食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《清炒红薯叶(1)》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：红薯叶一斤，
辅料：：蒜一瓣，
配料：：盐1小勺，鸡精适量，
清炒红薯叶的做法步骤：
1.将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。
2.将蒜切成小片
3.锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。
4.蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入1小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。
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青椒炒红薯叶
食材明细：
主料：：红薯叶500克，
辅料：：青椒1个，蒜末适量，
配料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒红薯叶的做法步骤：
1.。红薯叶摘选，清洗干净，青椒洗净去籽
2.青椒切细，蒜切末
3.锅烧热，倒玉米油，下蒜末煸炒出香味
4.将青椒丝倒入煸炒
5.倒入红薯叶，大火翻炒，加盐，少许鸡精，
6.翻炒均匀就好了
小贴士：
红薯叶摘取嫩叶和茎，和青椒一起炒有点微辣，开胃清爽，还能补充VC
梅太厨房清炒红薯叶的做法
材料：
红薯叶，蒜，盐，，
梅太厨房清炒红薯叶的做法的做法步骤：
步骤1，红薯叶去老梗洗净，蒜拍碎
步骤2，冷锅冷油先放香蒜粒后加入红薯叶
步骤3，使用菲仕乐中式炒锅，盖上锅盖
步骤4，待锅沿冒气后，开盖加盐起锅
红薯叶
食材明细：
主料：：红薯叶500g，蒜1个，
辅料：：盐适量，鸡精3g，猪油75g，
红薯叶的做法步骤：
1.选红薯的菜心，洗干净历干水备用
2.把老蒜切小备用
3.锅烧红放入猪油，油要多放一点，烧红油放入蒜炒半分钟把红薯叶心倒入锅中爆炒三分钟放入盐，再炒两分钟加入鸡精就可以出锅了
小贴士：
这道菜一定要放猪油大火炒
清炒紫角叶
食材明细：
主料：：紫角叶500克，
辅料：：蒜瓣3个，盐适量，鸡精少许，
清炒紫角叶的做法步骤：
1.紫角叶去老茎，洗净备用
2.蒜切成末
3.锅中热油爆香蒜末
4.紫角叶倒入锅中，炒3分钟即可，中间加盐和鸡精
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