食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“黑木耳拌青瓜”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：黑木耳适量，青瓜适量，
辅料：：陈醋适量，生姜适量，大蒜适量，鸡精适量，麻油适量，白糖适量，辣油适量，
黑木耳拌青瓜的做法步骤：
1.黑木耳泡开后用锅煮一下
2.青瓜切片，姜、蒜切末
3.青瓜与黑木耳拌匀加入适量的酱油、鸡精、麻油、醋、辣油、白糖拌匀。（也可以加点干辣椒我忘记放了，那样颜色也要漂亮点）
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黑木耳青瓜蛋汤
食材明细：
主料：：青瓜1条，蛋1只，黑木耳3朵，
辅料：：姜丝少许，盐少许，油少许，胡椒粉少许，薄荷1朵，
黑木耳青瓜蛋汤的做法步骤：
2.青瓜，黑木耳(提前泡发半小时)洗干净备用，把姜切成姜丝。
3.锅烧热放油。
4.打入鸡蛋煎两面金黄。
5.加入姜丝炒香。
6.加入开水，放青瓜，黑木耳煮5分钟。
7.调盐，胡椒粉，即可出锅。
8.一道清爽，营养，健康集于一体的润燥汤请您品尝。
黑木耳秀珍菇拌青瓜
食材明细：
主料：：青瓜240克，秀珍菇105克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，生抽适量，芝麻油适量，
黑木耳秀珍菇拌青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜、秀珍菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将青瓜清洗清洗。
3.去皮，切成片，待用。
4.接着，下入黑木耳和秀珍菇清水锅中焯开，捞出。
5.放入大碗中晾凉。
6.然后，合入切好的青瓜，加适量的盐。
7.加适量的生抽。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
青瓜炒黑木耳
食材明细：
主料：：青瓜1条，黑木耳适量，
辅料：：胡萝卜少许，蒜头少许，盐少许，油少许，
青瓜炒黑木耳的做法步骤：
1.备食材:青瓜1条洗净去皮切滚刀块，胡萝卜切丝，蒜头切片，黑木耳提前泡发好焯水。
2.热锅下油，放胡萝卜丝，蒜片炒香
3.再加入青瓜，黑木耳翻炒两分钟
4.调少许盐即可上碟(青瓜很容易熟为了保持青瓜的爽脆不宜炒太久)
5.一道营养价值非常高的健康菜，简单的完成了。
黑木耳炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜适量，黑木耳适量，
辅料：：小葱适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，
黑木耳炒青瓜的做法步骤：
1.青瓜，黑木耳备用。
2.青瓜切丝。
3.小葱切葱花，干辣椒和黑木耳切丝。
4.油锅烧热加入辣椒丝爆香。
5.加入木耳丝炒均匀。
6.加入青瓜片。
7.加入葱花和适量的盐。
8.炒均匀后出锅即可。
凉拌黑木耳小青瓜
食材明细：
主料：：小青瓜3条，黑木耳适量，大蒜适量，
辅料：：生抽适量，老醋适量，麻油适量，
凉拌黑木耳小青瓜的做法步骤：
1.黑木耳温水泡发。
2.再开水煮5分钟沥水备用。
3.小青瓜洗净。
4.放入保鲜袋拍碎。
5.大蒜洗净去头捣成泥。
6.加入生抽老醋麻油拌匀即可。
黑木耳腊肉炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜1根，腊肉165克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
黑木耳腊肉炒青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜
2.腊肉（已清洗）
3.黑木耳（已泡发清洗）
4.将青瓜清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将腊肉放在案板上切成片，待用。
7.将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。
9.接着，合入青瓜和黑木耳翻炒翻炒。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味炒匀即成。
黑木耳鱼豆腐炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜260克，鱼豆腐120克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，生抽适量，
黑木耳鱼豆腐炒青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜、鱼豆腐、黑木耳（已泡发清洗）
2.将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片待用。
3.将青瓜清洗清洗。
4.放在案板上切成片，待用。
5.将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜、鱼豆腐和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《黑木耳拌青瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！
