猪肉豆瓣酱

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上猪肉豆瓣酱，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：猪肉半斤，

辅料：：大蒜适量，

配料：：豆瓣酱适量，油适量，鸡精适量，

猪肉豆瓣酱的做法步骤：

1.准备原材料，猪肉，和几根大蒜

2.猪肉剁成肉末，不要弄散，就这样一整块

3.锅内放入油，多放一点。将肉末整块放入，不用翻炒

4.等肉炸成金黄色，翻转过来继续炸另一面

5.放入调料，豆瓣酱葱等

6.加入少量的水，继续翻炒

7.好了，加入适当的鸡精，可以出锅啦！~~

小贴士：

豆瓣酱已经挺咸的了，炒的过程中不用再加盐。

如果不喜欢吃辣的，可以把豆瓣酱换成 黄豆酱。味道也很好。

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豆瓣酱榨菜

食材明细：

主料：：榨菜500克，

辅料：：花生油小许，食盐适量，豆瓣酱适量，

豆瓣酱榨菜的做法步骤：

1.准备材料：豆瓣酱、榨菜；

2.将榨菜洗净；

3.热锅中加入花生油，将榨菜放入锅中猛火翻炒片刻；

4.加入小许水；

5.放入适量食盐；

6.加入适量豆瓣酱；

7.猛火煮滚后转中火煮5-8分钟；

8.煮好就可以上碟了；

9.成品。

毛豆瓣酱

食材明细：

主料：：毛豆适量，茶干适量，

辅料：：蚕豆酱适量，油适量，盐适量，豆粉适量，

毛豆瓣酱的做法步骤：

1.毛豆放锅里，放适量清水把毛豆烧八成熟

2.茶干切成丁

3.烧至八成熟时还有少许水，放油和盐改小火烧3～5分钟

4.再放入茶干翻炒，烧至还有一点点水。拿碗放少许豆粉，放一点清水搅拌均匀，倒入锅中勾芡翻炒均匀即可。

5.装盘

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