食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“猪油渣炒四季豆”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：四季豆350克，肥肉250克，
辅料：：蒜3瓣，指天椒3个，盐2克，鸡精1克，
猪油渣炒四季豆的做法步骤：
1.四季豆洗净去除头尾，斜切成段。
2.大蒜拍碎、指天椒切圈。
3.肥肉切成小块。
4.将肥肉放入锅中炸出油，炸成油渣状。
5.炸好的油渣盛出控油。
6.将大蒜放入锅中炒香。
7.放入四季豆和指天椒大火翻炒一分钟。
8.再放入猪油渣，调入适量盐和鸡精炒入味。
9.成品图。
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油渣四季豆
炼油初出锅的油渣，撒上一层薄盐，稍冷时吃，咸香适口，那浓郁化不开的香酥滋味，至今萦绕脑际。油渣最好吃的是稍微带一些瘦肉的地方，瘦肉经过长时间的熬炼，不再干材，嚼起来口感好，配合肥肉渣的香酥，味道极好，吃的多也不会感觉腻。
材料：
主料：四季豆250克，，
辅料：猪油渣70克，干辣椒适量，葱适量，花椒适量，植物油适量，食盐适量，酱油适量，生抽适量，十三香适量，味精适量，
油渣四季豆的做法步骤：
1. 将四季豆去筋，顺手掐段，葱、辣椒切片备用。
2. 炒锅放油，下午花椒炸香后，放入辣椒和葱煸香。
3. 放入四季豆和猪油渣。
4. 加入玖顺生姜汁。
5. 加入食盐、十三香、生抽和酱油，翻炒均匀。
6. 炒至四季豆熟透，放入味精调味，出锅食用。
油渣炒四季豆的做法
材料：
猪肥肉适量，四季豆适量，红朝天椒适量，姜片少许，盐两勺，美极鲜味汁少量，老干妈一勺，鸡精少许，胡椒粉少许，，
油渣炒四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，猪肥肉切片
步骤2，四季豆掐成小段（用刀切也行），洗净备用
步骤3，红朝天椒切小圈
步骤4，.炒锅烧热，倒少量油，下入姜片，肥肉，炼成油渣
步骤5，然后下入干尖椒，朝天椒，炒香
步骤6，下入四季豆翻炒
步骤7，炒至四季豆的颜色变深变绿后，加入两勺盐，少量美极鲜味汁，一勺老干妈，点一点水，继续翻炒
步骤8，等到炒至四季豆颜色全部变深，表面稍起皮，豆体变软，加入鸡精，胡椒粉，即可起锅了
四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：姜两片，蒜多点，干辣椒随意，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，味精适量，鸡精适量，
四季豆的做法步骤：
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士：
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
四季豆炒肉
食材明细：
主料：：肉适量，四季豆适量，
辅料：：辣椒适量，料酒适量，老姜适量，大蒜适量，香葱适量，鸡精适量，酱油适量，
四季豆炒肉的做法步骤：
1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟
2.四季豆切片
3.成品
家常炒---四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，
家常炒---四季豆的做法步骤：
1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜，辣椒，备用
2.锅内倒油，温度升高后放蒜，辣椒炒出香味
3.刀入沥干水分的四季豆，中火煎炒，起锅前加入少量盐
4.这样是不是很简单啊，成品出来格
洋葱炒四季豆
食材明细：
主料：：四季豆200克，洋葱100克，西红柿150克，大蒜几粒，
辅料：：调和油适量，盐少许，生抽少许，
洋葱炒四季豆的做法步骤：
1.原料：四季豆切段，洋葱切丝，西红柿去皮切片，大蒜切片。
2.热锅凉油，爆香蒜片。
3.加入洋葱丝炒香。
4.放入四季梅翻炒均匀。
5.加西红柿炒出红油，加少许盐、生抽调味。
6.盛出装盘。
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