只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“海米炒冬瓜（少油版）”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，
海米炒冬瓜（少油版）的做法步骤：
1.冬瓜洗净切片，装盘，备用 忘记照照片了，嘿嘿。
2.蒜瓣用刀拍碎，切成末，备用。
3.海米洗净，控干水分，备用。
4.热锅入少许油，只需要一点点哟，油热后，放入蒜末，海米炒香。
5.加入切好的冬瓜片，一起翻炒。
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少油版炒黄豆
食材明细：
主料：：黄豆300克，
辅料：：椒盐1勺，
少油版炒黄豆的做法步骤：
1.黄豆提前洗净，泡水至软。
2.把泡软的豆晾干至外表无水份
3.煤气灶开小火，凉锅放入黄豆，用小火不停翻炒十分钟左右，再锅底倒入少许油，这时可以翻炒速度稍微慢点，放入椒盐翻炒。待豆金黄时，可用中火快速翻炒几分钟，听到有豆发出的噼里啪啦声，可改小火再慢速翻炒几下出锅即可。
4.热的时候豆还不脆，只有香味，等凉后就酥脆了。
水晶冬瓜——烧冬瓜【少油版】的做法
冬瓜是公认的减肥良品，对于冬瓜，用来煲汤是最普遍的烹饪方法！但是，只用来煲汤太单调了！买块冬瓜，回来研究道新菜，大家吃的很嗨皮！
材料：
冬瓜一块，花椒数粒，耗油适量，番茄沙司适量，盐适量，糖，鸡精，味达美酱油少量，葱一棵，，
水晶冬瓜——烧冬瓜【少油版】的做法的做法步骤：
步骤1，买回的冬瓜洗干净，削皮，除瓤，切成小块
步骤2，锅里油热，放入花椒，葱，爆香，放入冬瓜煸炒！
步骤3，冬瓜炒至8分熟，放入盐，耗油，翻炒片刻放入番茄沙司，糖，少量味达美酱油！继续翻炒，快出锅时放入适量鸡精，翻炒两下即可！
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