食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索整理，小编为你呈现“【广东】苹果银耳羹”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：苹果半个，银耳5克，
辅料：：水适量，
【广东】苹果银耳羹的做法步骤：
1.用料：苹果半个，银耳5克，水适量
2.银耳用清水泡发后洗净。
3.苹果去皮核，切小块。
4.将所有材料倒入炖盅，加水。
5.放入电炖锅，
6.低温档，隔水炖煮2-3小时。
7.苹果软烂，熄火。
8.盛出，加糖调味，撒枸杞点缀。
小贴士：
苹果比较甜，在煮好后加糖调味，更容易把握自己需要的甜度。也可以一开始就将糖放入炖盅一起炖煮。
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【广东】马蹄枇杷银耳羹
食材明细：
主料：：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，
辅料：：水适量，冰糖适量，
【广东】马蹄枇杷银耳羹的做法步骤：
1.用料：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，水适量，冰糖适量
2.银耳用水泡发后洗净。
3.马蹄洗净去皮。
4.将马蹄与银耳一起放入炖盅，加入冰糖。
5.放入电炖锅中，
6.低温档隔水炖煮2小时左右。
7.至银耳软烂，
8.将枇杷去皮核，
9.放入炖盅，再炖30分钟左右。
10.关火，
11.出锅，趁热食用。
小贴士：
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
冰糖用量随自己口味酌情添加。
此羹也可以直接在炉火上煮制。
【广东】红枣山药银耳羹
食材明细：
主料：：铁棍山药1小段，红枣2颗，银耳10克，
辅料：：枸杞少许，水适量，糖适量，
【广东】红枣山药银耳羹的做法步骤：
1.用料：铁棍山药1小段，红枣2颗，银耳10克，枸杞少许，水适量，糖适量
2.银耳用清水泡发，洗净去根蒂，
3.山药洗净，去皮切小段，同红枣银耳一起放入炖盅。
4.加入水，
5.放入电炖锅，
6.低温档，隔水炖煮2小时以上。
7.煮至银耳软糯，
8.放入枸杞焖数分钟，
9.盛出，加糖调味食用。
小贴士：
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
也可以将糖放入炖盅，一起炖煮。
炖盅比较省事，也可以用普通锅熬煮。
红糖苹果银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，苹果适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：红糖适量，
红糖苹果银耳羹的做法步骤：
1.提前用温水将银耳泡发4小时备用
2.去掉银耳的根蒂，冲洗掉杂质，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始煮
3.苹果去皮去籽，切成小块，备用。为防止苹果果肉氧化，可在水中溶入维生素C一片，当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果捞出加入锅内
4.当苹果煮至变软时，加入适量红糖，即可。冰镇后口感更佳！
5.冰镇后口感更佳！
小贴士：
我的银耳煮了两个半小时才变粘的，如果煮不粘要有耐心哦！
银耳莲子苹果羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，苹果1个，白莲1把，
辅料：：桂圆1把，
银耳莲子苹果羹的做法步骤：
1.准备材料
2.先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用
3.苹果削皮去核，切成小块状
4.将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压10分钟，以确保莲子软糯可口.
5.10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好的生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
白果苹果银耳羹
食材明细：
主料：：银耳25克，苹果1个，白果50克，
辅料：：冰糖适量，枸杞少许，
白果苹果银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳25克，苹果1个，白果50克，冰糖适量，枸杞少许
2.银耳加水浸泡，
3.涨发后，洗净去杂质，
4.撕成小朵，
5.苹果去皮核切成小块，白果洗净。
6.将所有材料倒入电砂煲中，
7.自动档炖煮一夜。
8.次日熄火，
9.盛出，撒枸杞点缀。
小贴士：
各材料比例可以随自己喜好任意调整，枸杞也可以一起放入锅中炖煮。
苹果银耳羹(1)
食材明细：
主料：：苹果一个，银耳一朵，无心莲子适量，
苹果银耳羹的做法步骤：
1.取个大碗，用清水将木耳和莲子泡发。
2.用水冲洗泡发过的银耳，沥干后将银耳切碎。
3.银耳和莲子放入砂锅，加入清水，炖煮至浓稠。
4.苹果切丁备用。
5.银耳莲子炖至浓稠后加入苹果丁。
6.银耳羹再次煮开后即可。
小贴士：
1.如果有心的莲子需将心去除，不然会有苦味。
2.喜欢味道更甜点的，可以适量加点冰糖。
3.银耳切得越碎越好，切碎更易浓稠。
银耳苹果山楂羹。
食材明细：
主料：：银耳半朵，苹果一个，冰糖适量，枸杞20颗，山楂两枚，
辅料：：清水2000ml，
银耳苹果山楂羹。的做法步骤：
4.煮好后关火同时，放入枸杞。
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