不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的芹菜猪肉水饺(1),带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：猪肉末500g，芹菜500g，香菇6朵，鸡蛋2个，饺子皮适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱末适量，鸡精适量，姜末适量，
芹菜猪肉水饺的做法步骤：
1.准备材料，饺子皮我懒得做，买的现成的
2.鸡蛋打散，摊成薄皮
3.芹菜，香菇，鸡蛋皮分别切碎
4.炒锅倒油，放入葱姜末，下肉末快速划散，料酒一勺继续翻炒，肉末变色后加入香菇末，芹菜末，鸡蛋皮末，放适量盐，生抽，然后继续翻炒一分钟，然后放点鸡精就出锅
5.出锅，晾凉
6.饺子馅凉了就可以包饺子啦
7.成品图，这种包法见过吗？
8.煮锅烧开水，下饺子，大火煮，待饺子漂浮上来转中小火再闷煮2分钟，即可捞出享用啦，看得见的馅有木有……
小贴士：
饺子馅不要炒太熟哦，因为还要下锅煮，烂了口感就不好了
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【猪肉芹菜水饺】
食材明细：
主料：：猪后腿肉400克，芹菜700克，木耳80克，葱4棵，面粉600克，盐16克，糖4克，鸡精4克，胡椒粉4克，油40克，姜1块，酱油适量，
辅料：：水适量，
【猪肉芹菜水饺】的做法步骤：
1.准备材料
2.把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3.面粉加入水和成面团，饧一会时间。
4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6.将面团搓条形切成小剂子，按扁。
7.擀成饺子皮，包上肉馅。
8.包好的饺子，下锅煮熟即可。
芹菜猪肉大馅水饺(1)
食材明细：
主料：：面粉600，肉馅400，
辅料：：植物油半碗，盐一勺，芹菜适量，生抽二勺，
芹菜猪肉大馅水饺的做法步骤：
1.肉馅用植物油，生抽，盐，适量的水，放在一起搅拌，拌到肉馅粘稠最好
2.拌好菜和肉，尝下味道怎么样，继续调整下
3.拌好菜和肉，尝下味道怎么样，继续调整下
4.和好的面团松弛二十分钟左右，松弛的时候揉二次，这样面团的筋性会好。按照个人的喜好揪出大小一致的饺子面胚，在擀成饺子面皮，中间略厚点四边要薄，看图
5.取一个饺子皮放适量的馅料
6.双手紧握饺子包好了，检查下是否边缘都捏好了
7.烧开水煮饺子，下锅的饺子要盖上锅盖。注意溢锅，适当的用漏勺搅搅。煮8，9分钟饺子会浮起来了，可以出锅了。
8.分享
9.分享
小贴士：
1，面团松弛的时候一定注意保湿。
2，芹菜洗干净直接切生的饺子的味道很清香。
3，煮饺子不要时间过长，面皮一烫都会熟的，所以煮10分之内就可以了。
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