只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了秋季混搭养生菜--培根百合西兰花。或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：干百合50克，西兰花100克，培根100克，
辅料：：莲藕50克，胡萝卜50克，水淀粉适量，
配料：：葱碎适量，盐2克，鸡精2克，香油适量，
秋季混搭养生菜--培根百合西兰花的做法步骤：
1.干百合提前发泡。
2.西兰花洗净掰成小块。
3.莲藕 胡萝卜 西兰花梗切成片。
4.培根切成小片。
5.开水中加入盐和几滴油，把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
6.再放入胡萝卜 莲藕 西兰花梗煮至1分钟。
7.再加入百合，水沸后捞出沥水。
8.锅中放入少许的油，下入培根煸炒。
9.加入葱碎炒至培根断生。
10.倒入焯水的百合 胡萝卜 莲藕 西兰花梗煸炒均匀。
11.加入盐和鸡精调味，
12.芶入薄芡，淋入香油，倒在成有西兰花的盘子里即可。
小贴士：
西兰花梗不要丢掉，剥去皮加入菜中也是美味哟。
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百合西兰花炒虾仁
食材明细：
主料：：虾仁10只，西兰花半朵，
辅料：：百合半颗，
配料：：盐适量，水淀粉适量，
百合西兰花炒虾仁的做法步骤：
1.鲜虾剥壳去虾线，水淀粉打个薄芡。
2.所有食材洗净
3.锅里放水，加盐，滴几滴油，烧开后西兰花过一下水
4.起油锅，将西兰花百合虾仁顺序入锅翻炒，加盐调味即可
小贴士：
剥壳之后保留了部分虾头，所以颜色不大好看，味道还是很好的，呵呵
还有就是，不用放味精
百合彩色培根
百合养阴润肺，清心安神。脆甜的口感，也是很为大众所接受的一道食材，新鲜百合的口感是很脆的，带着微甜，用来做为菜的食材，是很清爽的一种感觉。这样洁白的美丽食材，咸甜皆可。
今天，涛妈为大家送上一道比较清新，又不需要太高厨艺，而且快手就能成就的一道家常美味，每一种不一样的食材，吃出不一样的美味，也是比较受家里小涛欢迎的哦。
百合彩色培根
材料：新鲜百合一个，培根五片，红甜椒和黄甜椒各半个。
调料：花生油，盐各适量。
百合彩色培根的做法
1、新鲜百合洗净，剥小片，培根切成小块，红甜椒和黄甜椒也切小块备用。
2、平底锅放入一点油（不用多，培根会煎出油脂），将培根块小火煎至微金黄，捞出备用。
3、平底锅留底油，放入培百合和红、黄甜椒翻炒一小会，调入适量的盐，翻炒均匀。
4、加入事先煎好的培根块，快速翻炒均匀即可取出装盘食用。
小贴士
1、百合要选大个头，厚肉的百合，这样才足够脆甜。
2、培根本身煎的时候会有油脂被煎出，所以这道菜一开始不用放入太多的油去煎培根。
3、培根本身有咸味了，只要调入一点点的盐去突显百合和甜椒的甜味即可。
4、百合跟甜椒不能炒久，炒一小会让甜椒断生就好，不然，百合就软了，失去了脆甜的口感。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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