食材明细:
主料::五花肉适量,尖椒一个,土豆一个,
辅料::葱适量,蚝油适量,豆豉适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,
尖椒豆豉炒土豆片的做法步骤:
1.葱姜蒜切碎
2.尖椒切碎
3.土豆片切片
4.炒锅放油,今天用了亚麻籽油,感觉有淡淡的青草味,不过还不错啦,五花肉炒至透明
5.放葱姜蒜炒出香味
6.下土豆片翻炒
7.放入尖椒
8.放点豆豉继续翻炒均匀
9.加点盐,生抽,耗油提味
10.炒熟出锅即可‘配上今天的馅饼,一顿美美的晚餐!
食材明细:
主料::尖椒1个,肥牛片50g,土豆1个,
辅料::生抽适量,蒜适量,蚝油1勺,大葱1勺,
尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:
1.大葱洗净,土豆去皮,尖椒洗好备用;
2.土豆切片,过水,注意土豆片要切的薄一些,口感会更好,也更好熟一些。
3.葱蒜也适量,切碎备用,爆锅用,我儿子不吃姜,所以我没有用姜,如果你喜欢可以用来爆锅。
4.准备肥牛片。
5.平底锅放油,爆香葱蒜后,放入肥牛。
6.接着放入土豆片翻炒,注意火候不能太猛,中小火就可以了
7.倒入蚝油,一定要放蚝油!很鲜美,味道超级棒!
8.放入一些生抽,不要放多了,继续翻炒
9.等土豆片八分熟的时候,放入青椒,快速翻炒继续,段生即可出锅!
10.仅仅10分钟保证一道香喷喷的菜就出锅了!
小贴士:
无
晚上熬粥,随意做的
材料:
土豆2个,尖椒2个,青椒2个,肥肉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,,
尖椒土豆片的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切片,泡水
步骤2,青椒掰块
步骤3,肉切片、葱姜蒜切丁、尖椒去心切块
步骤4,肉下锅出油,放葱姜末把油炒香,放土豆片炒,加酱油,放青椒、尖椒翻炒,加盐加蒜末出锅。简单吧
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::姜适量,尖椒适量,
配料::菜籽油适量,盐适量,花椒适量,鸡精适量,
干煸尖椒土豆片的做法步骤:
1.把尖椒切成斜段,姜切成丝备用。(尖椒也是从老家拿的种子种的)
2.把土豆用小刀刮皮冲洗干净,再切成片,不用切得太薄,然后冲洗表面淀粉。(土豆是刚挖出来的,皮轻轻用小刀一刮就掉)
3.热锅倒入一锅勺菜籽油,油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。
4.加水没过土豆片,大火烧开。
5.盖上盖子焖至水分烧干。
6.放入尖椒,中火慢煸。
7.待土豆片煸出微微金黄色,加入半小勺鸡精即可。
8.出锅装盘。
食材明细:
主料::番茄3个,辣椒2个,土豆1个,
辅料::小葱1根,洋葱适量,泡椒酱适量,蒜适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,
番茄酸辣土豆片的做法步骤:
1.番茄,切小块。可以提前去皮。
2.土豆,去皮后,切片,要有点厚度,这样口感好。
3.辣椒,切滚刀块。
4.洋葱,切碎。小葱,切碎。
5.蒜,切碎,待用。
6.热锅冷油,洋葱煸炒出香味。
7.放入泡椒酱,小火煸炒,出红油。
8.放入番茄块,继续煸炒。
9.番茄煸炒成酱。
10.放入土豆片,煸炒后,略炖煮。调味,放入适量的蚝油,糖,生抽,盐。汤汁少的话可以适量添点水。
11.土豆片炖煮5-10分钟左右,就差不多成熟了。放入辣椒翻炒,断生。
12.辣椒断生后,放入蒜末,翻炒入味,即可出锅。
13.成品,小葱撒上,就可以开吃了。酸酸辣辣的,还不错呦?
14.再来一张?
食材明细:
主料::土豆1个,小番茄8个,青椒1个,洋葱1/3个,
辅料::番茄酱3匙,白糖适量,水淀粉适量,醋适量,盐适量,油适量,
番茄炒土豆片的做法步骤:
1.准备材料。
2.土豆去皮洗净,切成约半厘米厚的半圆片;
3.小番茄切半;洋葱、青椒切片备用;
4.土豆片下油锅中炸至金黄色捞出沥油;
5.、锅中入油烧热,下番茄酱、白糖、醋、盐炒香,加适量清水,炒成酸甜适口的番茄汁;
6.用水淀粉勾芡,淋上明油,出锅装盘即可。
7.加入番茄、洋葱、土豆、青椒翻炒均匀;
食材明细:
主料::土豆2个,西红柿2个(冻),辣椒适量(冻),
辅料::胡萝卜1个,葱适量,蒜适量,蚝油适量,生抽适量,五香粉适量,盐适量,
西红柿(番茄)酸辣土豆片的做法步骤:
1.备料:葱,斜切段。蒜,切末。西红柿,去皮,切小块。胡萝卜,切片。辣椒,斜切条。
2.土豆,切片,不用再泡水。
3.热锅冷油,先炒胡萝卜片,然后放入葱,出香味后,放入番茄块炒出红油,放入适量的水。
4.放入土豆片,翻炒均匀,炖煮5-10分钟,期间放入适量的五香粉,蚝油,生抽,之后放入辣椒略炖煮3-5分钟辣椒味道融入,土豆片成熟。放入蒜末和适量的盐调味,就可以出锅了。一定要留一点汤汁,汤汁的味道非常好。
5.出锅,酸辣鲜香,汤汁味美。
小贴士:
1、冻西红柿很容易炒成番茄酱,去皮也容易。
2、辣椒虽然是冻的,但是味道非常辣。每年我都会在夏天正当季时冻些鲜辣椒,这样的辣椒虽然没有新鲜的那么好,但是辣度是完胜温室大棚出产辣椒。
3、土豆片不要先炒,炒好的汤汁直接炖煮可以避免与油直接煎炒,有利于减肥?。
食材明细:
主料::土豆一个大的,猪肉片一点,
辅料::尖椒1-2个,蒜末3瓣,
配料::酱油适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,
瞳氏土豆片炒尖椒的做法步骤:
1.材料:猪肉切片,尖椒和土豆片都切好,切尖椒亲们记得带手套,不然会辣手。揉哪哪辣!
2.锅中入油,肉放入煸炒,然后放一点料酒去腥,放一点老抽调色!
3.肉变色了下土豆片,翻炒上色,多炒一会儿在放入尖椒
4.炒匀……
5.放进去开始准备好的蒜末
6.放少点水,不然土豆含淀粉,会糊锅。小煮两分钟,文火!差不多了就可以出锅啦!
7.晚上的饭,一个鸭翅三汁焖锅,一个炒土豆片,荤素搭配。改天放三汁闷锅的教程,今天过程忘记拍了!O(∩_∩)O哈哈~
相信《尖椒番茄土豆片》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!