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没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《千层肉渣饼》,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::面粉适量,温水适量,肥肉适量,大葱两根,

辅料::盐一勺,鸡精一勺,

千层肉渣饼的做法步骤:

1.面适量、温水适量,将温水倒入面粉中(别问我为什么面适量、温水适量,因为每个人家庭成员不同,你想多做点就多点面粉,想少做点就少放面粉,至于水,每个面粉的吸水性都不一样,不管多少面粉多少水,他们的目标是一样的,那就是和成面团!)

2.边倒水边用筷子搅拌。

3.和成光滑面团,待用。

4.肥肉切成丁,炒锅烧干之后放入切好的肥肉,不时搅拌

5.肥肉变成黄色时关火,,取出肉渣待用。

6.取一块面团,擀成方形的面皮,越薄越好,厚了也没关系。后面你会看到为什么没关系了。

7.将切好的葱花混合肉渣放在面饼上。

8.用叠被子的方法把面饼叠起来。

9.再次擀开。这就是我说的为什么面饼厚了也没关系啦。

10.再次叠成长方形,电饼铛放油,烧热之后将叠好的饼胚放进去。

11.因为这个比较厚,要时不时的反面看看,两面有糊斑基本上就可以了。

12.取出做好的肉渣饼,切成段装盘,那叫一个香啊

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椒盐千层饼


食材明细:

主料::面粉200克,冷水110克,黑芝麻适量,花椒粉适量,盐适量,色拉油适量,

椒盐千层饼的做法步骤:

1.1准备材料

2.2面粉中加入冷水 慢慢加边搅和均匀

3.3揉成三光面团

4.4盖盖醒20分钟

5.5 撒了干面粉的案板上 将面团揉成长条

6.6再擀平成长方形

7.7刷上一层色拉油

8.8再撒上芝麻 盐 花椒粉 分布均匀

9.9从上往下卷起来 卷的紧一些 边拉边卷

10.10卷成长条状

11.11再将长条从一头卷起来

12.12卷成这样

13.13再按扁 擀平

14.14锅烧热后 刷一层薄油 放面饼放入

15.15烙成两面焦黄至熟即可 边转动锅边烙

葱油千层饼


食材明细:

主料::面粉250克,开水135克,

辅料::小葱一把,白芝麻适量,面粉一汤匙,

配料::五香粉适量,玉米油适量,盐适量,鸡精适量,

葱油千层饼的做法步骤:

1.面粉加开水

2.揉成团,醒半小时

3.葱白切碎放碗里,加白芝麻,葱叶切碎另外装小碗备用

4.玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里,加一汤匙面粉,五香粉,盐,鸡精调味

5.拌好的芝麻葱油酥

6.面团分份,取一份擀开,刷上葱油芝麻酥

7.洒上葱花,切刀口

8.折叠

9.如图叠起

10.叠好的样子,醒半小时

11.叠好的样子,醒半小时,

12.擀薄

13.锅放少许油,放入葱油饼盖盖两面煎熟

14.切块

15.香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了

16.层次丰富,不错吧

榴莲--千层饼


食材明细:

主料::低筋面粉120克,奶油200克,黄油20克,榴莲/,鸡蛋3个,牛奶380克,淀粉30克,

辅料::糖粉45克,

榴莲--千层饼的做法步骤:

1.低粉,淀粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖粉。放在容器里搅匀。

2.把准备的榴莲去核,肉压碎,

3.奶油加糖粉打发备用

4.把之前和好的面糊放在不粘锅里煎熟,烙成10张饼

5.用油纸包好放入冷藏室凉透。

6.凉透的饼皮,一张饼皮一层奶油加榴莲肉,看个人喜好一层皮一层奶油一层皮一层榴莲肉也可以,夜可以奶油榴莲放一起。

7.冷藏一会,倒扣过来就能用啦。

8.新鲜出炉啊!

9.是不是很有食欲

10.啦啦

11.这个是芒果的。根据个人喜好方自己喜欢的水果!

12.这个是草莓的。根据个人喜好方自己喜欢的水果!

小贴士:

最进朋友圈火了一种零食——榴莲千层蛋糕,榴莲是好多妹子的最爱,所以这榴莲千层蛋糕最近更是卖的火热,今天小编就教大家怎么做这香喷喷的蛋糕。喜欢什么口味放什么水果。

芝麻千层饼


食材明细:

主料::面粉500G,水300G,酵母4G,

辅料::油酥面粉半小碗,油酥油适量,黑芝麻适量,

芝麻千层饼的做法步骤:

1.面粉半小碗。

2.油锅放加热。

3.有倒入小碗里,迅速搅拌,使油和面粉充分融合。

4.面粉水和酵母融合,室温23℃,发酵半小时。

5.面擀成片。

6.上面撒油酥,涂抹均匀。

7.散上芝麻。

8.从一遍卷起。

9.卷成卷。

10.用刀切一段一段单位。

11.按扁。

12.锅中加油,小火煎。

13.两面金黄即可。

14.出锅装盘。

简易千层饼


食材明细:

主料::春饼皮4张,鸡蛋2个,

辅料::葱花适量,盐适量,十三香粉适量,芝麻适量,

简易千层饼的做法步骤:

1.准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀

2.锅里淋少许油,放一张春饼倒上调好的蛋液,然后再盖上一张春饼(蛋液没有凝固之前放春饼)然后翻过来再煎另一面,再倒蛋液,再放春饼,同一个方法反复几次,一直做完4张春饼,一份简易千层饼就做好了

3.依次做好所有的春饼,早餐就完成了,稍凉一会就可以切开吃了

4.真的是很好吃,简单又快捷,春饼皮可以事先买好放冰箱冷冻室保存,随吃随取,提前拿出来放几分钟就可以用了

相信《千层肉渣饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了葱香千层饼专题,希望您能喜欢!