点塔皮的边，另外剩下一些奶油馅可以调入低粉做杯子蛋糕
详细做法
1.将低粉放入面包机桶内。
2.加入A中的砂糖。
3.4.加入盐2克，蛋黄8克。
5。加入室温黄油120克，最后倒入冷水35ML，启动自动揉面功能。
6.这个揉面的过程大概十几分钟，一般我就不浪费时间，一边开始准备做奶油馅的食材了。
7.快成型时，用刮刀将边缘的一些散面团刮入大面团中，最后会很好的揉合在一起。
8.大概15分钟左右，光滑的黄油面团就做好了，方便又快捷。
9.揉好的面团要稍微压扁一点，包上保鲜膜，静置于冰箱内至少1小时。
10.取出后擀成2-3毫米厚度。尽量要均匀一些。
11.轻轻置于塔模中，边缘用擀面杖按压去掉多余的部分，里面的边用手轻轻按压成型，这样烤出来才会有一个更完美的菊花型塔边。
注：在擀面和放入塔模的过程中，塔皮再次变软，所以最好再放入冰箱半小时，或者直接冰箱过夜后，第二天再拿出来烤制。
12.我大概冷藏了半小时后取出，用叉子在塔底均匀叉上小孔。
13.上面垫油纸，放入豆类或者小石子烤制，这样防止塔皮因高温膨胀而变形。
注：烤箱预热190度，进烤箱后上下火180度烤15分钟，拿出豆子后再继续烤15分钟后冷却备用。
14.开始做卡士达奶油酱，先将B中的牛奶加入玉米淀粉，5克砂糖，放入火中加热不断搅拌。
15.煮沸后马上离火，倒入蛋黄加上砂糖打发的液体。
16.不断搅拌的同时，加入软化的黄油。
17.再加入香草精，不断搅拌均匀成奶糊状备用。
18.开始做杏仁奶油馅：将C中的黄油放置室温软化后，加入糖粉不断搅拌均匀。
19.（上图2）接着加入杏仁粉。
20.再加入一些玉米淀粉，不断搅拌融合在一起。
21.鸡蛋打散后，分几次慢慢加入杏仁糊中。
22.直至所有的原料融合成最佳面糊状态。
23.将杏仁糊轻轻放置于冷却的塔皮中。
24.最后将无花果切好，均匀排放在杏仁糊上，不要按压，轻轻放上就好。
25.烤箱180度预热，放入无花果塔，同样温度烤15分钟。
26.慢慢的杏仁糊会膨胀起来，无花果的汁液会将面糊染成紫红色，非常漂亮，我觉得上面上色的效果还不是很好，最后烤5分钟，我将上火调成200度，下火还是180度，继续烤制一下，成品会更美观。
装饰：撒上糖份，放上新鲜无花果，或者加入你喜欢的绿色小植物点缀就非常清新可人啦～
消暑圣品——绿豆粥
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：冰糖适量，
消暑圣品——绿豆粥的做法步骤：
1.准备材料
2.绿豆泡半个小时后洗净
3.先加入适量纯净水，冷水入锅煮
4.水开后转小火10分钟后把汤水倒出（这个的汤水是最消暑的,不要浪费,喝掉吧~）
5.继续加入新的纯净水，并放入冰糖
6.大火煮开后转中火继续煮30分钟，直至酥烂,盛出放凉后即可饮用，放入冰箱冰镇后风味更佳
感谢您阅读“97美食网”的《滋补圣品——鸽子汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清炖鸽子汤专题，希望您能喜欢！
