“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编花时间专门编辑了凉拌爽口西瓜皮，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，
辅料：：香菜适量，红椒丝适量，
配料：：白醋适量，盐适量，白糖适量，芝麻油适量，鸡精适量，
凉拌爽口西瓜皮的做法步骤：
1.西瓜刮去红瓤，再切去外皮
2.切成细丝
3.放入大盆里拌入2勺盐，上面压个重物腌制十分钟
4.腌制后的西瓜皮出了很多水分，也变软了，用凉开水冲洗一下挤干备用
5.现在加2勺白糖
6.加几滴芝麻油和少量鸡精
7.最后撒上红椒丝和香菜叶
8.拌匀即成非常美味！
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西瓜皮饮
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，
辅料：：糖适量，牛奶适量，
西瓜皮饮的做法步骤：
1.西瓜皮 洗净去掉红瓤，切成小片。
2.放入搅拌机里 加入糖和一点水继行搅打。
3.过滤出皮渣用勺子按出水分【也可以用干净的纱布过滤】。
4.滤出的汤汁静止20分钟，消除表面的沫子。
5.倒入容器放入冰箱冷藏。
6.把西瓜皮汁兑上牛奶就变成西瓜皮牛奶饮了。
辣椒炒西瓜皮
食材明细：
主料：：青椒2只，西瓜皮半只，
辅料：：油适量，盐少许，鲜酱油少许，
辣椒炒西瓜皮的做法步骤：
1.所有食材
2.西瓜皮去皮洗净切条，西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻
3.青椒洗净切条，腌制好的西瓜皮洗净
4.起油锅加热，放入青椒煸炒
5.再放入西瓜皮煸炒
6. 放入少许盐炒透
7.最后放鲜酱油提鲜炒匀即可
小贴士：
西瓜皮要选脆的，这样炒着才好吃
酸辣西瓜皮(1)
食材明细：
半个西瓜皮（我用的是6斤左右的西瓜)，蒜一头剁碎，干红椒四个切丝，盐少许，味精少许，白醋
酸辣西瓜皮的做法步骤：
1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条
2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
4、大功告成。
小贴士：
建议白醋，如果放香醋的话，一是颜色不好看了，会变黑，二是香醋的味道会盖住西瓜的清香，那就很失败了。
黑木耳拌西瓜皮
食材明细：
主料：：西瓜皮4块，黑木耳适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，白糖一勺半，白醋适量，
黑木耳拌西瓜皮的做法步骤：
1.材料：西瓜皮、黑木耳（已泡发）
2.将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
3.捞出待用。
4.将西瓜皮清洗一下。
5.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
6.随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中。
7.焯开，捞出。
8.用凉水过凉。
9.接着，将过凉好的黑木耳控干水分。
10.合入切好的西瓜皮。
11.然后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加一勺半白糖。
14.加适量的白醋。
15.调味拌匀，即成。
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