食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了土豆炒木耳，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：土豆适量，木耳适量，蒜头适量，辣椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
土豆炒木耳的做法步骤：
1.土豆切丝泡水，木耳泡水切丝
2.蒜头，辣椒切碎
3.锅里下油，把蒜头，辣椒炒出味
4.放入木耳，土豆炒熟，加盐和鸡精调味即可
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木耳金针炒土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，木耳适量，金针菇适量，
辅料：：姜末适量，盐适量，味精适量，生抽适量，
木耳金针炒土豆的做法步骤：
1.看看原料吧
2.木耳发好切丝。
3.土豆去皮洗净，搓成丝。
4.土豆丝泡水里，去除淀粉。
5.用姜末炝锅，烹入少许生抽。
6.放入木耳和土豆丝，盐，一起煸炒。
7.土豆木耳炒熟后，放入金针菇。味精。
8.翻炒均匀即可。
9.看看成品吧
木耳炒白菜土豆干
食材明细：
主料：：白菜100克，土豆干150克，五花肉50克，花椒粉半茶勺，生抽半茶勺，
辅料：：木耳30克，葱2克，盐半茶勺，玉米油1汤勺，
木耳炒白菜土豆干的做法步骤：
1.木耳泡发好
2.土豆干提前前用水泡上1小时
3.五花肉切片，葱切碎，白菜切片，木耳摘洗干净，土豆干泡好捞出备用
4.锅中油烧热
5.下入五花肉炒香
6.下入花椒粉葱花爆香，加入生抽炒香
7.下入木耳、白菜、土豆干翻炒，加盐翻炒均匀
8.出锅前加鸡精
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
没什么窍门，加入少许五花肉炒，土豆干更香。
培根黑木耳炒土豆
食材明细：
主料：：培根2片，土豆140克，黑木耳3朵，
辅料：：葱头适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
培根黑木耳炒土豆的做法步骤：
1.食材：培根、土豆（已清洗去皮）、黑木耳（已泡发清洗）、葱头（已清洗）
2.将培根放在案板上切开，待用。
3.将土豆放在案板上切成片，待用。
4.将葱头放在案板上切开，待用。
5.将切好的土豆和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开至熟，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的葱头炝锅。
7.接着，下入切好的培根翻炒翻炒。
8.然后，合入焯好的土豆和黑木耳翻炒一下。
9.最后。加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀，即成。
瘦肉片土豆炒黑木耳
食材明细：
主料：：土豆310克，黑木耳适量，瘦肉片适量，
辅料：：香葱适量，盐适量，生抽适量，调和油适量，白糖适量，料酒适量，
瘦肉片土豆炒黑木耳的做法步骤：
1.食材：土豆（已洗净去皮切片）。
2.黑木耳（已泡发清洗）。
3.瘦肉片。
4.香葱。
5.在瘦肉片中加点料酒、生抽、调和油拌匀。
6.烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉片翻炒至变色，盛出。
7.随后，利用炒肉的油下入土豆片和黑木耳翻炒翻炒。
8.接着，加一些清水煮开，煮至土豆片断生熟软。
9.然后，合入炒好的瘦肉片翻炒一下。
10.最后，加点盐、生抽、白糖，搁入香葱。
11.调味炒匀即成。
土豆木耳炒羊肝的做法
因为孩子食量较小，所以在给女儿做早餐时，我遵循的原则之一就是尽量在有限的总量中多采用几种食材，这就要求配菜时要多花心思，好让所搭配的食材在口味和品相方面都能相互加分。就比如今天这道菜，不但使用的食材达七八种，还十分美味，小家伙舍不得放筷，一口气吃光。
材料：
土豆，木耳，羊肝，胡萝卜，香菇，番茄沙司，骨汤，生抽，骨汤，芫荽，
土豆木耳炒羊肝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆、胡萝卜、羊肝分别切片，水发木耳撕成小朵，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。
步骤2，油热后放蒜末煎香，放土豆、木耳、胡萝卜和香菇，略翻炒，放生抽和骨汤，中小火慢煨至八成熟，放羊肝和盐，一起翻炒至收汁。出锅前放芫荽末即可。
土豆炖木耳
食材明细：
主料：：土豆1个，木耳适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，花椒适量，蚝油半勺，郫县豆瓣酱一勺，麻椒适量，姜适量，蒜适量，
土豆炖木耳的做法步骤：
1.土豆切滚刀块，青红椒切片。
2.木耳泡发洗净备用。
3.花椒麻椒适量，葱姜蒜适量。
4.适量花生油烧热。
5.土豆放入翻炒。
6.一勺郫县豆瓣酱。
7.半勺蚝油。
8.一碗开水。
9.木耳放入中小火炖七八分钟。
10.打开刚好汤汁收至微干。
11.青红椒片放入翻炒均匀关火。盛盘。
12.成品。
13.成品。
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