食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编现在推荐你阅读一下豇豆干香肠飞鸭煲，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：飞鸭肉350克，豇豆干150克，香肠100克，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，醋适量，姜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，鸡精适量，
豇豆干香肠飞鸭煲的做法步骤：
1.飞鸭肉洗净，斩大块。
2.豇豆干切段。
3.香肠切片。
4.豇豆干洗净，用开水泡半天。
5.飞鸭肉用开水焯一下捞出。
6.取高压锅，放适量清水，放入飞鸭。
7.加葱结，姜片，八角，桂皮，花椒，辣椒。
8.加点醋，大火煮开，小火闷30分钟。关火。
9.取砂锅，放入豇豆干。
10.把高压锅里的飞鸭肉与汁倒入砂锅。
11.放料酒，糖，油，鲜抽，大火煮开，小火炖30分钟。
12.放入香畅，小火炖10分钟。
13.加盐，老抽，再炖10分钟。
14.加鸡精即可。
小贴士：
1.豇豆干要煮酥才好吃。
2.豇豆干比较吃油，所以要加些油，如果放几块肥肉一起煮更好。
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香肠飞饼卷
食材明细：
主料：：飞饼1张，火腿肠1根，鸡蛋1个，
辅料：：白芝麻少许，
香肠飞饼卷的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.蛋白和蛋黄分离。
3.取少许蛋清和蛋黄混合，给飞饼刷上鸡蛋液。
4.放上一根火腿肠，也可以用香肠。
5.从下往上卷起来。
6.用刀把香肠飞饼卷均切成7份。
7.给切好的卷刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
8.依次摆入烤盘中，中间留有空隙。
9.入烤箱中，200度烘烤约20分钟。
小贴士：
请按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
香菇焖飞鸭
食材明细：
主料：：飞鸭适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，味精适量，老抽适量，姜片适量，
香菇焖飞鸭的做法步骤：
1.飞鸭绰水
2.香菇、姜片切好
3.油热后把鸭肉和姜片炒会
4.放点老抽炒会
5.放点水
6.放点盐
7.水开后把香菇放进去
8.多焖会在放大蒜
9.炒好放点味精出锅
10.成品
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