酱油土豆炒饭

食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是小编为大家收集的“酱油土豆炒饭”如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：米饭2碗，土豆1个，

辅料：：鸡蛋1个，西红柿1个，尖椒1个，虾皮适量，香葱适量，

配料：：酱油5汤匙，鸡精1汤匙，

酱油土豆炒饭的做法步骤：

1.先将米饭蒸好（所蒸米饭最好比平时蒸饭的水量少，这样吃起来才会有嚼劲儿）。

2.土豆切成条状、鸡蛋不要打散、西红柿切块、尖椒切丁，香葱切丁以及少许虾皮备用。

3.将鸡蛋炒熟盛出备用，汤汁不要倒掉待用。

4.先把成品给大家展示一下！主要就是把材料全部放进去，下面我说一下顺序：首先，放入虾皮、葱、姜爆香；其次，放土豆、西红柿进行煸炒，并加适量酱油，将颜色煸炒均匀；然后，加入少量的水，焖到土豆变软；最后，加入尖椒丁翻炒，即可出锅。

小贴士：

1.米饭，我个人觉得还是用有嚼劲儿的米炒出来更好吃些（蒸米饭的时候，我会加几滴食用油，不仅能提亮色泽，貌似还能让米饭更香，(*^__^*) 嘻嘻……）；

2.放虾皮纯粹是从营养角度考虑，才放进去的~不喜欢吃虾皮的食客，不放也不影响口感；

3.再有现在的酱油已经够咸了，所以就没有放盐，全凭个人口味吧~还可以放黑胡椒粉什么的；

4.还有包括蔬菜什么的也可以随自己的喜好加进去。

  大家试试吧，很简单的！

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酱油培根炒饭

食材明细：

主料：：米饭1大碗，培根3片，胡萝卜少量，洋葱少量，

辅料：：小葱2根，姜1片，蒜1瓣，菁选酱油2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，

酱油培根炒饭的做法步骤：

1.配料；

2.米饭中加入菁选酱油、老抽；然后拌匀，打散；

3.胡萝卜去皮切小粒；洋葱切碎；葱姜蒜切末；

4.培根切小片；

5.锅中加一点儿油烧热，放入培根煸炒出油至微焦黄；

6.加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味；

7.加入米饭和胡萝卜炒至米饭粒粒分明；

8.最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。

小贴士：

选用味道好一点的酱油炒的更好吃。

酱油火腩炒饭

食材明细：

主料：：广式烧肉5块，米饭2碗，四季豆10根，

辅料：：酱油3汤匙，胡椒粉少许，

酱油火腩炒饭的做法步骤：

1.将四季豆与烧肉切成丁状备用。

2.锅里放入1汤匙的油加热后放入四季豆炒2分钟。

3.2分钟后加入烧肉丁继续中小火炒烧肉。

4.大约炒至5分钟后烧肉炒得有点金黄色。

5.此时放入米饭，要将一团的米饭压散继续炒7-8分钟。

6.7-8分钟后放入菁选酱油和胡椒粉。

7.翻炒均匀约5分钟后即可。

小贴士：

-炒四季豆的有无需太多，因为在炒烧肉时肉会出些油脂所以无需太多的油。
-可以随意加入虾仁等材料。

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