食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“包浆豆腐煲”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：豆腐适量，香芹适量，五花肉适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：高汤适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量，
包浆豆腐煲的做法步骤：
1.香芹去叶，洗净切段。
2.豆腐切片，在油锅中煎或者炸至两面金黄。
3.五花肉切薄片，在锅中煸至出油加入香芹翻炒，倒入豆腐转入砂锅中慢炖15-20分钟，加调味料。
小贴士：
特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=819
97Msw.com相关知识
巧克力爆浆包
食材明细：
主料：：糯米粉100g，可可粉10g，巧克力适量，水60g，
辅料：：白糖10g，
巧克力爆浆包的做法步骤：
1.糯米粉100克，加10克可可粉，加10克白糖，加60克水。
2.和成面团。
3.取一小块按扁。
4.放上巧克力包起来。
5.上蒸锅蒸十分钟。
6.完成了。
7.打开看看。
椰浆早餐包
食材明细：
主料：：高粉350g，鸡蛋1只，椰浆160g，
辅料：：糖50g，酵母4g，黑芝麻1匙，
椰浆早餐包的做法步骤：
1.将所有食材全放入面包筒内，和面20分钟
2.面团放入盆里发酵
3.发酵至2到2.5倍
4.排空气将面团分成12小团醒10分钟
5.将面团搓成圆团放入烤盘进行第二次发酵
6.发酵至2倍
7.涂上蛋液，散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
8.15分钟出箱放凉
挂浆豆腐
食材明细：
豆腐两块，白糖二两，面粉少许。
挂浆豆腐的做法步骤：
(1)豆腐菇切成四方丁，挂上面粉糊入油锅炸成金 黄色取出；
(2)锅内放入一勺水，加白糖熬好，见糖浆出丝时 把豆腐放入，翻炒几下即可出锅。
爆浆蓝莓餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，牛奶60g，白糖30g，鸡蛋1个，盐1g，酵母3g，
辅料：：黄油15g，鲜蓝莓适量，蛋液适量（表面刷），白芝麻适量，
爆浆蓝莓餐包的做法步骤：
1.所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。
2.第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。
3.第二次和面程序结束后，将面团发酵至原来的两倍大。
4.将面团取出排气，平均分成9份，松弛10分钟。
5.取一份面团，稍稍摁扁，放入三颗蓝莓，将蓝莓包住，不用收口。
6.做好全部，放入模具。
7.发酵约半小时，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻。
8.烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。
9.内部组织不错，很松软。
10.成品图。
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