食材明细:
主料::西兰花一个,杏鲍菇一个,
辅料::油适量g,盐适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,泰椒适量,十三香适量,
西兰花杏鲍菇的做法步骤:
1.准备食材!
2.杏鲍菇切片!
3.杏鲍菇用水焯一下,控干水分!
4.西兰花切小朵,用水焯一下,控干水分!
5.油适量,葱姜爆锅!
6.十三香适量,蚝油,酱油,西兰花杏鲍菇倒入锅里翻炒,盐适量,炒好出锅!
7.撒适量泰椒圈,成品!
食材明细:
主料::西兰花145克,素鸡125克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
西兰花炒素鸡的做法步骤:
1.材料:西兰花、素鸡
2.将西兰花掰成小朵清洗清洗,捞出待用。
3.将素鸡放在案板上切成小块,待用。
4.随后,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
6.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,合入焯好的西兰花翻炒翻炒,即成。
13.出锅,装盘。
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