不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“干煸尖椒土豆片 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：姜适量，尖椒适量，
配料：：菜籽油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，
干煸尖椒土豆片的做法步骤：
1.把尖椒切成斜段，姜切成丝备用。（尖椒也是从老家拿的种子种的）
2.把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。（土豆是刚挖出来的，皮轻轻用小刀一刮就掉）
3.热锅倒入一锅勺菜籽油，油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。
4.加水没过土豆片，大火烧开。
5.盖上盖子焖至水分烧干。
6.放入尖椒，中火慢煸。
7.待土豆片煸出微微金黄色，加入半小勺鸡精即可。
8.出锅装盘。
97msW.com相关推荐
火腿尖椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆一个，红辣椒一个，尖椒一个，葱一颗，
辅料：：盐少量，生抽少量，醋一小勺，
火腿尖椒土豆片的做法步骤：
1.所有的食材
2.全部却好，土豆片洗两遍，洗去淀粉
3.不沾锅少量油，放入土豆片，炒七八分熟，下入配菜，快递翻炒
4.有点干淋入两勺水，在大火炒一分钟
5.出锅
6.成品好看好吃
小贴士：
土豆片一定多洗两遍。要不一炒就粘糊了
尖椒番茄土豆片
食材明细：
主料：：尖椒适量，西红柿适量，土豆适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒番茄土豆片的做法步骤：
1.主要原料。
2.西红柿去皮切块，尖椒切块备用。
3.土豆洗净去皮，切片，泡水里去除部分淀粉。
4.烧热油，大料炸香，放葱炝锅。
5.放生抽炒香，放入西红柿和土豆，放盐将土豆炒熟。
6.放尖椒，味精，翻炒均匀即可。
7.尖椒番茄土豆片。
尖椒豆豉炒土豆片
食材明细：
主料：：五花肉适量，尖椒一个，土豆一个，
辅料：：葱适量，蚝油适量，豆豉适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，
尖椒豆豉炒土豆片的做法步骤：
1.葱姜蒜切碎
2.尖椒切碎
3.土豆片切片
4.炒锅放油，今天用了亚麻籽油，感觉有淡淡的青草味，不过还不错啦，五花肉炒至透明
5.放葱姜蒜炒出香味
6.下土豆片翻炒
7.放入尖椒
8.放点豆豉继续翻炒均匀
9.加点盐，生抽，耗油提味
10.炒熟出锅即可‘配上今天的馅饼，一顿美美的晚餐！
尖椒肥牛炒土豆片
食材明细：
主料：：尖椒1个，肥牛片50g，土豆1个，
辅料：：生抽适量，蒜适量，蚝油1勺，大葱1勺，
尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤：
1.大葱洗净，土豆去皮，尖椒洗好备用；
2.土豆切片，过水，注意土豆片要切的薄一些，口感会更好，也更好熟一些。
3.葱蒜也适量，切碎备用，爆锅用，我儿子不吃姜，所以我没有用姜，如果你喜欢可以用来爆锅。
4.准备肥牛片。
5.平底锅放油，爆香葱蒜后，放入肥牛。
6.接着放入土豆片翻炒，注意火候不能太猛，中小火就可以了
7.倒入蚝油，一定要放蚝油！很鲜美，味道超级棒！
8.放入一些生抽，不要放多了，继续翻炒
9.等土豆片八分熟的时候，放入青椒，快速翻炒继续，段生即可出锅!
10.仅仅10分钟保证一道香喷喷的菜就出锅了！
小贴士：
无
尖椒土豆片的做法
晚上熬粥，随意做的
材料：
土豆2个，尖椒2个，青椒2个，肥肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，，
尖椒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切片，泡水
步骤2，青椒掰块
步骤3，肉切片、葱姜蒜切丁、尖椒去心切块
步骤4，肉下锅出油，放葱姜末把油炒香，放土豆片炒，加酱油，放青椒、尖椒翻炒，加盐加蒜末出锅。简单吧
干煎土豆片
食材明细：
主料：：土豆350克，
辅料：：五花肉100克，
配料：：花椒适量，郫县豆瓣10克，糖2克，橙皮一小块，老姜一块，
干煎土豆片的做法步骤：
1.1、土豆切片，可以厚一点，口感会更好。
2、将土豆放蒸锅里，中火蒸5分钟，不用蒸熟，否则后面制作会使土豆变烂。
2.3、将五花肉切片，不用先煮过，直接下锅。锅里放少量油，下肉片小火慢煎，肉片出油后下姜片、橙皮、豆瓣酱、白糖，继续煎至肉片大量出油后，下土豆片。
3.4、慢慢翻动土豆和肉，以防粘锅，动作要轻，以免弄碎土豆片。继续小火煎5分钟左右，差不多熟了，放盐和味精，装盘。香喷喷的土豆片就煎好了。土豆是干煎的，没加一滴水，沾了肉味，所以很干香，肉片的油脂出来后，又香又不腻，就着他可以下一大碗米饭了。
小贴士：
1、土豆也可以不预先蒸至半熟，生的也可以，煎的时间要多一点。
2、加橙皮是为了去腥提味，也可加其他的香料，喜欢辣的可加干辣椒或者胡椒等。
3、一定要用半肥半瘦的肉煎，肉不会柴，油量大，不会粘锅。
瞳氏土豆片炒尖椒
食材明细：
主料：：土豆一个大的，猪肉片一点，
辅料：：尖椒1-2个，蒜末3瓣，
配料：：酱油适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，
瞳氏土豆片炒尖椒的做法步骤：
1.材料：猪肉切片，尖椒和土豆片都切好，切尖椒亲们记得带手套，不然会辣手。揉哪哪辣！
2.锅中入油，肉放入煸炒，然后放一点料酒去腥，放一点老抽调色！
3.肉变色了下土豆片，翻炒上色，多炒一会儿在放入尖椒
4.炒匀……
5.放进去开始准备好的蒜末
6.放少点水，不然土豆含淀粉，会糊锅。小煮两分钟，文火！差不多了就可以出锅啦！
7.晚上的饭，一个鸭翅三汁焖锅，一个炒土豆片，荤素搭配。改天放三汁闷锅的教程，今天过程忘记拍了！O(∩_∩)O哈哈~
尖椒炒土豆片的做法
材料：
土豆，尖椒，油，姜蒜末，五香粉，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，葱花，，
尖椒炒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。
步骤2，尖椒支蒂去籽后洗净切片。
步骤3，锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。
步骤4，放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。
步骤5，土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。
步骤6，快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。
相信《干煸尖椒土豆片》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！
