凉拌银耳山楂

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出凉拌银耳山楂，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：银耳1朵，

辅料：：山楂罐头1瓶，

凉拌银耳山楂的做法步骤：

1.备齐材料。

2.银耳冷水泡发摘洗干净。

3.焯水后过冷水冲洗干净后控净水分。

4.装入盘中。

5.山楂罐头直接带汤汁倒入盘中拌匀浸泡几分钟即可食用。

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清爽银耳＿凉拌银耳

食材明细：

主料：：银耳３０克，黄瓜３小根，

辅料：：盐少许，白糖少许，凉拌醋少许，酱油少许，香油少许，蒜３瓣，葱叶少许，

清爽银耳＿凉拌银耳的做法步骤：

1.银耳泡发备用

2.黄瓜洗净切丝

3.把银耳和黄瓜丝一起放进盆里，把盐，白糖，酱油等调料，放里搅拌均匀

4.装盘

5.是不是很有食欲下饭的一道菜，蓓清爽

小贴士：

银耳可以用热水泡省时间

山楂银耳羹(1)

食材明细：

主料：：山楂20个，银耳1朵，糖适量，

辅料：：水适量，

配料：：盐适量，

山楂银耳羹的做法步骤：

1.银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用；山楂用盐水洗下，泡一会儿。

2.用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。

3.用手一转就能分开。

4.用小匙去核。

5.锅中放清水，放入山楂和银耳。

6.加入冰糖。

7.大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。

小贴士：

a.用冰糖来做不易上火。

b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。

红枣银耳山楂羹

食材明细：

主料：：鲜银耳1个，

辅料：：红枣4个，山楂罐头少许，白糖适量，

红枣银耳山楂羹的做法步骤：

1.鲜银耳泡1小时。

2.洗净后摘去根部撕成小朵，放入小锅中。

3.红枣泡一会。

4.枣去核撕成小块放入锅中，连同银耳一起煮，加白糖。

5.山楂罐头一瓶备好。

6.煮好的红枣银耳羹。

7.放凉，加了些山楂罐头，更酸甜。

银耳马蹄山楂汤

很适合爱美的MM们的一款汤。酸甜的口感，用了银耳，山楂，马蹄，既能美容养颜，又可消脂瘦身，可谓一举两得。

材料：

主料：山楂6个，银耳半朵，

辅料：荸荠6个，冰糖60克，

银耳马蹄山楂汤的做法步骤：

1. 准备食材。

2. 泡发好的银耳去根撕成小朵。

3. 马蹄去皮切成小块，山楂去核备用。

4. 启动养生壶烧水模式，水沸后自动断电，加入银耳，再启动齐生汤模式。

5. 加入马蹄。

6. 再加入山楂。

7. 盖子略留一点缝，然后无人看管即可。

8. 再次煮沸后，加入冰糖。当养生汤模式结束后，即可食用。

银耳苹果山楂羹。

食材明细：

主料：：银耳半朵，苹果一个，冰糖适量，枸杞20颗，山楂两枚，

辅料：：清水2000ml，

银耳苹果山楂羹。的做法步骤：

4.煮好后关火同时，放入枸杞。

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