不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面，我们为你推荐了爽口瓜皮，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，
辅料：：蒜适量，小米辣适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，白糖适量，白醋适量，蚝油适量，香油适量，
爽口瓜皮的做法步骤：
1.西瓜皮去红瓤 外面的绿皮 然后擦丝浸泡在凉水中
2.擦好丝的西瓜皮焯水
3.焯水后的西瓜皮迅速过凉水
4.攥干水分后 加入盐 鸡精 白糖 白醋 蒜末 蚝油
5.加入小米辣 香油 搅拌均匀
6.盛入盘子里撒上芝麻就可以了
小贴士：
瓜皮焯水的时候锅里适量加入盐，这样可以使瓜皮的颜色更加碧绿 口感更爽脆
焯水后要迅速过凉水，这样才可以更好的保证瓜皮的脆感
焯水后的瓜皮丝一定要攥干水分，要不然最后加入各种调料后会出现很多汤汁
97msw.cOm延伸阅读
西瓜皮爽口小酱菜
夏天，亲你最喜欢吃的水果是什么?应该很多人都会喜欢在热的受不了时来一口冰镇西瓜吧!所以夏天都会买西瓜回去吃，可是你知道西瓜除了果肉可以吃外，你知道西瓜皮也是可以吃的吗?今天小编给大家推荐的就是一款用西瓜皮做的佳肴。
材料：
西瓜皮，盐，酱油，醋，糖
材料：
西瓜皮，盐，酱油，醋，糖
步骤：
1.西瓜皮洗净切去绿色硬皮。
2.把瓜皮切成一厘米见方的小丁，放入带盖子的碗中。
3.瓜皮丁里加一匙盐。
4.盖上盖子摇匀，腌渍三分钟。
5.打开盖子倒掉腌渍出来的水分。
6.加入两匙酱油，两匙醋，半匙糖，拌匀即可。
小贴士：
做好的瓜皮酱丁放入冰箱冷藏一下，吃之前淋上几滴香油，那滋味美极啦。
西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!
知道吗西瓜皮今日有这么多好处!泡酒更是有奇效!快来看看到底怎么回事吧!
西瓜皮在生活中若是能够科学的使用，那么清热解暑以及生津止渴的作用是非常好的。并且这种中药材中还含有瓜氨酸，这种物质利尿效果非常的不错。除此之外，生活中长期科学服用西瓜皮能够起到美容养颜的功效，令体内的新陈代谢加快皮肤自然也就越来越好了。
西瓜皮的作用非常的多，所以在夏天吃西瓜的时候，绝对不能够吃掉西瓜肉后就直接扔掉，我们可以直接将西瓜皮泡水、煎汤、泡酒或者是爆炒服用，不仅味道好身体的健康也能够获得保障。具体的西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效！如下：
第一：壮阳西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效！就包括了壮阳，这种中药材操作起来非常的简单，只需要将新鲜的西瓜皮洗干净之后切丝，然后放入开水中焯一遍，沥干水分后和瘦肉丝干煸就足够了，我们也可以根据自己的口味加入其它的调味品，不仅味道美壮阳效果也非常的不错。
第二：健脾消暑西瓜皮非常的适合在夏天服用，在这个季节里人们的脾胃功能也会出现一定的下降，这样不仅食欲下降了，身体也由于暑气的入体而导致精神萎靡。建议这个时候取出适量的新鲜西瓜皮和大枣一起煎汤服用，每天代替茶水饮用，不仅可以消暑，同时对于脾胃的保健作用也非常的不错。
第三：美容养颜西瓜泡酒喝的功效还包括了美容养颜，不仅具有补水爽肤的作用，同时美白以及细腻皮肤的作用也很好。我们可以将西瓜皮取出后直接擦拭脸部，然后用清水洗干净就可以了，想要获得最好的效果每天坚持是非常有必要的，你会看到自己的肌肤变得越来越细腻，并且带有光泽、美白效果也很好。另外，若是皮肤出现晒伤的情况，也可以将西瓜皮冰镇之后冷敷，这样能有效的缓解皮肤晒伤，令肌肤更加健康。
第四：预防夏季痤疮夏季痤疮是很多需要长期坐卧人群的噩梦，那么应该如何才可以远离这种疾病呢?专家告诉我们，将西瓜皮和绿豆一起搭配使用，能够有效的防治夏季痤疮。将绿豆用清水进行煎煮，水开之后继续大伙熬煮十五分钟，最后绿豆取出来，再放入洗干净后的西瓜皮，煮开之后冷却服用。这种饮品每天服用数次，清热解毒以及消肿下气的作用非常好，对于痤疮也有很不错的功效。
第五：去痱子
炎热的夏季是痱子盛行的季节，这个时候暑热挟湿很容易导致毛孔阻塞。而使用西瓜皮具有清热解毒以及利湿的作用，可以选择内服也可以外用薰洗患处，对于痱子有着很好的疗效。
第六：治疗咽喉肿痛
将西瓜皮和两碗水一起煎煮，最后药液变成一碗水的时候取出过滤服用，对于咽喉肿痛的情况有着非常不错的疗效。
第七：治疗口腔溃疡
新鲜的西瓜我们需要取出外面那层绿色的部分，然后烘干再研磨成粉末，直接敷在口腔溃疡的部位，能够有效的起到消解溃疡的作用。
第八：消暑利尿
将外面那层硬皮去掉，然后西瓜皮切成小块放入开水中煮开，随后加入准备好的鸡蛋、饭前以及多种调味品，这种方子适合在夏季服用消暑利尿的作用很棒。
第九：缓解牙痛
若是身体出现了牙痛的情况，而已将西瓜皮晒干之后和开水、少许冰片一起冲泡，然后涂抹在牙痛的部位上，这样可以有效的缓解牙痛。
第十：其他
西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效！有很多，除了上述所接受的作用之外，夏季服用之中中药材可以起到治疗干咳无痰、身热口渴、便秘以及暑热伤肺等疾病的作用，并且对于烫伤、口腔、喉咙不舒服等都有很好的治疗作用。小编建议西瓜皮在我国使用方法是有很多的，不仅味道好吃还健康，制作方面也非常的简单，例如凉拌西瓜皮、肉烧西瓜皮、西瓜皮炒青椒都是操作简单味道又很可口。
小编建议，生活中我们应该弄清楚西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效！相关知识有哪些，同时学会一些常见的西瓜皮使用方法，这样才可以最大限度的发挥出这种中药材的价值。
西瓜怎么切你家的西瓜切的对吗？
夏天一到除了撸串啤酒最高兴的事就是吃西瓜了，可不管是切着吃还是挖着吃很容易弄脏手或者汁水四溅，实在狼狈那不如试试下面的六种实用西瓜切法让你优雅吃瓜!
小结：西瓜虽然好吃，过量食用小心腹痛哦。
什么人不能吃冬瓜夏季西瓜美味这类人要慎吃
其实每个人都应该有自己的爱吃和不爱吃的食物，但是其实很多人都应该选择适合自己吃的而不是自己爱吃的。夏季受欢迎的8种食物这些饮食禁忌要知道，那么分别是哪8类食物?我们又该注意些什么呢?
食，人之本性也。现代人不仅会吃，还要求吃的健康，吃的养生，每个季节也都会有几种比较受欢迎的食物。就夏季来说，冬瓜、鸭肉、西瓜、茶叶等都是大家推崇的健康食物、时令食物，也是大家比较偏爱的。可大家在享受这些美食的同时，一些关于食物的禁忌是否也需要了解下呢?
1、冬瓜
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食，但4类人夏季得多忌口：
1）体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛
2）体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之
3）久病与阴虚患者忌食
4）服滋补药品期间忌食
2、黄瓜
黄瓜水份多且有清甜味，生吃能解渴清热，但多食则易于积热、生湿。
1）若患疮疥、脚气和有虚肿者食之易加重病情
2）小儿多食易生疳虫
3）患疮疥、脚气、虚肿者勿食
3、鸭肉
鸭肉性凉，清肺解热是指老鸭而言；若嫩鸭性则温热燥，治病功效不及老鸭；另外应该注意外科化脓溃疡者不能食用。
4、虾
虾肉性温，虽有壮阳、益肾、补精、通乳之功，但也有托疮、发疥、冷积、动风热之弊，不宜多食；患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者勿食。
清新爽口凉拌西瓜皮的做法
西瓜应该是最能代表夏天的食物了，汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果，不过人们大多都是取瓜瓤部分食用，却忽视了西瓜皮。其实西瓜皮有个好听的名字叫做西瓜翠衣，西瓜皮中所含的瓜氨酸具有利尿作用，还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。这么好的东西可千万别浪费了，让我们来给瓜皮加些料，把它变成一道清新爽口的开胃小菜吧！
材料：
西瓜皮1/4个，盐2勺，糖1勺，白醋10ml，麻油10ml，，
清新爽口凉拌西瓜皮的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜对半切开，挖出瓜瓤；
步骤3，刨去西瓜青色的外皮，将白色的瓜皮切成2毫米左右的薄片，撒上盐拌匀腌渍半个小时；
步骤4，腌渍过后的瓜皮用凉开水冲洗去多余盐分，放入网篮中沥干；
步骤5，沥干的瓜皮加入糖和白醋拌匀，食用时再淋上香油拌匀。
步骤6，也可以拌入辣酱和蒜末，做成香辣口味
糖醋瓜皮
食材明细：
主料：：瓜皮适量，
辅料：：番茄酱适量，
糖醋瓜皮的做法步骤：
1.瓜皮去除外皮以及内瓜瓤！
2.切片放入盐水浸泡10分钟！
3.清炒后加入番茄酱勾芡汁。
瓜皮蒸饺
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，蚝油适量，蔬菜精适量，香油适量，五香粉适量，盐适量，
辅料：：木耳适量，粉丝适量，洋葱适量，鸡蛋2个，姜适量，
瓜皮蒸饺的做法步骤：
1.准备食材。
2.西瓜取皮去瓤。
3.去掉瓜皮外硬皮。
4.瓜皮擦丝，撒盐。
5.洋葱切丝。
6.炒鸡蛋、瓜皮碎、洋葱碎、木耳碎、粉丝碎、姜末，拌入所有调料。
7.拌好的馅儿。
8.烫好的面。
9.擀好的皮。
10.蒸锅添加凉水，摆好蒸饺，开蒸。
11.水开后十分钟，关火起锅。
爽口凤爪
食材明细：
主料：：鸡爪2斤，
辅料：：洋葱1个，青椒2个，红椒2个，蒜适量，
配料：：白糖7两，白醋1瓶，盐125克，鸡精50克，辣油2瓶，味精半斤，麻油半瓶，浓缩橙汁25克，
爽口凤爪的做法步骤：
1.鸡爪氽水。冲凉后去大骨头。顺爪子切成3块就OK了
2.青红椒洋葱切丝。蒜剁成泥
3.加入以上调料。甜味酸味辣味都可依据个人口味放量的多少，以上是大众型
4.将第一第二步做好的东西与第三步的调料拌在一起密封。夏天进冰箱。冬天不需要放置一天即可食用。酸辣甜爽口的凤爪就做好了
爽口粉丝
食材明细：
主料：：黄瓜1根，粉丝2把，木耳5g，
辅料：：海鲜酱油0.5勺，糖2勺，盐0.5勺，鸡精0.5勺，拌菜熟油1勺，香油0.5勺，蒜半头，醋4勺，
爽口粉丝的做法步骤：
1.细的粉丝2把，用开水烫一下，泡十分钟
2.黄瓜切丝，泡好的黑木耳切丝
3.蒜切末
4.泡好的粉丝控干水分放入盆中，放入蒜末
5.放入盐，鸡精，糖，海鲜酱油，拌菜熟油，醋，香油拌匀即可
小贴士：
最后可以放点香菜
肉末丝瓜皮
食材明细：
主料：：丝瓜适量，肉馅适量，
辅料：：油适量，葱丝适量，酱油少许，鸡精适量，料酒适量，盐适量，
肉末丝瓜皮的做法步骤：
1.做炒丝瓜削出来的皮。
2.肉末3倆左右。
3.锅内放入底油，油热放入肉末。
4.翻炒肉末变色。
5.锅内加入葱丝、料酒、少许酱油。
6.将丝瓜皮倒进去。
7.加入盐、鸡精翻炒。
8.大概翻炒2分钟肉末和丝瓜皮就熟了。
炒丝瓜皮
原料：成段的丝瓜皮180克。配料：青椒一个约60克，葱10克，姜5克，蒜两头。调料：盐3克将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末热锅凉
材料：
主料：丝瓜皮180克，，
辅料：青椒60克，食盐3克，色拉油适量，姜5克，蒜2瓣，葱10克，
炒丝瓜皮的做法步骤：
1. 原料：成段的丝瓜皮180克。配料：青椒一个约60克，葱10克，姜5克，蒜两头。调料：盐3克
2. 将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝
3. 青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末
4. 热锅凉油，调小火，放入葱姜蒜煎出香味
5. 调大火，倒入丝瓜皮和青椒翻炒
6. 翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐，继续翻炒均匀即可
食材大全《爽口瓜皮》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了爽口凉菜专题，希望您能喜欢！
