不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下#信任之美#紫薯银耳羹，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：银耳1朵，紫薯2个，
辅料：：冰糖适量，
#信任之美#紫薯银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发洗净，撕成小朵。
2.紫薯去皮洗净切丁。
3.将银耳放入电饭煲内胆中，加入适量水。
4.选择煮粥键。
5.煮完后加入紫薯。
6.加入冰糖再煮10分钟就可以了。
小贴士：
根据自己喜欢的甜度，加入适量冰糖。
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#信任之美#紫淮山银耳红枣羹
食材明细：
主料：：紫山药150克，红枣6粒，银耳1朵，
辅料：：清水1000毫升，
#信任之美#紫淮山银耳红枣羹的做法步骤：
1.准备食材
2.山药去皮切小丁，红枣去核，银耳泡发好
3.把食材放入破壁机
4.放清水
5.启动玉米汁键，结束后即可饮用
小贴士：
山药去皮后浸泡水中，以防变色
#信任之美#紫薯酥饼
食材明细：
主料：：紫薯100克，黄油70克，蛋液适量，盐1克，
辅料：：低筋面粉100克，糖粉30克，芝麻适量，
#信任之美#紫薯酥饼的做法步骤：
1.将紫薯蒸熟，冷却后过筛备用。
2.盆里加入低筋面粉和室温软化好的黄油。
3.将面粉和黄油搓成玉米屑状。
4.加入紫薯、糖粉、盐揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱静置30分钟。
5.将静置好的紫薯面团反复擀开堆叠几次，再称重均匀分配，揉成小球，放入法焙客28*28金盘。
6.用手掌轻轻按压，刷上蛋液，撒上适量芝麻。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟，表面上色即可，温度视自家烤箱脾气调整。
7.出炉晾凉后，立即装袋保存。
8.美味的紫薯酥饼，喜欢吗？
9.作为早餐和下午茶，都是不错的选择。
#信任之美#紫薯豆沙糕
食材明细：
主料：：紫薯泥400g，糯米粉120g，玉米淀粉30g，
辅料：：绿豆沙馅200g，白糖50g，枸杞子适量，
#信任之美#紫薯豆沙糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.紫薯泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和成面团
3.揉光滑后，均匀的分成若干等分
4.备好绿豆沙馅
5.取一个剂子包入绿豆沙馅收口团圆
6.所有紫薯包都包好
7.枸杞子洗净
8.取一个豆沙包，手指在顶部按出指印，用牙签按压出类似南瓜的花纹
9.所有的紫薯包都做好，上边用枸杞子装饰成瓜梗
10.每个紫薯包底部薄薄的刷上油，码入蒸锅
11.煎烤机大火蒸20分钟
12.出锅
13.装盘。
小贴士：
1、所有材料和成面团以不粘手为宜。
2、紫薯泥水分不大，如果感觉面团有点硬可适量加点水。
#信任之美#红枣银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，红枣1把，
#信任之美#红枣银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳泡发后剪掉根部，洗净撕成小朵。
2.莲子泡发洗净。
3.将撕成小朵的银耳放入电饭煲内胆，加入适量水。
4.加入莲子。
5.加入冰糖。
6.选择煮粥键煮熟即可。
小贴士：
味道甜美，口感润滑。
#信任之美#紫薯铜锣烧
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，细砂糖A30克，黄油A10克，泡打粉1克，紫薯200克，细砂糖B30克，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶25克，蜂蜜15克，小苏打1克，黄油B30克，
#信任之美#紫薯铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋倒入打蛋盆，加入细砂糖A搅拌均匀
2.倒入蜂蜜，搅拌均匀
3.倒入牛奶，搅拌均匀
4.倒入融化的黄油A，搅拌均匀
5.筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜静置20分钟
6. 现在炒紫薯馅，紫薯蒸熟后去皮，用网筛过滤压碎，或者放入料理机打碎，放入锅中开小火。
7.倒入黄油B，小火翻炒
8.倒入糖B，继续翻炒，炒干即可，关火晾凉备用。
9.平底锅小火加热，为了受热更均匀，我用的电磁炉加热，舀一勺面糊，放在中心位置，面糊会慢慢流成一个圆形，尽量保持分量一致。
10.面糊开始起泡，泡破掉后就翻面。
11.翻面后煎20秒即可。
12.夹上紫薯馅，就可以开吃啦。
13.自己做的铜锣烧，健康又美味，平底锅也超好用。
小贴士：
1.一定要用小火，如想要饼皮漂亮光滑，可以每煎1个，用湿毛巾给平底锅降温。
2.方子的量可以做12个饼皮，6个铜锣烧。
#信任之美#紫薯蜂蜜西米露
食材明细：
主料：：西米40克，蜂蜜20克，紫薯165克，
辅料：：清水600克，
#信任之美#紫薯蜂蜜西米露的做法步骤：
1.准备紫薯糊的原料：紫薯。
2.紫薯切小丁。
3.料理机加水、紫薯丁打成紫薯糊。
4.这是制作紫薯蜂蜜西米露的原料：西米、蜂蜜、紫薯糊。
5.锅中烧开水，将西米下入，先大火烧开再中火慢慢熬制。
6.煮西米的时候，要用勺子不停的搅拌，防止西米粘锅底。
7.煮好的西米过凉水，并沥干水分。
8.将西米装在小碗中，加入蜂蜜。
9.再将紫薯糊淋在西米上，浓稠程度根据自己的喜好选择。
10.成品。
小贴士：
紫薯切小丁后更容易打磨得更细滑。煮西米的时候，要不停的搅拌防止西米粘锅。西米煮好过凉后淋干水分，再添加其余的食材。煮西米的时候，用水量要多一些，因为西米需要煮20分钟左右。我做了两碗，紫薯糊我用了80克。
#信任之美#银耳木瓜美容羹(1)
食材明细：
主料：：木瓜半个，银耳1朵，
辅料：：红枣10粒，莲子10粒，冰糖适量，
#信任之美#银耳木瓜美容羹的做法步骤：
1.准备食材
2.银耳泡发好去根撕成小朵
3.木瓜去皮、去籽切小块
4.把银耳放入电饭煲中，放开水，按煮粥功能，全程一个半小时
5.等30分钟左右银耳有点浓稠后放冰糖
6.放其余食材，再继续煮
7.时间到，很浓稠即可
小贴士：
银耳事先泡发好，糖量根据自己口味添加
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