食材明细:
主料::雪梨1000g,
辅料::冰糖80g,银耳100g,枸杞子适量,清水2000ml,
京味儿小吊梨汤的做法步骤:
1.所需材料。
2.将泡好的银耳洗净撕成小块。
3.雪梨洗净连皮一起切块。
4.锅中加清水,放入银耳煮开转小火煮20分钟。
5.再放入雪梨块,冰糖,枸杞。
6.盖盖小火煮1个小时关火。
7.趁热饮用即可。
小贴士:
雪梨要带皮一起煮,皮止咳润肺的效果要比果肉好。
小火慢煮。
用冰糖不要用白砂糖。
大雾霾天,来一壶小吊梨汤再适合不过啦~润肺润肺参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料:
梨1个,银耳一大朵,话梅6颗,水2大碗,冰糖一大块,,
小吊梨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需食材,家里没有枸杞了,如果有还可以放几颗
步骤2,做锅开水,水开后将银耳放入煮10分钟左右
步骤3,梨削皮,不要扔备用
步骤4,削好的梨切成块
步骤5,然后都将梨皮,梨块,冰糖和话梅都放入锅中,煮开后小火儿半个小时即可
食材明细:
主料::雪花梨2个,冰糖10几粒,越莓干15g,枸杞10几粒,银耳1朵,
辅料::水1500g,
老北京小吊梨汤的做法步骤:
1.银耳洗净泡发一小时,去蒂剪成小块沥干水分备用。
2.将食材备好。
3.梨去皮去核切成小块。(梨皮留下)
4.坐锅 水开后放入银耳煮上15分钟。
5.将所有食材放入大火烧开,改中小火慢慢熬制,汤熬下去1/3基本就熬好了,时间大概40分钟左右。
食材明细:
主料::隔年橘皮适量,雪梨适量,枸杞适量,
辅料::水适量,冰糖适量,
橘皮吊梨汤的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.橘皮用开水烫软。
3.刮去内层白瓤。
4.梨去皮切块。
5.梨块和橘皮放入煲中。
6.加入适量冰糖。
7.一次性加足水量。
8.上火煮沸。
9.转小火慢炖一小时。
10.撒上枸杞即可,家常汤品,请您品鉴。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士:
冰糖的量根据自己口味调整,祝您生活愉快!
食材明细:
主料::雪梨500g,枸杞适量,水2000g,
辅料::银耳20g,冰糖适量,
玉露生凉,小吊梨汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.将雪梨洗净去核,留皮切成滚刀块备用
3.银耳用冷水泡发备用
4.陶砂煲中加入水,待水烧开后加入泡发好的银耳,加盖煮10分钟
5.加入切好的雪梨,将水煮至沸腾,转小火,加盖煮1小时
6.放入枸杞和冰糖,继续小火煮1小时
7.此时,汤汁已变得粘稠,关火,盛入容器中,香滑甜润的小吊梨汤就完成了
8.梨汤微黄,稠而不腻,入口如丝绸一般,香甜润滑
小贴士:
1、做汤的梨要选择雪梨,雪梨果肉细脆而嫩,汁多味甜,含有大量的营养成分,并且具有清心润肺、利便、止咳等功效,用来熬汤实在合适不过
2、煮梨时不要去皮,因为梨皮润肺止咳作用最好,所以煮汤时把梨洗净后、直接切成块煮即可。
3、在熬制的时候银耳会出胶,如果喜欢胶质的口感,可以多放
4、水要足量,不要中间续水
5、建议熬制的时间在2小时以上,时间长,梨汤会越粘稠,味道更好
6、冰糖的量可以根据个人口味调整,也可以以蜂蜜调味
小吊梨汤是北京的秋季传统特色热饮,雪花梨清肺,银耳滋润,粘稠滑腻,清嗓润肺。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
雪花梨1个,银耳20克,枸杞5克,冰糖20克,盐2克,清水800ML,
润喉的小吊梨汤的做法的做法步骤:
步骤1,把20克银耳,在凉水中泡发;
步骤2,摘去银耳根部发黄的部分;
步骤3,把梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的关键食材;
步骤4,把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝;
步骤5,盐均匀地抹在梨身上,然后洗干净盐分;
步骤6,小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材;
步骤7,加入调味的冰糖,甜度随意;
步骤8,把梨汤用小火熬煮半小时左右;
步骤9,梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可。
一入秋就各种干燥,皮肤干干的,嗓子也不舒服,各种滋养润燥的汤汤水水赶紧安排起来吧~今天分享一款特别简单,酸甜好喝的滋润养生甜品小吊梨汤。寒冷又干燥的秋冬季,来一碗热乎乎的小吊梨汤滋润滋润吧~
材料:
雪花梨250g,清水500g,干银耳10g(泡发50g),话梅3颗,冰糖20g,枸杞3g,
洗手作羹汤小吊梨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,银耳提前浸泡1小时(我用的是糯耳,比较容易软烂)。
步骤3,撕成小朵。
步骤4,梨最好选这种雪花梨。
步骤5,雪梨用盐搓洗干净。
步骤6,去皮切块(皮不要扔)。
步骤7,银耳放入豆浆机,加入500ml。
步骤8,盖上盖子,启动“炖汤”程序30分钟。
步骤9,放入雪梨、雪梨皮、话梅继续炖煮。
步骤10,程序结束后捞出梨皮。
步骤11,放入冰糖和枸杞,继续炖煮10分钟。
步骤12,好喝的小吊梨汤就做好啦~
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