辣酱千页豆腐

食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的辣酱千页豆腐，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：千页豆腐400克，

辅料：：蒜薹少许，泰椒3个，圆葱丁少许，自制辣酱一勺，鸡精半勺，辣椒粉3勺，白糖1勺，

辣酱千页豆腐的做法步骤：

1.千夜豆腐

2.千夜豆腐切片

3.辅料切丁

4.葱 蒜 辣酱 没有辣酱可以用海天蒜蓉辣酱 也很好吃

5.放入调料炒匀出锅装盘即可

小贴士：

1.蒜稍微多一点 很好吃
2.辣酱是我自己熬制的 没有的话可以用海天蒜蓉辣酱 加入白糖就行了

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炒千页豆腐

干锅千页豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。

材料：

主料：五花肉适量，千页豆腐适量，

辅料：青椒适量，香菇适量，青蒜适量，姜适量，蒜适量，红椒适量，料酒适量，蚝油适量，食盐适量，植物油适量，

炒千页豆腐的做法步骤：

1. 准备好原材料；锅中放少许油，下入千叶豆腐，煎时加入少量的盐；

2. 豆腐煎至两面金黄；锅内留少许油，放入五花肉煸炒；

3. 将五花肉中油脂煸炒出，且表面微微焦黄；放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；

4. 再加入适量的料酒和生抽；加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒；

5. 慢慢将它们炒熟炒香；炒至八、九成熟时放入青椒翻炒；

6. 最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀；炒好后转入小干锅中，表面上再撒些青蒜。

7. 成品。

家常千页豆腐

食材明细：

主料：：千页豆腐一盒，五花肉200克，

辅料：：银耳一朵，木耳适量，姜适量，青椒一个，红椒一个，蒜适量，

配料：：盐适量，

家常千页豆腐的做法步骤：

1.准备材料。

2.木耳和银耳泡发。

3.凉锅热油，放入五花肉片煸炒。

4.肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。

5.倒进千页豆腐片翻炒几下。

6.放入木耳和银耳，再放进辣椒和少许盐，翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下，等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃。

7.Q劲十足！

小贴士：

翻炒后倒入一些水，这样做出来的千页豆腐更嫩更Q，口感更好哦！

麻辣千页豆腐

食材明细：

主料：：千页豆腐300g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，豆瓣酱适量，花椒适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，

麻辣千页豆腐的做法步骤：

1.用冷水浸泡花椒。

2.千页豆腐、洋葱洗干净。胡萝卜、土豆去皮洗干净。

3.土豆切成片用冷水浸泡。

4.洋葱、胡萝卜切成片。千页豆腐片薄。

5.起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。

6.胡萝卜入锅过油后盛出。

7.洋葱入锅炒出香味盛出。

8.再起油锅，花椒入锅炸香后加豆瓣酱炒。

9.土豆入锅炒。炒均匀加适量花椒水，盖上锅盖烧一会儿。

10.土豆熟，千页豆腐、胡萝卜、洋葱入锅炒。

11.加盐、味精炒。

12.炒均匀即可出锅享用。

小贴士：

1、配菜依据个人的偏爱选用。
2、喜欢麻味重些，可以在出锅前淋些花椒油或是麻油。

感谢您阅读“97美食网”的《辣酱千页豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！